秉持幫助小農的夢想,兩個科技業大男生合開了這家叁零叁伍冰果室,水果霜淇淋料好實在~
熊喵受邀來到宜蘭的叁零叁伍冰果室,位置位於合盛太平隔壁的隔壁。
這是一間2014年6月中旬才開幕的新店。
這次首要目標,就是這裡的水果霜淇淋
聽說老闆選用高檔的有機水果,以及天然濃郁的四方鮮乳
不含人工香精和添加物,就是為了讓大家吃到最純粹的水果霜淇淋。
話說最近的炎熱天氣,是不是讓人超想吃冰的啊~
(熊之聲:是想一直吃冰、不斷吃冰。。。)
歷經小七、全家的霜淇淋大戰後,霜淇淋儼然成為今年最受矚目的冰品。
不知道大家最喜歡哪家的哪種口味呢?
對熊喵而言,近期最難忘的,是在紐西蘭吃到的水果霜淇淋
口感很純粹,就是牛奶和莓果,而且拿到手裡就開始融化,得快快吃掉,
不像一般市售的霜淇淋,味道有些過於人工,或者久久不化。。。
雖然名為冰果室,但並不是只有賣冰和果汁喔!
這裡主打的商品除了霜淇淋、現打果汁外,還有早午餐和特製點心等。
從店外看進去,內部裝潢多半採用木頭
菜單則是寫在黑板上,營造出一種很輕鬆愜意的感覺。
漆成鮮黃色的屋頂看起來格外明亮活潑。
雖然才開幕不久,已經有不少人慕名而來囉~
看到這一區,大家一定會覺得很奇怪,似乎在販售些甚麼東西?
前面有提到,這間店是兩個男生合開的,店名叁零叁伍
其實是他們的年齡:一個30歲、一個35歲。
為了圓夢,他們放棄了令人稱羨的電子新貴頭銜,全心投入這家店
最大的夢想,是幫助台灣的小農,能不用受到盤商的剝削。
這裡用來製作果汁、霜淇淋的原料,都是採用有機水果
有些水果其實沒問題,只是外表比較醜,所以賣不到好價錢,
他們買來製作果汁或霜淇淋,可以幫助這些小農,又能讓消費者享受到最好品質的水果。
因為選用有機水果,成本自然也比較高
但是看看價目表,新鮮果汁也不過65~85元
其實去夜市買現打果汁,也沒便宜多少,而且裡面加了那些成分也很難知道
能品嘗到最新鮮、無人工添加物的果汁,對身體健康有益,這點非常重要。
前面有提到,這兩位熱血大男生,創業的初衷是為了幫助小農
所以現場也有販售一些商品,有興趣的朋友可以順便逛逛~
架上有平時比較少見的米穀捲、蕎麥薄餅,還有一些水果可以買耶。
介紹完環境之後,來看看今天要試吃的餐點吧!
今天有霜淇淋第二支半價的優惠唷
口味有兩種,所謂噴火龍就是火龍果口味,顏色是紫色的,金鑽鳳梨則是白色的。
這裡霜淇淋的口味,每一、二周會更新一次,讓客人每次來都能有不同的口味可享用。
座位區有幾張小桌子和椅墊,走日式風,在這避暑吃冰再好不過了。
剛剛看到的座位區,對面還有一些不用脫鞋子的位置。
上面這些彩色壁櫃,裡面放有許多老闆的私人收藏品,很多都是熊喵小時候的一些小東西,頗具懷舊感。
熊喵座位旁也有許多布置,同樣是走懷舊風~
這個時候,現打果汁上桌啦~500cc的四大杯放上桌
猶如後宮佳麗、鮮豔繽紛一字排開(皇上請翻牌~)
啊~不是啦,是選選你比較想喝哪一杯。
在皇上翻牌前,先容熊喵介紹一下這四位佳麗(喂~)
由左至右,分別是:葡萄鳳梨(85元,每杯)、噴火龍鳳(80元,每杯)
芒果活菌多(80元,每杯)和奇異果鳳梨(80元,每杯)
最左邊那杯是葡萄鳳梨(85元,每杯),採用巨峰葡萄,加上無毒有機鳳梨調製而成
喝起來微酸,帶著葡萄和鳳梨香,適合喜歡微酸口感的朋友。
噴火龍鳳(80元,每杯)為紅色火龍果加上無毒有機鳳梨
火龍果的微甜加上風梨自然清香,甜度同樣很低,是一道對健康很不錯的飲品。
芒果活菌多(80元,每杯)則是無毒愛文芒果,加上活菌多多和林鳳營無糖優酪乳。
這是喵個人最愛的口味,甜度比較高,還有濃濃的芒果香。
奇異果鳳梨(80元,每杯)則是兩顆奇異果加上無毒有機鳳梨
就像喝的奇異果,嗜酸的朋友非常適合喝。
同場加映霜淇淋,白色的晶鑽鳳梨口味(70元,每球)
紅色的則是噴火龍(火龍果)(70元,每球)
先看看這鮮豔如花的噴火龍(70元,每球)
別以為它這麼繽紛的顏色是加了什麼人工化學物
其實這就是火龍果打汁後自然呈現的顏色。
店家說,使用紅色的火龍果,除了香氣甜度高外
更比一般白色火龍果富含水溶性甜菜素
具抗氧化,抗自由基,抗衰老的效果(吃了會漂漂的冰唷~)
熊喵嘗了一口,發現這裡的冰品出乎意料,不像市售的霜淇淋那麼甜膩
因為是採用新鮮水果和四方鮮乳調製而成,入口的都是水果自然甜味~
白色的是鳳梨霜淇淋(70元,每球)
採用四方鮮乳和高雄大樹鄉的無毒有機金鑽鳳梨
有鳳梨的香氣,卻沒有人工甜味,味道非常清爽,吃完也不會覺得油膩口渴。
還有兩種口味的RE-MIX威化杯版本(價位視口味不同從60-80元不等)
兩種味道交錯,又是另一番滋味
有火龍果的微甜,和鳳梨獨特濃郁的香氣,是一隻吃得到水果原味的原味霜淇淋。
熊喵覺得,如果不習慣一般又油又甜又膩的霜淇淋
或許會和熊喵一樣,喜歡這種簡單、純粹、天然的口感。
吃完冰品後,老闆端上了超豐盛的餐點~
這一道是煙燻鴨胸雜糧堡(200元,每份),採用身心受限者製作的雜糧麵包
完全不含添加物,可以單純享受到台灣自產小麥、穀物的自然香氣與口感。
就連裡面的內餡也絲毫不馬虎,採用宜蘭在地食材豪野鴨製作的煙燻鴨胸
特色是油脂豐富、肉質細緻、胸肉厚實
大口咬下,鴨肉味道很濃厚,但鴨肉很厚實多汁,麵包愈嚼愈香,推一個~
喔,對了,那個夾在漢堡裡面的菜,也不是隨便到市場買的
而是使用南投農場自產芝麻葉、紫捲或綠捲(老闆真的好講究啊~)
再搭上葡萄柚果粒和陳年紅酒醋。
一旁的薯條可不是油炸的,而是用飛利浦氣炸鍋烹調
少了油膩,多了健康,卻一樣能享用薯條酥脆的口感。
生菜則是用美生菜和蘿蔓組成
淋上以日式胡麻、油醋與芥末調和的醬料,味道清爽開胃。
花生薯叔貝果堡(200元,每份)
內餡是使用大顆粒花生醬與三星蔥油調和
吃起來沒有花生醬的乾澀,多了青蔥的甜香氣
夾上薯餅、糖心蛋和蒜粒,這是一道無肉、素食者(五辛素)也能吃的料理。
配料是玉米片(有時會是薯條)。
雖然是配角,但這裡同樣是使用有機玉米片
加上切達與馬茲瑞拉混合的起司
火烤後淋上手打莎莎醬與酸奶,帶著濃濃的墨西哥風味。
花好月圓三星蔥披薩(200元,每份)。現點現桿現烤
使用三星蔥與其他八種食材,當日現打的青蔥醬,取代傳統pizza番茄紅醬
擺上大量的培根與番茄,打上一顆蛋,色香味俱全。
三星蔥的特色是,蔥白吃起來很鮮甜,不像一般蔥咬起來會嗆辣。
喵個人非常愛這一道,因為蔥咬起來超香的!好好吃~
吃到這裡,熊喵一行四人肚子都快脹破了
但老闆送上這道甜披薩,熊喵隨即眼睛一亮~
這道是杏仁香蕉葡萄披薩(180元,每份)
裡面的香蕉也是老闆特別挑選,源自高雄旗山
加上蘭姆酒浸泡過的葡萄乾、蜂蜜和杏仁片
香蕉的香氣和葡萄乾、蜂蜜的香甜非常搭配,略脆的杏仁片增加口感
不算非常膩的甜度,讓這頓飯畫下完美的句點。
叁零叁伍冰果室
地址:宜蘭市中山路三段149號
電話:(03) 9321689
營業時間:周一、四、五為中午12點至晚上9點
周六、日為上午9點至晚上9點(周二、三公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/3035oldisgood
建議:炎炎夏日裡,來這品嘗最天然純粹、無添加的霜淇淋,或者現打果汁消消暑氣是不錯的選擇
或者也可以來這享用早午餐,感受到老闆對食材品質的用心,令熊喵頗為感動。
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