菜色不錯價位略高的漁歌燈火，走老台菜系卻有華麗歐式裝潢，算是東區新生代特色
這家漁歌燈火，就在離熊家步行五分鐘左右的地方，之前原本是香榭麗舍麵包
但前段時間開始裝潢，每次經過熊都會多看幾眼，一開始以為是有特色的下午茶餐廳
但久而久之發現進了不少大圓桌，其實也大概猜到可能是走中菜系餐廳
但光是外面看卻是不知其所以然，低調程度連招牌都在入口裡，反倒吸引熊的注意
趁著之前的假日，帶著熊一家六人直接造訪，反正吃了就知道裡面賣什麼
水
嗯！這家店叫漁歌燈火
一進門，左側是賣傳統伴手禮的區域（像是鳳梨酥），右邊就是用餐區
再往內走，基本上都走巴洛克式歐風裝潢，如果不是看到桌子擺設，真的以為是吃西餐
也有半開放式的廚房跟冷飲吧，這點也是台菜餐廳裡比較少看見的
這椅子很有味道，坐起來算是舒服
往前面拍一張，坐在透明玻璃窗前吃飯，有些人覺得有FU，有些人可能會吃不下去
（這就全看大家想法，但整體氣氛很不錯就是了）
伴手禮的部分，現在都是買一送一，熊在拍照的時候熊爸還遇到老友專程來買
看來味道應該不錯，等等要離開時買一盒回去試試吧！
接下來就來看看店裡的裝飾
其實有點歐風，又兼具一些現代感
這燈是熊喜歡的感覺，但整體搭起來又覺得有點怪兒
好，除了環境很講究，漁歌燈火的整體行銷非常用心，而且大家都看的到
盤子上都寫著不同的字眼，一開始的小菜上就有（這兩道是泡菜跟辣筍片，都不錯）
再來深色木桌搭上白瓷花盤，還有設計過的筷套濕紙巾套跟牙籤袋
這字寫的有味道
再來，飯碗上則是寫著食飯皇帝大
上菜的盤子上，還告訴大家不要挑食（這擺明是在警告熊弟。）
裝醬料的小碟，還寫著不怕辣辣不怕跟怕不辣
（邊吃飯邊練饒舌，就算不怕燙了舌不也可能咬了舌。抱歉一時技癢也跟著玩起來）
餐巾紙架也有設計過（當然餐巾更不用說，整體就是用心找梗第一名！）
好的，看完裝潢就要看菜單，不然進來是要跳舞嗎？
因為走傳統台菜風，所以熊整體看完之後，感受到一點點新東南與金蓬萊的感覺
但漁歌燈火因為是在東區，所以價位上也比這兩家再略高一些
對了，在點菜前先跟大家說一聲，應該是因為新開的關係
所以漁歌燈火現在也做了一種很有趣的促銷方式，就是第一道跟第八道菜價對折
意思就是，第一道可以點最貴的菜色（如果吃的到第八道，那道也一樣算半價喔）
好，接下來就是點菜時間
冷盤部分都在300元到500元之間遊走，熊先點了一份台東ㄟ白斬雞（300元）
炒飯部分看起來都不錯，但因為喵已經心有所屬，所以這次先跳過
喵挑了一份干貝鍋巴烤筍飯（250元），熊又單點一碗手工魯肉飯（40元）
家常好菜的部分，喵挑了銀杏炒蘆筍（250元）
特色好料的部分，選了熊爸跟熊弟最愛的蟹黃老皮嫩肉（380元）
接下來，就是大菜部分
其實這部分想了蠻久，最後決定點上三隻魚歌小排（每隻150元，可切成三段）
小排部分有兩種口味可選，熊這次都先挑了乾燒蜜汁口味
後來怕大家吃不夠，所以又追了一份烤松阪豬（380元）
如果這次吃的爽快，下次應該就會挑戰這道台菜經典麻油雙腰
但說真的，熊跟喵都不敢吃，那是要挑戰什麼呢？（昏～）
海鮮部分，本來有考慮要點的，但最後被螃蟹取代
好的
這道是熊爸友人在閒聊中推薦的咖哩螃蟹（中蟹880元，挑這當第八道也半價）
快要看完整本菜單，感覺起來創意路子跟Bistro 98的開飯川食堂
湯的部分呢，熊一開始就鎖定了白鯧芋頭米粉（1600元，第一道選擇可半價）
但說真的，這要寫在前頭，這做法當然是看來省很大，但熊覺得新東南的還是比較好吃
酒類也沒少，當然也有汽水跟飲料
最後還有伴手禮，繼續看下去吧！
手工魯肉飯（40元），這樣一碗40元算是餐廳價，說真的味道不差
這裡的感覺是走皮多於肉型，膠質多一些但不會太黏嘴，瘦肉倒真是比較少
台東ㄟ白斬雞（300元）還有附上偏甜醬油膏（左）跟醬油（右）
肉質紮實，但一上桌時有點入口口感有點偏冷，有種不太親近的感覺
油脂部分香甜但明顯，所以比較怕油的朋友會有點擔心
雞肉整體的風味很強，熊爸說雞肉不錯但吃多會有雞味過濃的感覺（沾醬就沒這狀況）
來張特寫給大家看看，但邊緣含有骨随的部分倒是香甜好吃啦
熊偏好沾醬油膏，吃起來鹹中帶甜，加上耐嚼口感很適合做為開場
白鯧芋頭米粉（1600元，第一道選擇可半價）
第一眼感覺不算太厲害，說真的湯清是好事，白鯧塊也沒太多問題
但如果走台菜路子，只有一些油蔥酥（沒蔥蒜白）或是其他增味香料倒有些不尋常
但份量是真的不小，圖右是熊弟的蘋果五號（也是目前全家最舊最小的手機，嘿嘿嘿）
米粉份量也夠，五六人吃絕對是有剩
好，雖然湯很清，但搞不好人家味道很足也說不定（弄個一小碗來吃吃看）
好的，湯頭喝起來充滿油蔥酥香味，套句喵的形容，這根本就是統一肉燥麵啊！
米粉味道算是可以啦，白鯧肉質也不賴
只是湯頭真的過清淡，導致整個深度不太足
整體而言，熊跟喵覺得這道1600元真的有點偏貴，如果半價可能還算可以哩！
干貝鍋巴烤筍飯（250元），這道就蠻有樣子的
干貝香氣夠，飯咬勁也不錯，下層的鍋巴份量在點菜時服務人員就會細問
看是要多一點還是少一點，都可以照自己喜好控制（這點真的很不錯）
淡淡的香氣卻能吃出最簡單的米香，大家都非常欣賞！！
烤松阪豬（380元）第一眼感受到擺盤的精緻與認真
烤的恰到好處，也片的排的頗細膩，搭配略酸的醬汁，也是本日的秒殺菜色之一
銀杏炒蘆筍（250元）比中規中矩再好上一籌，下次如果再來還會點來吃哩！
蟹黃老皮嫩肉（380元），這道算是最秒殺菜色，也讓熊爸跟熊弟讚不絕口
搭配蟹腳肉與蟹黃，就讓老皮嫩肉的味道更多變，不只殺白飯也超開胃
咖哩螃蟹（880元，中蟹，當第八道也半價）看起來份量不錯，吃起來也是中規中矩
但因為在十二籃有吃過真正超棒的沙公沙母，所以對這道算是一般般（但值得吃啦）
搭著法國麵包，沾著咖哩吃算是不錯，但真的要趁熱喔！！
最後，就是這道大家都有興趣的魚歌小排（每隻150元，可切成三段）
本來熊有考慮要不要乾脆一人一隻，但服務人員打消了熊的想法
因為呢，這裡的小排一隻可以切成三段，也可以分成兩種不同作法（這倒很彈性）
說真的，肉質不錯調味也甜鹹合度，只是一定要趁熱吃
冷了之後硬度會瞬間增加，但如果一上桌就啃下，絕對是種讓人開心的狀況啊！
最後，漁歌燈火是有附上飲料的，包括冷熱咖啡 冷熱紅茶 冷熱奶茶應該都有
每人還有半塊一般鳳梨酥跟半塊含蛋黃鳳梨酥，這點很貼心（因為兩種都吃的到）
以鳳梨酥來說，味道算是不錯，走土鳳梨式的感覺（跟日出有點像）
熱咖啡算是普普
奶茶部分據說還不錯
最後，店家非常貼心的送上帳夾（結帳之後放刷卡單及發片跟名片的夾子）
這在台灣的餐飲業並不常見，主要是成本真的很高，而且這裡真的有用心設計
（這非常非常值得鼓勵！！！）
再來，居然又送了熊一盒鳳梨酥，真的讓熊受寵若驚
先來看看帳夾吧！文字跟圖案都很搭調，有中式風味卻又不落俗套
打開之後就長這樣
再來是鳳梨酥
也是有貼心設計，拉起來就可以打開
頭過身就過。哈哈，也很有幽默感
這是15塊裝的禮盒，不好一下熊忘了確認價位，但味道算是水準之上
再加上現在是買一送一，絕對值得一買啦！！
整體而言，漁歌燈火菜色多變味道也不差，雖然價位的確略高一些
但在東區裡面，想找間好吃又兼具裝潢舒適性的台菜餐廳，漁歌燈火也算是一個新的選擇
當然也希望他們繼續努力，白鯧芋頭米粉部分可以再加強點深度與風味會更棒哩！！
漁歌燈火台菜
地址：台北市光復南路290巷55號
電話：（02)27726767
營業時間：上午十一點半至下午兩點半，下午五點半至晚間九點半
建議：價位略高但環境及設計感極佳，就算請長輩也不會跳TONE或是不夠平穩，餐點份量合理味道也不差哩！
留言列表
居家抗疫美食專區 (1)