兼具氣氛與環境的QUUBE，推出夏夜南洋沙嗲燒烤，很適合三五好友精緻小食
第一次對寒舍艾美的QUUBE產生印象，其實是去年在這裡品嘗過的精緻雙人下午茶
那時候是下午到訪，所以感受到舒適的陽光與超質感環境（門口左側的綠色猴子雷射投影也很有趣）
基本上，QUUBE是個全方位的休閒場所，包括關穎之前的婚禮的AFTER PARTY也在這裡舉辦
從下午兩點到凌晨十二點，QUUBE都能提供吃喝的全系列需求，室內戶外動靜皆宜
在裡面用餐非常舒適，位置與位置之間也不會太接近，雖然價位上也是飯店等級
但如果偶爾想要對自己好一點，倒是個很不錯的選擇
（現在下午茶部分已經移到一樓的北緯25度餐廳，那裏也是相當舒服）
而這次再訪QUUBE，則是接受寒舍艾美邀請，來品嘗專屬周末夏日夜晚的迷人風情
從燈光及戶外感覺，就能體會到那種慵懶舒適的味道
太陽逐漸下山，夜晚也漸漸來臨，一整個周間的工作壓力，就準備在QUUBE慢慢解放
戶外區域也很舒服，有種置身於水泥叢林裡的一絲寧靜與救贖
就算稍微大聲說話，也不會覺得格格不入，特別是太陽下山後溫度微微下降舒適性更佳
從戶外看進去，QUUBE的確是個很漂亮的大型玻璃屋
好，基本上QUUBE是被艾美定位成全方位的餐廳，所以不管是咖啡或是小酌都很適合
而這次艾美推出的夏夜南洋燒烤（至9月22日），主要也是針對夏日晚間周末的需求
所以結合了燒烤 沙嗲 等南洋風元素，讓大家來這裡除了喝一杯，也有特色下酒菜哩
所以這次的夏夜南洋燒烤，也主要是針對周末，每周五到周日下午六點至晚間九點
都可以在QUUBE裡吃到最正點的燒烤與沙嗲唷！
好的，話不多說就來看看今晚有什麼好料（其實已經急著要點酒了。。）
以菜單來看，不少菜色都有搭配南洋沙嗲（肉類海鮮都沒少！！）
稍微看了一下，因為有三個人一起用餐，所以點起菜有更多選擇方式
熊跟喵共點了綜合沙嗲串（豬雞牛各3串，380元）
再加上綜合沙嗲串（豬雞牛各3串，380元），還有明蝦干貝串(各3串，500元)
還搭配上兩杯泰國椰子水（200元）與荔枝洋梨優格冰沙（280元，份）
當然，除了夏夜南洋燒烤之外，QUUBE也有包括開胃菜與湯品的選擇
蛋料理與三明治
比薩及各式西餐主菜
甜點部分也沒少
而酒類部分，熊倒是非常想嘗試這款加入接骨木花的Hugo
（據說是重金禮聘超級調酒師爾尼斯特．里隆勒為QUUBE量身打造）
但既然要喝一杯，熊跟喵就要再度不厭其煩的提醒大家
開車騎車操作機器，都要注意自身安全不要喝酒唷！！
酒類選擇好多啊！！
看到這些酒，熊就已經熱血沸騰啦！！
看來除了吃的東西之外，QUUBE最強的地方還是什麼酒類都有
下次生日應該辦到這裡來才是。。（夢想中）
居然還有，酒蟲爬到喉嚨來了。。
當然，不喝酒的朋友也有無酒精飲料，大家都不必擔心，要什麼就有什麼啦！
因為燒烤都是在外面現場烤，所以要花點時間
在這個時候，清涼的飲料已經上桌哩！
泰國椰子水（200元），非常清涼爽口還可以吃到椰肉，超搭沙嗲的耶！
（或是喝多了之後，點一杯來醒酒也很棒！）
再來是荔枝洋梨優格冰沙（280元，份）
口感細膩帶有清香，但喝進嘴裡之後不會很快就散去，反而一直有種甜味
但又不是那種死甜，就像是一直在吃水果一般哩！
隨著飲料上桌，外面也已經暗的差不多了，裡面變的更有氣氛了（約會必勝啊！）
很有情境的一張，燈光美氣氛佳，感情絕對是急速加溫
天花板上的線板，極簡單很有味道
看遍了室內，熊到室外走走逛逛，沒想到直擊師傅在室外烤肉！！也太香了吧！！
接下來，就是南洋沙嗲烤肉上陣！（這也實在太香）
第一盤上場的，就是松阪豬肉串(6串，450元)
除了烤到微焦又噴香的松阪豬之外，從下而上三種沾醬也為沙嗲增色不少
熊很喜歡最下面的花生沾醬（因為本身就是花生控），實在超級香濃
而中間的是辣椒醬，最上面的則是泰式酸黃瓜醬，各有各的味道
也可以視自己喜愛做搭配！
說實話，帶有一點點焦的松阪豬油花被全然釋放，吃來脆度跟咬勁更加強烈
有一種越吃越唰嘴的感覺，只能說是一道不點不餓點了更餓的好料啊
再來是綜合沙嗲串（豬雞牛各3串，380元）
稍微問了一下服務人員，這裡的沙嗲是先醃後烤，醃醬部分包括薑黃、香菜根、魚露與椰奶
師傅透露還要經過小火慢烤，才能入味又不過火哩！
基本上豬肉口感Q彈，雞腿肉多汁討喜，牛肉部分口感就屬中等
整體而言一盤吃到三種口味，也算是不錯的混搭組合
來張照片一口氣展現三種肉類，喵最愛雞腿肉，熊則是投豬肉串燒一票
烤蔬菜盤（包括玉米與紅黃椒，還有櫛瓜蘆筍杏鮑菇，250元）
熊最偏好櫛瓜跟紅黃椒，喵則是最欣賞蘆筍與杏鮑菇，都是香甜多汁碳烤香氣十足
但這一道要記得趁熱快食，不然放涼後出水味道就沒那麼好哩
明蝦干貝串(各3串，500元)
看起來有沒有很豪華，嘿嘿！吃燒烤就是要明蝦跟干貝啦！
加上一些檸檬汁，更能顯出干貝鮮甜
再來，吃的差不多了當然就到了小酌時間
這杯就是QUUBE的特色調酒，Hugo（460元）
有種薄荷清爽口感搭配接骨木花的特殊香氣，展現出汽泡水型態的伏特加調酒
以紅酒杯裝，更是帶有一種優雅又不失一絲休閒味道的作法
再來，QUUBE也能點用一些樓下餐廳的主菜
所以，瑪格莉特比薩（480元）就這樣出現在熊跟喵的桌上哩
起士搭配著番茄醬，就是這道比薩的迷人之處，搭配芝麻葉香氣與微苦更加分
趁熱大口吃下，滑順不澀的番茄醬與濃淡適宜的起士，讓原本易膩的比薩相對爽口
最後再來上一杯熱拿鐵（250元，杯），就是豐富又多變的一餐
整體而言，寒舍艾美五樓的QUUBE算是整間飯店裡，最多功能也多變化的地方
或許它的菜色並不像其他餐廳能提供的那麼多，但室內室外白天黑夜的整體展現
反倒成為它最棒，且值得造訪的原因！
如果不算太餓，不管是心情爽快想來上一杯，甚至是工作壓力大想靜靜喝一杯
或是想在室外抽雪茄搭配紅酒，其實在QUUBE都可以得到不錯的滿足
一杯啤酒一盤南洋沙嗲燒烤，就是一頓美味又輕鬆的饗宴
雖然價位上一樣是飯店等級，但偶爾對自己好一點，或許也是一種生活的愉悅唷！
QUUBE（寒舍艾美）
地址：台北市信義區松仁路38號五樓
電話：(02)66225835
營業時間：下午兩點至凌晨十二點（夏夜南洋沙嗲燒烤時間為周五至周日，下午六點至晚間九點）
建議：放鬆心情鬆開領帶，點上幾盤南洋燒烤，三五好友聚在一起永遠都讓人快樂，一口肉一口酒相當愜意
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