熊喵應邀參加超雞霸爭奪戰活動,試吃旺旺鮮雞,皮脆肉紮實還有地瓜葉奶茶迎賓
對熊跟喵來說,平時媒體工作時間不確定,再加上突發事件又多
所以除了台北與新北之外的美食,大概最遠也只有到新竹宜蘭一帶(比較不敢跑遠)
而這次應邀到南投擔任超雞霸爭奪戰的評審,也讓熊跟喵有兩次機會到南投竹山與溪頭瞧瞧
其實呢,南投竹山鎮紫南宮附近有很多桶(甕)窯雞店
雖然本體萬變不離其宗,但大家還是各有噱頭與攬客方式
讓皮脆肉多汁的桶(甕)窯雞,成為南投竹山鹿谷等地的特色美食之一(竹筍也不賴)
經由主辦單位的安排,熊跟喵也與其他格友分別造訪多家桶(甕)窯雞
而這次的目標,就是位於竹山的旺旺鮮雞甕缸雞
招牌以紅色為基底,搭配藍底白字的甕缸雞字樣,非常顯眼呀!
店門口有很大的停車場,人車再多也不必擔心
這面旗,就是熊跟喵及幾位格友一起擔任評審的超雞霸爭奪戰活動唷!!
七月十三號在溪頭妖怪村會有公開活動,也歡迎大家來看看哩
好的,話不多說就帶大家進到餐廳裡
整體環境來說,由於是半露天狀況,
所以溫度及戶外狀況較難控制(對台北或其他城市朋友可能不太習慣)
但熊倒是建議,因為越住在都市裡的人,其實越沒有這樣的用餐體驗
所以如果在可以接受的範圍,其實來這樣的餐廳體驗一下野趣感,
也是個很特殊的經驗與回憶,
如果像喵一樣容易被蚊子叮,就需要攜帶一下防蚊液唷。
當天因為有點塞車,所以到訪時已經接近晚間八點,看來南投用餐時間較早
(但也因為這樣,所以可以有機會拍到餐廳全景)
一旁還有小搖椅
整體走簡單樸實風,但場地很空曠,用餐間距不會太短(鄰座扯喉嚨大聊也比較吵鬧)
面紙也都準備好了(來這裡不必在意形象,大口吃肉就對了!!)
既然名為甕缸雞,當然要有這些配備
光是這種感覺,就讓長居台北的熊跟喵熱血沸騰了(因為這種野外感怎樣都買不到)
再來就是菜單部分,整體價位應該算合理,但如果是兩個人吃可能比較難點菜
最好是一整桌(六到八人)就可以放膽大吃特吃,價位比台北好上太多!!
而除了有甕缸雞,老闆也準備了很特別的飲料(看起來很像一般的茶,哪裡特別?)
原來,這裡面的茶葉居然是地瓜葉!!
這樣聽起來很怪對吧,但味道還不錯唷
這裡的老闆還為了大家,做出搭配地瓜葉茶的奶茶版本,
讓大家可以DIY也很正點
大家可以自己泡地瓜葉茶,再隨自己喜好搭配成奶茶版本
而旺旺鮮雞的碗,也頗有造型(老闆說這是金元寶)
接下來,就看看第一道上桌的好料吧!!
甕燉雞鍋(450元,隻)
超棒的烏骨雞不用說就知道很正點,只是一口氣吃了好多雞,
只能跟這道說再見
因為等等還有很多好料,不想為了只吃幾口就浪費食物哩
(下次有機會再來吃,看來南投竹山這裡可說是臥虎藏龍啊!!)
茶香雞(450元,隻)先跟大家解釋一下
因為怕吃不完,所以老闆僅做一小部分讓熊喵還有芸芸與姐姐嘗點味道
但正版的茶香雞(把三杯部分的九層塔以茶葉取代)可是一整隻的唷!!
雖然少了九層塔的強烈味道,但卻多了茶葉的淡雅風味,吃起來反倒清爽不膩
再來,就是旺旺鮮雞甕缸雞的招牌
這道叫做脆皮烤雞(450元,隻),個頭算是中等,外皮烤到微焦香氣十足
切開之後可以沾椒鹽及沾醬一同入口
但微微的碳香味其實趁吃食用,什麼都不沾別有一番特色
地瓜葉(80元,中)細膩口感不會過鹹,搭配整桌肉更是合拍
雞油麵線(60元,兩份)口味一般但分量不錯,
來這裡真的要多找點朋友分食才行
九層塔中捲(150元),味道有點三杯感,但不會濃的太誇張
中卷份量足鮮度高,反倒不輸雞肉也能成為重點菜色
筍菇鍋(60元,小份)清爽的湯頭,
正好可以中和烤雞與茶香雞的大量肉類油膩感
而這道筍乾腿庫(350元,份),份量也是驚人!!
整體來說,筍絲吸收的腿庫的油香與肉汁,
嫩度自然變得更高(但也偏油,且帶著甜味)
而腿庫本身厚皮吃來略油,但膩口程度比想像中低,
腿肉口感足不顯軟爛
吃進嘴裡也不會膩到痛苦(這點倒是很不錯的地方)
而好客的老闆,也非常熱情的準備即將開幕下一家店的好料給熊喵一行人
很紮實又多汁的韭黃水餃(大概是每顆五元左右,目前未定)
多汁又紮實,以後或許在這裡也能吃的到唷!!
還有用雞丁魯製的雞魯肉飯,也非常正點
料好實在,目前味道跟配方還在調整中,未來也會量產上線
木耳露(60元,兩份)看起來完全不討喜的木耳,卻是非常的清香!!
甜度適中偏淡,算是很台式的鄉間甜點,
雖然未顯精緻但屬於純樸的好味道
也讓熊喵及格友感受到專屬鄉間的風情
(而且在夏天哩,淡淡甜味反倒更解膩)
下次如果有機會到南投紫南宮,大家也可以別急著離開
這裡有不少好吃好玩的樸實餐廳,
搞不好有許多城市裡找不到的懷念味道唷!!
南投竹山旺旺鮮雞
地址:竹山鎮集山路一段1788之1號
電話:(049)2622237,0911630178
營業時間:上午九點至晚間八點
建議:建議至少四人(以上)同訪尤佳,因為菜色價位合理份量大,
六到八人能吃到各種不同菜色及小點唷!