無論清晨或深夜飢腸轆轆該怎辦？熊喵推薦宅配美食獨沽一味炸醬麵與滷味，美味方便三分鐘熱騰騰上桌
以熊跟喵的生活而言，主要活動的時間大概都是中午之後到凌晨，其實，這也已經成為現代人的通性
畢竟因為喵的媒體生活，再加上熊的攝影工作都很彈性，所以光是吃飯的時間也跟著極度彈性
但也因為這樣，有時候晚上一錯過用餐時間，或是下午吃完東西之後晚餐時間吃不下，就會出現一種窘境
就是明明很愛美食也很常拍攝撰寫美食，卻落得深夜只有泡麵可吃的狀態（餓起來真的要人命啊）
就因為知道常發生這樣的狀況，所以熊跟喵都會定期採購與購買一些能以宅配冷凍方式儲存的餐點
像是西式料理，還有熊跟喵最愛的炸醬喵跟滷味，都是非常好的選擇哩！
所以，這次就來跟大家分享這家獨沽一味炸醬麵滷味，兩種口味的炸醬一吃上癮，滷味也超級逼人啊
首先，之所以會認識獨沽一味，其實都要感謝一位室內設計師，對熊跟喵而言他是個很有質感的大哥
平時雖然並不常聯絡，但總是頗有緣份地莫名談得來，他完全理解熊跟喵對食物的概念
所以他自己品嚐過後，也大膽推薦給熊跟喵，我們也決定接受邀請，好好地品味獨沽一味的用心及好味道
原來獨沽一味的製作團隊相當簡單，雖然不是長期在餐飲圈工作，但因為愛吃也懂吃，所以想要跟大家分享
所以取名獨沽一味的原因，也就是享用最講究的食材與烹調，製作出最講究的味道
（他們的想法很簡單，好味道的一切，不過就是講究二字）
說實在話，坊間製作宅配炸醬麵與滷味的店家多如牛毛
人人的口味各有不同，製作邏輯與概念也都有獨到之處，但我們最在意卻是用心度與食材本身
當然，再加上很仔細且經過設計的質感包裝，也能讓大家第一眼就更有印象哩！
還有，他們也挑選了吉興肉鋪肉質鮮美的黑毛豬，加上軟嫩多汁的頂級澳洲小花腱
以及肥厚彈牙的進口蜂巢牛肚，與四川極品辣椒及百年醬料園的陳年豆瓣醬與手工拉麵
其實說了這麼多，要表達的意思很簡單，就是獨沽一味很在意食材與細節，更在意大家吃過之後的感受
所以不管是炸醬或手工拉麵，還有樣樣細膩的滷味，都是以一種不計成本的方式，讓家都能獨沽一味哩！
也因為想要認真讓味道更好，其實整個獨沽一味就只有賣炸醬麵（兩種口味）跟滷味（四種）
而這次受邀品嚐的品項，就是通通都能吃得到的超值免運八件組（特價639元，原價794元）
經過設計的紙盒，相當樸實但很有質感，再加上低溫冷凍宅配也能維持品質，所以拿到手時賣相很不錯
既然是超值的八件組，到底是包含哪八件呢？
其中包括兩組京味兒炸醬麵，與兩組極辣炸醬麵，每組都包括拉麵（135g，包）與炸醬（90g，包）
搭配四包綜合滷味（肥腸牛肚牛腱牛筋四取三混搭共80g，不可選）
不只有麵有醬還有滷味，是不是超級豐富啊！！（這樣真的很划算耶）
才把包裝打開，哇！真的太多樣化了！！
獨沽一味不只官網與購物平台，也很認真地製作屬於自己的介紹
還有很具質感的名片
一字排開，這就是超值免運八件組的全體！
當然，除了這部分之外，獨沽一味其實還有販賣滷味
所以呢，熊跟喵就先跟大家介紹超值八件組裡的滷味跟勁辣滷味系列裡的四種品項唷！
首先，這就是超值八件組裡面的四袋滷味
每包都包括隨機的三種品項（肥腸牛肚牛腱牛筋四取三混搭共80g，不可選）
好的，在單點的勁辣滷味系列裡面一共有四種不同的產品
分別是香辣牛筋，還有鮮辣牛肚搭配椒麻肥腸與胭脂牛腱，每包都是相同份量與價位（120元，每份100g）
再來，因為都是新鮮現做，所以就算是冷凍保存，最佳賞味期也只有10天（冷藏則是3到4天左右）
那到底該怎麼吃呢？其實很簡單
因為獨沽一味的滷味都是熟食版本，所以只要從冰箱拿出來放到常溫狀態下，就可以直接食用
但像是這樣的冷天氣，直接吃可能會有點涼，這時候又該怎麼辦呢，完全不必擔心
準備一鍋熱水，煮開後直接把袋子放入水中隔水加熱三分鐘即可。。（因為是真空耐熱袋所以完全沒問題）
三分鐘之後，只要把袋子打開就可以通通上桌，超級方便又快速
首先，這是熊最愛的胭脂牛腱（120元，每份100g）
經過48小時的繁複工序，再加上精選牛腱心
因為滷的透徹又入味，每一口都能吃到微辣的香濃感與多汁的牛肉氣息
說真的，很多滷味都有過乾過硬的問題，但獨沽一味的牛腱無論是自然常溫或是加熱後食用
吃起來都是軟嫩而具口感，不會像是嚼蠟般的辛苦。。。
再來，就是熊爸超愛的香辣牛筋（120元，每份100g）
其實熱愛牛肉麵的朋友都知道，光是要吃到半筋半肉麵，現在至少都是200元左右起跳
但這裡的牛筋每份都有100克，口感Q彈又很濃厚，光用夾的就已經讓人熱血沸騰了！
真正放進嘴裡的瞬間，熊感受到一種滑順的彈牙感，微辣與香濃度讓味道提升到頂點，吃起來實在過癮耶
最後，就是熊的偏好的鮮辣牛肚（120元，每份100g）
跟一般牛肚相比，獨沽一味的牛肚更入味也稍軟一點點，也因為這樣，所以長輩跟小朋友吃起來格外方便
不然有時候牛肚太硬咬不動實在很惱人。。
另外，牛肚吸飽了滷汁讓味道更多層次，淡雅的甘味與辣度及香氣，三種不同氣息混搭出獨特的美味感
再來，還有一款熊爸非常期待的滷味，就是椒麻肥腸（120元，每份100g）
要把肥腸處理好，其實比你我想像中的更加麻煩，所以每次只要看到肥腸都是熊爸必點的菜色
只要確定肥腸處理得好不好，就能知道這間餐廳或是滷味店的功力。。。
首先，以個頭來說，大塊的肥腸處理的乾淨又很有軟嫩，兼具嚼感與那種邊咬邊斷開的輕鬆感
再來，肥腸味道很香，吃起來滑順不卡嘴，再加上份量又足，爽度自然就是不一樣啊！
最後，既然滷味已經這麼厲害
接下來當然就來看看這兩款不同的炸醬開始研究，到底獨沽一味的炸醬麵又有多厲害呢？
讓我們把鏡頭回到超值八件組的炸醬麵部分，當然主角有兩個，就是炸醬跟手工拉麵
手工拉麵（135g，包）都是以最適合搭配炸醬的細麵為主，再加上炸醬（90g，包）就能成就美味
（拉麵保存期限冷藏3天冷凍30天，炸醬保存期限冷藏30天冷凍60天唷！）
其實這裡的炸醬麵除了有包含在超值八件組裡面之外，也有不同的組合與購買方式
像是極辣炸醬禮盒（315元，每盒共五組）與京味兒炸醬禮盒（290元，每盒共五組）
當然，也可以用團購方式選購唷！
基本上炸醬跟滷味差不多，一樣是水滾之後加熱三分鐘就非常足夠拉！
加熱完成，展現出一種好香好濃郁的味道啊！！光用聞的用看的就很過癮，好想偷吃喔！！！
左邊這碗就是京味兒炸醬（香濃而不辣），而右邊這碗就是極辣炸醬（辣香逼人超爽快）
以京味兒炸醬而言，從來自水源市場吉興肉舖的黑毛豬胛心肉
搭配洋蔥豆干與薑蒜跟甜麵醬豆瓣醬及辣豆瓣的多樣化層次，讓京味兒炸醬有傳統口感卻又不會死鹹僵硬
而這碗極辣炸醬，除了有京味兒炸醬的食材之外
再加上精選五種最高等級的四川乾辣椒提出香辣度，說真的，實在是太逼人也太讓人血脈僨張了啦！
細細品味那種肉香與辣香交錯，有一種華麗的爆炸感在嘴裡蔓延，但又不讓人辣的痛苦。
先完成炸醬之後，再來就是把手工拉麵從袋中取出
記得可以先在滾水加入一小匙油，拉麵放進水裡之後用筷子快速攪動，就不必擔心麵條黏在鍋底哩！
基本上大概也是三分鐘即可，但可以邊煮邊試試看硬度
像這樣的炸醬麵，大家一定會擔心份量，像一個人吃一包會不會有飽足感呢？
有圖有真相，這樣就是一般的麵量，搭配一份炸醬，其實吃起來飽足感很不錯唷！
其實如果是一個人的晚餐，超值八件組裡面的一組炸麵醬加上一包綜合滷味，就能讓人吃得豐富且飽足
以口感來說，雖然是細的手工拉麵卻完全不影響咬勁，而一包炸醬與一包拉麵的對稱感也極好
不會有那種麵少醬多或是相反的狀況發生。。。
對熊而言，熊比較偏好極辣炸醬的過癮感，每一口都是微辣而細膩的感受，非常有特色（又不會灼燒味蕾）
但喵跟熊爸就更喜歡京味兒炸醬一些，因為濃郁香醇的傳統風味，無論是哪一餐品嚐都很適合
如果你也跟熊喵一樣，很容易工作到深夜又不知道該吃什麼，或是想要常備一些美味的簡單料理
甚至是家庭主婦，想要搭配一些滷味加菜，也可能是平常有小酌習慣的朋友
獨沽一味的炸醬麵與滷味，絕對是可以定期採購的生活小確幸唷！
喜歡的朋友，可以到這裡來看看
另外只要在全場任選商品滿1500元，就可以享有免運費的優惠耶！
獨沽一味
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