從Cafe轉型中式家常菜，讓kiki廚房成為熊家新歡，辣麵搭菜脯蛋相當亮眼
這家位於忠孝東路四段216巷內的kiki廚房
其實原本是kiki Cafe，跟kiki thai都在熊爺奶家樓下（都是土生土長東區人）
之前每次說要來試試早午餐，但總是只用嘴巴說說而沒有實際行動
直到前兩個月左右，熊媽突然在路上拿到一張傳單，熊才發現kiki Cafe已經轉型成kiki廚房
所以趁著熊家人都在（可惜喵沒有跟到）的當下，熊才決定要大家一起造訪哩！
基本上，店門口還有陽台這狀況，在東區也算是非常舒適了（也不簡單啦）
真的想在門口吃飯，也是沒有問題（但現在天氣真的太熱啦！）
門面稍微改過一下，把讓原本的咖啡廳感覺搖身一變成為中式餐廳
營業時間也非常清楚，周一公休也有標明
嗯，裡面的環境應該是原本的咖啡廳，但桌椅部分卻又有中餐的味道
木板地的溫潤感覺，很有那種回家吃飯的感覺
但以用餐空間來說，桌椅就嫌略多了一些，桌與桌之間的空檔就變小
當然，最後面也有大型圓桌
一旁也有滷味區，可以自己挑選
這個餐具櫃就很有傳統中菜的感覺，家裡可以擺上一個也頗有味道
以麵點部分來看
熊選了有辣度的嗆麵（90元，碗），也幫熊爸熊媽挑了雞油拌麵（85元）
再加上一份辣炒蘿蔔糕（120元），還有一份三鮮水餃（120元，10粒）
最後最後，居然又點了一份雙臘炒飯（150元），可見熊家人食力驚人啊！！
搭配清炒空心菜（120元），還有紅椒豆乾豬肉絲（240元）
再加上一直想點來吃吃看的菜脯蛋（200元） ，再加花雕醉雞腿（310元）
湯跟料的部分，因為天氣太熱就沒點哩
飲料部分不必多說，當然就是點一瓶烏梅汁（140元）來解辣
一開場，服務人員送來釀烏梅汁的果核讓我們開胃（真的是生津止渴甜香夠味）
烏梅汁（140元）炭燒味足，酸甜度強烈也非常去膩解辣
好，這裡的台式家常料理當中，當然還是隱藏著川味元素
第一碗麵點，熊刻意挑了辣度最高的嗆麵（90元，碗）
嗯！雖然能一眼看到辣度感，但整體麵體兼具嚼勁與滑口感
醬料清爽但辣度很明顯，也算是嗜辣老饕一定要選擇的單品（很過癮）
這裡的辣，搭配著淡雅的香氣與一點點酸度
不會讓辣度淪於平凡的刺激，而是一種有加乘能力的味覺跳動感受
花雕醉雞腿（310元），蠻漂亮的擺盤方式，沒有因為家常味而犧牲精緻感
能感受的到酒香，但整體不算濃烈，如果能再明顯一些尤佳
雞腿片部分咬勁也足，再厚一點點會增加更多口感
調味部份雅致有味，在辣度之後也能帶來味蕾的休息空間
菜脯蛋（200元）
熊一直很想吃吃這道菜，可別以為這道不過就是普通的蛋料理，其實做的好壞真很多呀
偏厚的菜脯蛋，一眼就能看出內層的綿滑鬆化
再加上入口具咀嚼生香的菜脯，跟好跟軟嫩的蛋塊互相搭配
而且也沒有辣度，非常適合長輩跟小朋友，也是熊很推薦的一道哩！
清炒空心菜（120元）大火快炒青菜，這樣的火力也只有在餐廳能吃到
紅椒豆乾豬肉絲（240元），
切的細薄的豆乾，反倒讓口感不會太堅韌，搭配細膩的肉絲非常搭配
（如果豆乾切的厚，肉絲部分也要跟著調整，咬勁與比例才會更佳）
雞油拌麵（85元），這道就完全沒有辣度，也屬於一般人可食的麵點
味道稍為濃厚一些些，風格比一般的台式拌麵更單純一些
沒有太多香料調味，就是香滑與一種越吃越好吃的平實感
辣炒蘿蔔糕（120元）
這道非常有特色，但辣度也不低，蘿蔔糕搭配蛋片與辣椒爆炒吃來爽度十足
三鮮水餃（120元，10粒）
水餃價位略高，內餡豐足但紮實度過高，反倒失去水餃那種多汁感
算是今天比較失望的一品，但並非內餡太少，而是多而過硬影響口味
雙臘炒飯（150元）
臘肉臘腸與炒飯的搭配，簡單做法也是走家常風
飯體算是粒粒分明，味道不差但比較沒有辣點及雞油拌麵般亮眼
服務人員送上梅子番茄做為甜點，態度非常棒，也一直有注意其他人的需求
整體價位不算低，但餐點味道都不差，就算走台式家常也未犧牲精緻度
辣麵與辣炒蘿蔔糕表現不錯，菜脯蛋更讓熊跟家人很喜愛
來這裡可以搭配麵飯類幾兩種小菜，就能吃的精緻又舒適
如果想要豐富一點，可以搭配辣鍋與其他菜色，再加上烏梅汁也很不賴！
kiki廚房
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄15號1樓
電話：(02) 87716008，(02)87716338
營業時間：週二至週六中午十一點五十至下午三點，下午五點十五至晚間十點（周一公休）
建議：價位中等略高，份量算是精緻路線，但整體口味及細節都蠻完整，以台式料理算很講究
喜歡辣度的朋友，可以選擇辣麵與辣炒蘿蔔糕，而醉雞跟菜脯蛋也都非常不錯！！
留言列表
居家抗疫美食專區 (1)