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麗思卡爾頓的麗思酒廊,環境華麗氣派,坐擁51樓高樓層景觀,來到澳門一定要當一天貴婦享受優雅下午茶

 

 

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(香港麗思卡爾頓酒店)

 

麗思卡爾頓酒店,是熊喵一直很喜歡的飯店品牌之一。

幾年前熊喵曾造訪香港,在香港的麗思卡爾頓酒店享用下午茶,留下非常深刻的美好印象~

 

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而這一次,熊喵前往澳門香港的六天五夜行程

有一個下午,就是受邀來到澳門的麗思卡爾頓酒店享用貴婦下午茶。

 

這家澳門麗思卡爾頓酒店,也是熊跟喵第一次造訪的頂級飯店

它坐落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河」,擁有超過250間套房。

 

熊喵雖然還沒有機會體驗這裡的住房,但我們可以先來試試看下午茶

也許下回來到澳門,就有機會在這裡住一晚,體驗看看澳門首間全套房式酒店的感覺。

 

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前面有提到,熊喵這次來到澳門麗思卡爾頓酒店

主要是為了品嘗這裡麗思酒廊(Bar & Lounge)的下午茶。

一走進麗思酒廊,熊喵馬上被周遭這高貴典雅的歐洲古典設計給吸引了

在麗思酒廊這麼優雅的環境用餐,可以充分感受到這個全球首屈一指飯店品牌的魅力。

 

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麗思卡爾頓酒店的官網上,有公布最新的菜單,這是下午茶的飲料選擇部分。

 

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這個則是下午茶菜單,和熊喵造訪時,菜色已經不一樣囉。

價錢的部分,兩人份是澳門幣488元(約新台幣1952元),如果要加上兩杯香檳是688元(2752元)。

以2016年4/17的匯價1澳門幣約4元新台幣計算。

以上價格不含10%的服務費及5%的政府稅,需另加。

 

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熊喵造訪當時的菜單和現在不同,一共有五樣鹹點

包括鴨肝慕斯 鼠尾草 奶油麵包 蔓越莓果凍

煙燻蘇格蘭三文魚(鮭魚)肉餅 蘆筍檸檬奶油奶酪黑麥麵包

藍紋起司 蜂蜜 開心果餅乾

法式洛林鹹派

阿拉斯加帝王蟹 炒蛋 酸奶油 黃瓜

 

甜點部分也有五種,包括黑巧克力櫻桃塔與百香果酸奶慕斯

牛奶凍與芒果泡芙,還有主威廉斯香梨配伯爵紅茶 安摩拉多杏仁酒

 

不用擔心這樣的下午茶陣容可能吃不飽,因為還有英國傳統司康

口味包括香橙果醬,巧克力及葡萄,還有原味司康三種

 

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當然,你可以選擇喜歡的茶品搭配下午茶。

 

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在麗思酒廊享受下午茶,價格或許不斐,但杯盤、器皿每樣都有超高質感,令人好想通通買回家啊

左邊的是熊的冰美式咖啡,搭配的牛奶和糖,瓶身都非常可愛~

右邊是喵的熱拿鐵,另外也附上糖罐,可自己添加。

 

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熊喵的位置被安排在最裡面,這裡有一個超酷的壁爐~

而且是真正燒著火的壁爐哦,就像身處歐洲豪宅裡,氣氛好好。

 

當金色的下午茶架端上桌時,免不了又是一陣鎂光燈閃爍,每個人都拿起手機、相機瘋狂拍攝

因為這裡的架子就像樹枝般伸展開來,每個葉片上放著主廚精心製作的點心,超級華麗且優雅~

除了下午茶架外,司康也用珠寶盒般的容器裝著,很難有女孩兒不被這樣的畫面給吸引吧~

 

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在樓高51樓的麗思酒廊享用下午茶,不僅有高樓層的超棒景觀View

就內室內的陳設也處處是風景,隨便拍都很好看~

 

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放置在葉片造型玻璃上的小點,讓我們一一來品嚐看看吧~

這個有漂亮三色的鹹點,就是煙燻蘇格蘭三文魚(鮭魚)肉餅 蘆筍檸檬奶油奶酪黑麥麵包。

鮭魚肉餅吃得到魚肉的鮮甜,搭配下面的黑麥麵包,略帶嚼勁

上方的魚子醬畫龍點睛,這這道小點在舌間多了道鹹香的豐富層次。

 

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法式洛林鹹派

其實洛林鹹派就是法式鹹派,基本上是指以雞蛋加上牛奶或鮮奶油製成的點心

外皮烤得酥香,裡面再加入奶蛋與培根等佐料

雖然是小小的一口,卻猶如吃下一塊大鹹派一樣,有蛋香與培根的鹹香味。

 

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鴨肝慕斯 鼠尾草 奶油麵包 蔓越莓果凍

鴨肝慕斯是很常見的食材,但搭配蔓越莓果凍,就是一種濃郁中帶著果香清爽氣息的混搭風情。

 

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藍紋起司 蜂蜜 開心果餅乾

藍紋起司的獨特濃烈氣味,遇上蜂蜜後卻變得溫醇許多

加上開心果微微的爽脆,讓這道小點在舌尖奏起輕快的交響樂。

 

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炒蛋是日常生活裡隨處可見的料理,但遇上阿拉斯加帝王蟹

隨即搖身一變成為高檔的精緻鹹點,搭配酸奶油與黃瓜,有點熟悉卻又具一些新意的風味。

 

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甜點的部分也有好幾種,像這個是牛奶凍,簡單卻濃郁,口感也不會過甜,恰到好處的sweet。

 

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芒果泡芙,帶著芒果的清爽香氣,入口微酸的甜蜜。

 

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百香果酸奶慕斯,入口輕柔綿密,還沒咀嚼就在舌間化開

百香果酸奶的風味可以相見,濃濃的果香,讓甜味顯得更為雋永。

 

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黑巧克力櫻桃塔

這一道是熊喵的喵個人最愛,內餡的巧克力濃郁卻不會過於死甜,櫻桃增添果香,令人回味無窮。

 

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三種口味司康搭配果醬,話說這下午茶可以吃得很飽很飽很飽耶。

 

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主威廉斯香梨配伯爵紅茶 安摩拉多杏仁酒

香梨仍維持清脆口感,基底的杏仁酒入口芳香,像是點心又像是調酒的一道

 

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主廚在場現做的甜點,迷你檸檬塔 檸檬蛋白酥皮

吃得到檸檬微微的酸,上面的蛋白酥入口即化,帶點焦香,十分美味呢。

雖然麗思酒廊的下午茶價格不算便宜,但環境、服務、甜鹹點表現都超有水準

是熊喵以後造訪澳門還會再來消費的好地方。

 


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澳門麗思卡爾頓The Ritz-Carlton麗思酒廊

地址:澳門銀河綜合度假城麗思卡爾頓酒店51樓(中國澳門路氹城望德聖母灣大馬路)

電話:853-8886-6868

營業時間:星期日至四早上10點至凌晨1點

星期五至六早上10點至凌晨2點

下午茶時間為 下午2點半至5點半

官方網站:http://goo.gl/on92H5

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