趁著周末三五好友相聚來場熱炒趴，好菜配八卦好暢快，還有清爽甜美的iichiko BAR玉極閣BAR相伴
說真的，寫了這麼久食記，每次熊跟喵在外面用餐時總是拍照時間多於說話時間
再加上熊喵上班時間總是晚出晚歸，想跟大家約吃飯更是難上加難
久而久之，很多原本的鐵票飯咖也越來越少（非常感謝現在還願意跟熊＆喵吃飯的好友們）
趁著有點空檔，熊跟喵約了幾個好友一起吃熱炒再喝上幾杯，實在是人生樂事（好久沒有這樣啦！！）
一般來說，每次吃熱炒最合拍的選擇就是各式啤酒
但每次聚會，女生都覺得喝啤酒夠清涼但卻少了點香氣與歡聚感。。
（還是要不免俗加上警語，開車騎車不喝酒，未成年更不能喝酒，要理性量力而為啦！！）
所以這次呢，熊跟喵想要來點新鮮玩意，正好日前接到玉極閣BAR的邀請
順道就來位於錦州街的鮮定味來
來試試看近來超熱門的iichiko BAR玉極閣BAR日系利口酒
這家鮮定味百元熱炒，其實在長安西路熱炒一條街也有分店
但這次熊跟喵刻意想避開人群，到了位於錦州街的分店（結果生意依舊是強強滾啊）
不過幸好這次到鮮定味有先定位（這是在繞口令嗎？！），所以到場後直接入座非常方便唷！
這裡的海鮮很多，喜歡時令鮮貨的朋友，可以在門口的水族箱裡或是台上直接點選
到底生意有多好，一張照片就知道（這只是用餐過程張的隨拍，兩個多小時裡一直呈現爆滿狀況。。）
整體而言，鮮定味算是走百元熱炒路線，大部分菜色都落在100-120元之間
除了某些特色菜150元，還有大菜價位當然就不在此範圍之內
但以價位來說，都算是相當合理。。
（這張點菜單只是一開始，大家還未真正熱身所以看起來點很少，等等看桌上狀況就知道。。）
好的，趁著一邊點菜，熊就先到冰箱裡去找了這款iichiko BAR玉極閣BAR
這次熊跟喵品嘗到iichiko BAR玉極閣BAR的柚子酒與梅酒口味。。（在座的女孩都掌聲不絕啊。。）
既然是新貨色，熊就先充當酒促先生來跟大家解釋一下這款酒吧！（誰要看你啊！！被毆飛。。）
其實呢，iichiko BAR玉極閣BAR是鎖定女性口味製作的利口酒
基底有添加水果天然素材，酒味香而不會太濃烈，超級適合直接或加冰塊飲用
而且呢，可別小看這兩款iichiko BAR玉極閣BAR
在集結了知名餐廳與飯店酒類專家，以及記者等共39名專業評審的評鑑之下
玉極閣BAR在競爭超激烈的2014年舊金山世界烈酒競賽中，一口氣拿下超多大獎
《玉極閣iichiko BAR FRUITS YUZU》（柚子酒）在一共128品牌參賽的利口酒部門拿下雙金牌獎
但可別擔心iichiko BAR玉極閣BAR只能給一群喜歡烈酒的朋友品嘗
其實，玉極閣BAR更適合一群女生在下班後放鬆時邊吃邊喝，這才是人生啊。。
（但喝到最後熊跟男性友人卻都有同感，就算是原本愛啤酒的人，也都蠻喜歡iichiko BAR玉極閣BAR耶）
在鮮定味這裡，每瓶iichiko BAR玉極閣BAR售價是300元，其實還蠻划算的
（兩位正妹顧著點菜，居然沒有發現桌上出現新玩意兒。。）
（點完菜了，也開始討論起桌上的iichiko BAR玉極閣BAR，這玩意果然讓女孩兒愛不釋手。。）
（要先喝哪一瓶好呢？）其實不必想太多，都打開來跟大家一同分享吧！！
對於梅酒與柚子酒，可能不少朋友也都不是第一次喝
基本上大部分的梅酒，香氣應該都算足夠，但有些甜度太高或是酒味太濃烈
或許第一口還OK，但多喝幾杯之後就會覺得膩口，反倒無法持續飲用
但iichiko BAR玉極閣BAR卻沒這樣的問題。。。（開了瓶加上冰塊。）
第一口喝下，熊跟喵都覺得香氣十足又很清涼，重點是微甜中帶有不過嗆的酒香
而現場的正妹軍團們一致認為
基本上根本連冰塊都不必加，直接純飲就非常正點！！
（但因為今天是搭配熱炒，等等也要來驗證一下，玉極閣BAR到底跟熱炒搭不搭）
在連喝兩杯，現場唯二的男性（熊與Tommy）也蠻喜歡的
原來iichiko BAR玉極閣BAR不只女生能喝，連愛喝威士忌的熊都能收服！
因為生意不錯，所以等了十分鐘之後還是只有幾盤菜，但沒關係
熊跟喵及友人共七人大家一起乾杯啦！！
才剛剛喊著上菜不快，再加上熊又開始失心瘋一陣瘋狂點
接下來的菜根本就跟流水席一樣出不停。。。（最後可以吃到4000多塊不簡單）
但是呢，三五好友很久沒有聚再一起，光是八卦搭配美味熱炒就已經很棒了
再加上iichiko BAR玉極閣BAR的催化，大家屁股都黏在椅子上不想離開了。。
接下來就是來實測，到底熱炒菜色跟iichiko BAR玉極閣BAR搭不搭啦！
基本上，熱炒菜色大概可以分成幾個區塊
包括油炸類，重口味炒類與生鮮類，再搭配一些烤物
最後還可能會搭配火鍋湯品類。。
但因為這天實在太熱了，所以火鍋湯品類被大家一致否決。。
第一道上場的，就是椒鹽里肌（100元，份），以份量來說算是中等
但口感還不錯，花生香氣足搭配口感紮實不過硬的排骨蠻對味的。。
這道來說，搭配iichiko BAR玉極閣BAR柚子酒很合適（解膩度百分百）
再來是鹽酥龍珠（120元，份）也很開胃，整體而言鮮定味的炸類走重口味，趁熱吃很正點
一口龍珠一口柚子酒，男女通吃的暢快感，一掃夏日夜晚的不舒適感受。。
還有鳳梨蝦球（120元，份）
搭配濃厚甜味道的美乃滋，讓iichiko BAR玉極閣BAR柚子酒風味更明顯
接著是黃金杏鮑菇（150元，盤）
這道超級下飯，也讓大家都多添了一碗飯。。（鮮定位的白飯是自助式吃到飽的）
看完一連串的炸物，接著準備進入熱炒店的第二個重點部分。。
接下來，就是到熱炒店必點的麻辣臭豆腐（100元，份）
熱辣辣的湯頭，搭配口感Q彈的臭豆腐，說真的很容易越吃越膩口
但iichiko BAR玉極閣BAR柚子酒香氣足但不過甜，反倒能有一種中和效果
介紹完柚子酒搭配的熱炒料理之後，就換上iichiko BAR玉極閣BAR的梅酒上場！！
基本上呢，梅酒的甜度比柚子酒略高
所以經過大家討論過後，覺得更加適合烤物與炒菜類。。
像是一整份烤牛小排（150元，份），搭配梅酒就相當適合
肉質算是相當紮實，份量也給得非常大方。。
這位年輕美眉也很喜歡梅酒。。。
友人點的綜合生魚片（150元，份），沒想到意外地跟梅酒超搭
大家都說，一口梅酒一口生魚片加上山葵，嗆中帶有順口反倒更讓人想一吃再吃
鮮定位的烤魚下巴（100元，份），肉算是不少，口味部分也有中等之上水準。。（整體很平均）
烤孜然羊肉串（150元，份），這道是熊跟喵的罩門
但大家人手一串一口梅酒一口羊肉，好像又很過癮的模樣啊。。（好想試試看喔）
最後，就進入重口味炒物。。第一道先上的就是蔥爆牛肉（100元，份）
蔥白是熊跟喵最愛的青菜之一，這部分好像跟大家不太相同。。
再來是炒水蓮（忘記價位了。。該死），超級清脆的一品，熊跟喵強力推薦非點不可！！
還有一份蘆筍蝦仁（100元，份）
蘆筍鮮甜搭配Q而多汁的蝦仁，再喝幾口iichiko BAR玉極閣BAR梅酒也極度正點
最後，再加上鹹香夠勁的三杯中卷（150元，份）
還有到熱炒店就非點不可的炒螺肉（100元，份）
以這兩道來說，大家絕對第一時間就想到啤酒。。
但熊跟喵一行七人小小投了票，柚子酒跟梅酒分別得到三票與四票
但整體而言，這裡還有朝日的啤酒可以選擇，也能增加一些變化性唷
炒娃娃菜（這道跟炒水璉一樣都是時價，所以如果要點之前可以先問問喔）
本來說吃不下了，卻又加點一份海瓜子（120元，份）
看來這一群幾位年輕正妹，胃口可是比熊跟喵更好呀。。。
簡而言之，雖然熊跟喵及友人只是第一次接受iichiko BAR玉極閣BAR
但在品嘗之後，有了幾個很有趣的想法變化
大家或許都覺得，吃熱炒就應該要搭配啤酒，但這次嘗試玉極閣BAR才知道
原來柚子酒跟梅酒都跟熱炒這麼搭配
另外，很多人或許覺得女性喝酒很容易沒有選擇
但這次的梅酒與柚子酒，正好就是針對女性為主
所以呢，以後女孩們下了班想要喝一杯，記得認明iichiko BAR玉極閣BAR就沒錯啦！
最重要的呢，除了餐廳以外
包括新光三越百貨超市 City Super Jason's Market 美華泰 寶雅
甚至是特力屋與屈臣氏等，也可以買到玉極閣唷
想認識多一點的朋友
粉絲團裡粉絲團會不定期介紹日本的飲食與酒類文化，熱愛日本文化的朋友絕對不能錯過啦！！
鮮定位
地址：台北市中山區錦州街25號
電話：（02）25115877
營業時間：下午五點半至凌晨兩點（無休）
建議：以價位來說，算是非常划算，相較起坊間很多熱炒店不漲價但總是一盤變半盤的狀況
熊跟喵與友人首度造訪感覺不錯，熱炒及烤物都蠻不錯唷！！
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