簡單的麻醬麵就能感受宜蘭小吃精髓，大麵章口味特殊分量不多，當點心超適合
只要問起宜蘭當地人，大多會知道這家大麵章，它的位置非常好認
就在宜蘭醫院（現為陽明大學附設醫院）對面，以前又別名叫做賭博麵
（因為老闆要賭輸了才出來賣麵）當然，身為台北俗的熊跟喵也不知道詳情
只聽說這裡的麻醬麵非常正點，所以當然就聞味而至啦！！
生意真的是非常好，熊跟喵明明已經錯過用餐時間，在加上下大雨還是很多人
櫃子裡的碗公裡，都已經先加上了招牌麻醬，只要點了麵之後加進去就能完成
其實呢，這家大麵章的位置應該算是在防火巷內，當天因為人潮眾多
所以熊跟喵還有大姊跟幾乎，只能坐在後段巷內
小小的地方，真的就是爆滿了啊！
這裡的營業時間，是從下午兩點半至凌晨一點，基本上就是從下午賣到凌晨
先來看看這裡的麻醬麵（30元，小碗）跟餛飩肉丸麵（45元）
麻醬麵（30元，小碗）分量不算多，但基本上香氣頗足
稍微攪動一下，還算不會太黏膩，隨著攪動與熱氣，麻醬的味道更是百分百
吃了一口，先體會到麻醬的香味與細麵好咬又紮實的口感
雖然麵條較細，但咬勁卻是依舊明顯，不會有過度軟爛的感覺
再來是沙茶麵（30元，小碗）
沙茶麵吃得出沙茶香（這豈不是廢話），但吃起來口感比較容易膩口
整體來說，熊跟喵都不覺得非常亮眼，但應該是傳統的宜蘭味道吧！（也不確定）
最後再來看看，這是幾乎跟大姊的餛飩肉丸麵（45元）
一樣是用細麵，餛飩跟肉丸搭配起來，價位跟份量對比應該比大碗乾麵經濟實惠
餛飩肉汁算是不錯，口感也有宜蘭餛飩的水準
但整體看來，如果是以傳統小吃的份量跟價位來說
熊跟喵倒覺得大麵章或許很有宜蘭家鄉味，但未必算是非常便宜哩
以味道來說，熊跟喵覺得僅有中等水準
雖然麻醬麵還算不賴，但餛飩部分熊跟喵都比較偏好大貓扁食麵喔
大麵章
地址：宜蘭市新民路139-1號（陽明大學附設醫院正對面）
電話：（03）9329652
營業時間：下午兩點半至凌晨一點（周日與周一公休）
建議：分量不算太多，如果是男生用餐麵類建議點大碗的比較足夠，再搭上一碗餛飩肉丸湯會較有飽足感
但這樣加起來就要85元，感覺起來價位似乎也算略高於街邊小吃唷
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