阿舍食堂之外省乾麵原味麻油麻醬辣三種口味，麵條Q彈醬料夠味，方便好吃四分鐘輕鬆上桌！
熊跟喵平時工作忙碌，所以回到家總是已經深夜，這時候想出去買東西又覺得頗累
或許大家覺得，這時候來包泡麵正是時候，但熊跟喵平時對泡麵興趣不強
所以像是各種方便即食的快煮乾麵，就比泡麵更得熊跟喵的喜愛
說起阿舍乾麵，熊跟喵還蠻喜歡的。。。
其實，阿舍食堂一開始是從台南開始，起初是以台灣自產自銷的阿舍乾麵起家
對製麵與美味，有著南部人特有的熱情與堅持。
很多人應該都覺得奇怪，乾麵明明就可以有很多變化，為何就永遠都是一包醬一塊乾麵
原來這對阿舍來說
簡單純樸的滋味才是他們最想傳達的美味啊。。（年賣千萬包不是沒有原因啊）
這次，熊跟喵接受阿舍食堂邀請品嘗三種不同口味的阿舍外省乾麵（原味 麻油 麻醬辣）
擺明就是為我們量身訂做的款式啊。。（喵之聲：這不就是俺的家鄉味嗎？濃厚鄉音。。）
如果熟悉熊跟喵的朋友都知道，喵的另一個綽號就是老兵咪啊。。
（之所以叫做老兵咪，是因為看起來人不錯但個性很硬，脾氣跟老兵一樣臭啊）
明明身為美食部落客，但私底下最愛的卻是滷蛋跟豆干
（其實熊壓根沒想到，阿舍食堂還真的搭配了滷蛋跟豆干送過來。。。）
首先，就來看看原味外省乾麵（售價120元特價99元，五包入）的包裝
走簡單平易風格，讓大家有種非常親切的感覺。。。
但以內在來說，阿舍食堂的乾麵都有著相當紮實的底子啊！
以麵條來說，阿舍乾麵是選用高品質麥心粉製成
還要再經過兩次的重複過篩與去除雜質（好麻煩喔）
因為有了這樣的過程，讓麵條本身能增加自然風味（果然是不能省步驟才會好吃）
（最後，還要經過15小時的自然乾燥，麵條因次微彎，還能吸附更多醬汁唷）
而除了麵條本質之外，麵條寬度也對味道會產生許多變化。。。
所以包括0.2公分的台南乾麵（細麵），以及0.5公分的外省乾麵（中等）
甚至是一公分寬的客家板條，都能因為吸附醬汁的不同能力展現相異的獨特口感
側邊都有保存方式與期限，再加上標註營養成分與其他
再來，其實阿舍食堂也推出各種不同的麵體，所以實際烹煮時間也各有不同
像這種外省乾麵就大概需要四分鐘左右
如果想吃硬一點的朋友就是三分半鐘（軟些就是四分半到五分鐘）
接著把包裝拆開，看看單包裝的麵吧！
首先要提一下阿舍的設計，因為光從外觀有時候不容易分辨口味
所以在下方有個透明的觀景窗，可以看到油包上的字樣就能分確認了
這就是原味的啦！
再來，就是麻油口味的了
最後一種口味則是麻醬辣，這也是熊最最期待的味道！！
才剛說完老兵咪的故事，沒想到接下來要開箱的，就是阿舍嚴選納涼亭滷味系列
左邊的就是滷蛋（售價75元特價60元，五入）及右邊的豆乾（售價90元特價78元，份）
側邊都有食品內容與成分
每顆納涼亭滷蛋其實都有分開包裝，所以就算一次只吃一顆也沒有問題唷
接著就是豆乾了。。 可別看它沒什麼特別啊！
其實這豆乾是先用非基因改造黃豆製成之後，再搭配阿舍獨門沙茶去滷製
看似簡單，但味道都蠻濃厚的，有時在家裡想吃就拿出來品嘗，完全不必跑去巷口麵攤啊
先稍嘗了一下滷味，但重點還是在外省乾麵上，所以先等乾麵都搞定再來一起吃吧！
阿舍的外省乾麵呢，麵條屬於中等偏捲，把一鍋水先燒開就可以放進去
想吃幾包就放幾包，其實一包的份量就已經夠女生吃了，但熊偏好一次吃個兩包！！
大家另外可以注意一下，有些即時麵一下水之後，馬上會讓水面上浮起一層油
這就代表麵體本身經過油炸，但阿舍外省乾麵下水後表面依舊乾乾淨淨沒有一滴油
不經過油炸這點，更是熊跟喵最喜歡它的主因之一啊
大概四分鐘左右就可以起鍋了。。
接著把醬汁淋上去，嘿嘿，就完成三種不同口味的外省乾麵啦！！
是不是超級簡單又快速呢？
不過，大家應該很懷疑，這樣的麵弄起來會好吃嗎？會不會根本沒有味道啊。。
一般來說，熊習慣吃乾麵時，會再加燙一些青菜還會撒上蔥花（喵則是喜歡搭配玉米粒）
所以這次也不例外，但就算撇開青菜蔥花跟玉米粒，阿舍食堂的外省乾麵表現還真不錯
首先，要來品嘗的是原味外省乾麵
由於只有醬油跟香油為主體，所以第一個印象是淡雅中帶有濃淡適中的鹹香
以醬料來說，算是三款口味中比較淡的一品，走質樸簡單風味，鹹度適中搭蔥花超對味
這道喵很喜歡，清清爽爽的吃來沒有負擔感。。。（再川燙一些有機黑葉白菜更棒）
再來，就是熊最有興趣的麻醬辣口味，基本上熊只要去外面點乾麵必定是麻醬
光是把醬汁淋上麵條，就已經能聞到濃厚的麻醬香味，光是這樣就很逼人啦！
（這道麵與等下要品嘗的麻油又有一些不同。。。）
以麻醬辣口味來說，辣度算是頗低，但能感受到溫和的微刺激感
麻醬香醇濃厚讓熊越吃越過癮，但又不會太過黏稠，吃起來也相對方便（也不會太口乾）
如果想要吃得更細膩，還可以搭配一些蒜泥，讓口感更提升唷！！
最後一款，就是麻油口味
口味介於原味與麻醬辣之間，有著麻油香氣卻比麻醬口感在清爽些
以醬油與香油搭配麻油為主的醬料，展現出清爽卻帶著麻油的濃厚香氣
這道麵點香氣是三種口味中最濃厚的唷！
其實，熊跟喵並非第一次品嘗阿舍食堂的乾麵系列，但卻能再度感受到簡單卻認真的氣息
說實在話，沒有花俏的醬包或是配料，照理說比較不容易被大家重視或發現
但吃多了花俏的東西，熊跟喵回頭還是深愛著簡單質樸的外省乾麵啊！！
當然，阿舍食堂不只在乾麵用心，包括採用台農17號金鑽鳳梨製成的阿舍鳳梨酥
以及以台灣水果搭配比利時巧克力的Truly果實巧克力
都展現出阿舍食堂的創意與用心啊！阿舍食堂官方粉絲團也有很多重要訊息分享唷
除了研發美味食品之外，食品安全也是他們很在意的部分
阿舍提出多項認證與取得HACCP、ISO22000國際證照，希望能讓食安更提升，讓大家吃得更放心
所以，喜歡麵點與各式中式餐點的朋友，記得來阿舍食堂看看吧
如果想參考實體商店的話，包括Breeze Super與微風台北車站都能找到唷！！
另外，熊跟喵也為大家帶來好康的訊息
11月1號至11月30日阿舍周年慶，所以阿舍乾麵網路門市全面均一價89元
買再抽機車、iPhone6、1萬元現金，有興趣的朋友可以去活動網頁看看喔
(http://www.a-sha.com/anniversary2014/)
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