土三寒六讚岐烏龍湯頭清爽麵體Q，再加上炸雞炸蝦搭叉燒，淡雅有味又豐富
這家土三寒六讚岐烏龍麵專賣，對熊跟喵來說並不陌生
因為這家店也開了幾年，味道算是闖出自己的名號，這裡的烏龍麵真的很Q彈好吃
所以無論是什麼時候，很容易都要等上20-30分鐘左右
但因為整體吃來豐富又清爽，所以熊跟喵就算等再久，還是要來排隊吃上一碗
（這就是熊以前最愛的牛小排炸雞烏龍麵）
但這段時間因為想盡量吃些不同的，所以也好久沒有再回到土三寒六大快朵頤
沒想到上周再訪，哇！土三寒六已經從原本的一家店
變成在300公尺裡共有三間店面的中型餐廳哩！！！（連公園都被戲稱為烏龍麵公園了）
這家是二店，看起來好像居酒屋啊！
既然已經到過本店，這次熊跟喵決定到比較大的三店試試（三角窗店門很顯眼）
生意一樣很好，燈光顏色超像居酒屋的
就算300公尺裡有三間店，土三寒六的生意還是旺到不行（每間都有八成滿）
純日式內裝，有日本料理的FU
半開放式的廚房
處處都有讚岐烏龍的字樣
很舒服又有點溫馨的兩人小桌
旁邊還有小夾層可以坐在樓上，但就要脫鞋（熊跟喵還是不太習慣要脫鞋的地方）
日式黑筷子與大湯瓢
終於可以吃到了，有沒有看到喵一臉很開心的模樣
七味粉不能少
基本上，熊跟喵上次到訪時的菜單，已經跟現在的菜色不太一樣了
之前熊最愛的牛小排與炸雞組合，現在已經沒有了（哭）
但整體來說，選擇還是非常多，以土三寒六的點菜方式來說
這裡大概有20種烏龍麵口味可以選擇，每種口味都有大中小三種份量
分別從200元到350元左右不等，以一般男生來說熊建議是大碗較夠份量
如果是胃口一般的女生，最少應該也是需要點到中碗左右
再加上其他日式蓋飯及日料
變化度算是非常多，但價位上算是中等偏高，也是略為可惜的地方
這裡的日式炸物也很有水準，熊最愛這裡的炸牡蠣與炸雞
等了十分鐘左右，兩碗烏龍麵一起上桌啦！！
先來看看愛喵的王國烏龍麵（280元，大碗）
清爽的湯頭再加上油花搶眼的叉燒，有種濃淡調配得宜的均衡感覺
雖然是烏龍麵，但這裡的叉燒也是有水準之上的表現
略為咀嚼，熊其實很喜歡爽口湯頭帶來的叉燒原味風格
有時候吃拉麵時就算湯濃味美，但叉燒的原味卻總會被稍微犧牲
再來，熊跟大家分享一下炸雞的風味
土三寒六（日式烏龍麵）這裡是採用料湯合一的方式（炸物直接放進湯裡）
以大家的想法來說，放在湯裡當然就會讓炸物的外皮變軟
但可能是炸皮配方的不同，這裡的湯中炸物吃來都不會覺得軟爛的難以入口
粗版的烏龍麵完全耐煮又耐咬，香氣跟甜度還有咬勁都是百分百！！！
除了湯頭之外，這裡的烏龍麵絕對是靈魂人物啊
再來是熊的大使烏龍麵（290元），這碗比愛喵的王國烏龍麵更豐富也多樣化
裡面包括了叉燒 炸雞 炸蝦 再加上一塊豆皮，嗯！更多不同食材帶來不同口感
熊非常喜歡這樣的感覺，不會都吃一種吃的很膩
讓大家看一下大小，大碗的份量跟熊手機相比，這樣一碗男生就能吃飽了
（如果只點中碗，男生可能就只有六分飽左右）
這裡的炸蝦裹粉不算太重，蝦肉佔整條炸蝦的份量七成以上
（放在湯裡也不會把湯搞的混濁，麵衣吃起來也不會太爛）
大口咬下蝦肉很鮮甜，這跟炸雞各有強處都很值得一吃
而豆皮的部分，是走甜味路線，跟清淡湯頭搭在一起反倒很顯眼醒目
加上七味粉，會讓湯頭喝起來更有味道（食材也會略添鹹香度）
熊還頗喜歡這裡的叉燒，不會太薄又有原味香氣與甜美油花（也不會太膩）
咬開炸雞，很容易就跟其他家炸雞塊產生區別
外表的麵衣不刮嘴，略為軟化的外表裡面還是包裹著雞汁
麵條部分水準還是極佳，就算放了10分鐘後再吃一樣是不減損風味
（可愛的喵，把烏龍麵排成愛心形狀）
如果是喜歡重口味的朋友，土三寒六讚岐烏龍麵對您來說可能會比較淡一些
但如果是不知道該吃什麼的時候，或是大魚大肉吃的太油膩
到這裡享受一頓Q彈美味又不礙胃的烏龍麵，反倒是件很舒服又沒有負擔的好選擇！！
只是價位偏高，男生部分點上大碗都要300多塊，也算是比較沒辦法那麼常吃哩
土三寒六日式烏龍麵專賣
地址：台北市復興南路一段126巷6號（一店）
台北市忠孝東路3段251巷7弄15號1樓（二店）
台北市大安區安東街52號之3（三店）
電話：（02)27754611（一店）、(02)27712689（二店）、(02)7716661（三店）
營業時間：一般日中午十一點十分到下午兩點十分，下午四點五十到晚間九點
假日中午十一點十分到晚間九點（一店）， 一般日下午四點五十分到晚間九點
假日中午十一點十分到下午兩點，下午四點五十至晚間九點（二店）
平假日都從十一點十分至晚間九點（三店）
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