熊喵 大口吃垮全世界

  

 

新阿宏日料理從737巷轉戰內湖路，環境更佳食材仍正點，炸蝦丼搭炙燒三寶丼與海鮮霸王質量兼優

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年三月左右，熊跟喵第一次造訪位於內湖737巷的阿宏日料理

 

 

不大的店面只能容納八人左右，但阿宏與老婆及小孩很努力在小小地方打拚

 

 

第一次到訪讓人驚豔，第二次第三次也都能維持水準

 

 

再加上份量與食材鮮度都很夠，相較起很多高價生魚片蓋飯來說CP值絕對超高 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

阿宏師傅很認真，幾乎每件事都是親力親為，不太會說話的他埋頭苦幹

 

 

就希望能讓大家吃到新鮮的好食材，又不會讓大家負擔太大

 

 

所以在幾個月之內，阿宏日料理的人氣也變的很不錯（排隊時間大約一小時左右）

 

 

雖然已經忙到無法抬頭跟大家談天說笑，但阿宏一直想要讓大家能更舒適一些

 

 

所以，經過半年的計劃與探訪

 

 

阿宏終於決定更換店址，找到一個離捷運港漧站更近的地方哩（也在內湖路上） 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這就是新阿宏日料理，一樣是走簡單的裝潢不花巧，但空間比之前大上非常多啦

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

象徵阿宏精神的燈籠

 

 

不刺眼的柔和燈光就跟他的個性一樣，不走花俏行銷，而是堅持給大家好食材

 

 

熊跟喵吃了很多美食，也認識很多認真的老闆，每次見到阿宏都讓熊跟喵自覺不夠努力

 

 

 

 

 

稍微問了一下阿宏，未來的經營方式是否跟之前相同（因為之前是從下午五點至凌晨十二點）

 

 

阿宏透露，由於目前人力還在重新調配中

 

 

所以會先從中午十二點到下午兩點，再從下午五點到晚間九點開始營業（每周二公休）

 

 

未來如果人力補足之後，晚上還會發展成深夜食堂模式唷！！（熊跟喵超期待！！） 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

準備帶大家到店裡看看啦 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

已經是晚上八點左右（九點不收客），店裡客人還是不少 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

走簡單樸實的日式風格 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

從八個位置，但現在的新店面有30個以上的座位

 

 

熊在一旁觀察了蠻久，當然還有很多地方需要磨合

 

 

但看著阿宏一邊切魚一邊招呼客人，熊突然有一種認真的人絕對會有好運氣的感覺。。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

除了座位多了環境更舒服，也有自取式的茶水（跟舊店相比，終於也有洗手間了！！） 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

從純人工計費到現在，也已經有電腦帳單，一路上的努力熊跟喵都有看見哩 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（居然還有制服，新阿宏日料理真的跟之前不同了。。） 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

很可愛的醬油瓶

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

好，再來就是菜單部分，跟之前在737巷的舊阿宏時代相比

 

 

除了不多品項有略為調漲之外

 

 

價位最高的海鮮霸王蓋飯（380元，份）卻是維持原價

 

 

對阿宏師傅來說，能讓大家吃的物超所值，是他最在意的事哩！

 

 

當天除了熊跟喵之外，還有大姐跟幾乎及小芳三人也一同造訪

 

 

大吃大喝實在是太過癮啦！！！ 

 

 

 

 

 

不過，眼尖的各位有沒有發現，除了最厲害的海鮮霸王蓋飯之外

 

 

熟食類類居然增加了一種炙燒三寶蓋飯（280元，份）

 

 

貪吃的喵一眼就看見了，立馬就決定點上一碗吃吃看哩！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

因為大家都餓了，所以五個人居然一口氣點了這麼多（都是餓死鬼投胎就是了）

 

 

稍微跟大家介紹一下唷，新阿宏現在也有推出60元套餐（一碗湯加兩種小菜）

 

 

整體讓飽足感更強，變化性也更多哩！！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有沒有很誇張？ 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

這就是小菜啦（60元套餐） ，都有很香濃的日式風情

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味增湯（包括在60元套餐內，單點25元）的部分，熊真的要推薦大家一定要點

 

 

因為這裡都是整塊魚肉下去煮，而不是那種魚頭或是魚刺（每口都有肉） 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

這是幾乎點的炙燒鮭魚飯（190元，碗）

 

 

一口一口都能吃到炙燒鮭魚的油香，熊跟喵也全然無法抵抗那種甜美的感覺 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

而這是大姐點的生魚片蓋飯（140元，份）

 

 

一樣是厚片紮實的六片四種生魚片搭配蝦卵，相當夠水準

 

 

（比起很多不停縮水的地方，阿宏算是頗務實的） 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

再來，這是小芳點的烤鯖魚飯（160元，份）

 

 

熊也曾經點過，份量來說算是中等，但鯖魚烤的恰到好處才是重點

 

 

以熊跟喵吃過的日式料理來說，阿宏的速度絕對不算快

 

 

但也因為走慢功出細活路線，雖然總要等上好一陣子，但鮮少出現NG狀況 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鮭魚十片（150元，份）

 

 

吃到這裡，會有一種很暢快的感覺！！因為這鮭魚真的太正點哩！

 

 

每一口都很油滑，好吃但不膩！！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熱情的阿宏，也招待熊喵一行人一隻烤魚，大家搶食的不亦樂乎啊（東西用搶的好像更好吃吼） 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

接下來，還有生魚握壽司八貫（240元，份）

 

 

熊跟喵都很推薦這款，因為每種口味都各有不同，很適合喜歡嘗鮮的朋友 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後這道，就是眼尖喵點的新菜色炙熱三寶蓋飯（280元，份） 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

非常豐富滿足的一碗。。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

到底什麼是炙燒三寶呢？

 

 

原來就是最上面的炙燒鮭魚，還有中間的比目魚鰭邊肉，再加上最下面的穴子魚 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以三種食材來說，最常吃到的鮭魚還是最初級版，接下來的比目魚鰭邊肉跟穴子魚更是精彩

 

 

如果是比較不愛生冷食材的朋友，這碗炙燒三寶蓋飯絕對是超棒的選擇哩！！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

看完大家的菜色，只剩下熊還沒有吃到哩！

 

 

除了點上一份海鮮霸王蓋飯（380元，份）之外，看著大家似乎還未吃飽

 

 

熊又為大家加點另外兩種新菜色，就是炸蝦飯（160元，份）跟炸野菜（80元，份） 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有冷有熱，生食搭配炸物實在是太完整太舒爽哩！！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炸野菜的麵衣不會太厚，咬起來每一口都能感受到蔬菜的鮮甜味道（沾些淡醬油也不錯） 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

最後，就是這碗炸蝦飯哩！！

 

 

第一眼就是走豐富路線，兩隻炸蝦聳立飯上，實在有很強大的視覺效果 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

因為是主打生鮮食材，所以炸蝦的本體自然是甜而多汁

 

 

搭配不會刮嘴的麵衣，以及茄子等蔬菜，搭著淋上醬汁的飯一齊入口超飽足

 

 

另外，炸過的麵衣碎也成為增色的配角，吃起來真的很正點啊！！

 

 

看來，新阿宏除了環境更舒適之外，菜色部分也不再局限只有生鮮食材哩

 

 

以後就算不敢吃生魚片的朋友，也能在新阿宏裡大快朵頤啦！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新阿宏日料理

 

 

地址：台北市內湖路一段689號

 

 

電話：0913870216

 

 

營業時間：中午十二點下午兩點，下午五點至晚間九點，每周二例休

 

 

　　　　（未來可能會賣到凌晨，會再另行通知）

 

 

建議：以價位跟份量來說，依舊是物有所值非常划算，給料不小氣食材夠好

 

 

　　　到這裡絕對比很多高檔生魚片蓋飯餐廳更有意義唷！！