10001

紐約曼哈頓火紅的早餐女王Sarabeth's在台北展店啦~法式吐司、班尼迪克蛋超美味,是熊喵心中的第一名

 

聽說紐約甜食餐廳第一品牌、紐約早餐女王Sarabeth's要來台開店訊息時

幸運受邀的熊喵,迫不急待的在開幕當天就趕頭班車品嚐,原本這家可是熊喵列為日本旅遊必訪的名店哩

今天熊喵做足了功能前來,鎖定Sarabeth's必吃的班尼迪克蛋、法式吐司、農夫蛋捲佐杏橙果醬

誘人的半熟水波蛋搭配荷蘭醬,蛋香四溢的法式吐司和甜美果醬,熊喵邊吃邊比讚,果然名不虛傳啊~

 

動態影像請參考:



 

10002

 

俗話說早起的鳥兒有蟲吃,但熊喵,是為了超超超美味的班尼迪克蛋和法式吐司而早起吃早餐。

 

10003

 

5月31日紐約早餐女王Sarabeth's台北首家店於SOGO敦化館開幕,

當天一早,熊喵特地早起報到

沒想到門口已經擠滿了紐約早餐女王Sarabeth's的粉絲們,

看來大家都很熊喵一樣,相當迫不急待這新的百貨美食啊~

但是,和一般的早餐最大的不同是,Sarabeth's其實是全天候甜食輕食專賣餐廳

所以就算是晚睡晚起一族,也不用擔心,幾點都可以開心享用美味哦!

 

10004

 

這一位就是Sarabeth本人啦~

雖然看起來非常可親,但其實她對烘培及料理的每一細節都相當挑剔哦。

其實紐約早餐女王Sarabeth's的創始店成立已經超過35年了,

第一家店是在1981年,在紐約曼哈頓上西城設立

這家店在紐約的飲食文化裡可是相當重要的哦

有媒體給予「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等美名。

 

而Sarabeth's 2012 年起開始在海外展店,在台灣之前,先進駐了日本和韓國

台灣代理商金田餐飲(旗下還有知名的Capricciosa、卡布里喬莎

與金田Kanada Green Tea House)

副總經理許禮麟看到台灣人前往日本旅遊時,寧願犧牲自己的寶貴時間排隊

先是注意到這個品牌,自己品嘗後也深深愛上,

所以特地引進台灣,大家就不用遠赴日本朝聖啦。

 

10005

 

紐約早餐女王Sarabeth's菜單如上,也可以至官網下載:

http://www.sarabeth.com.tw/download.php?id=91140

如果是第一次來,不要懷疑,點班尼迪克蛋、法式吐司這兩樣絕對不會錯啦!

 

Sarabeth's紐約早餐女王有三寶,

班尼迪克蛋、法式吐司和水果抹醬,沒吃到就太可惜啦。

熊喵兩人實在太餓了,點了煙燻鮭魚班尼迪克蛋(380元)、

蘋果肉桂法式吐司(480元)後

還是覺得意猶未盡,於是加點了農夫蛋捲&玉米馬芬( 460元)。

 

10006

 

飲料的部分也有多種選擇。熊喵早上是一定需要一杯咖啡來醒醒腦的

不過店員推薦我們這裏的花漾果露,所以我們也想試試看。

所以選擇冰美式(120元,杯)、熱拿鐵(160元,杯)和花漾果露(180元,杯)

 

1000710008

 

Sarabeth's店內的環境走美式鄉村風,優雅且舒適,在這裡享用美味早餐非常享受。

 

10009

 

很多朋友問熊喵,這家人氣百貨美食是不是很難排啊?

所以熊喵特地詢問了一下服務人員

服務人員說,為了不讓大家空等,餐廳特地研發候位系統

顧客領取號碼牌後,只要掃描 QR CODE,就可觀看即時叫號情形

並會在到號十分鐘前簡訊通知入店,可以先到附近逛逛、不用在現場等待哦。

 

10010

冰美式和熱拿鐵之外,有著漂亮橘紅色的式花漾果露(名字很美)

喝起來的感覺,是結合柳橙、鳳梨、香蕉與石榴的酸酸甜甜,但配合的恰當好處

早上來一杯綜合果汁,在炎熱的夏天裡顯得格外清爽呢。

 

1001110012

 

登登登登~期待多時的早餐餐點陸續登場囉~熊喵等等通通都要吃光光!

 

10013

 

這一道,請幫忙打個聚光燈,因為很重要,所以也可以說三次。

這可是Sarabeth's必吃、必點,沒吃到會後悔捶心肝的班尼迪克蛋。

但熊喵私心覺得,煙燻鮭魚班尼迪克蛋(380元)看起來好像更好吃

所以毫不考慮的就選了這一道,果然,沒後悔啊~

 

10014

 

誘人的半生熟水波蛋,搭配Sarabeth的秘製荷蘭醬汁,讓這道傳統美式早餐,成為紐約客的最愛。

平常在外面看到的班尼迪克蛋,很多形狀都不是這麼漂亮,醬汁也淋得亂七八糟

Sarabeth的班尼迪克蛋卻是這麼渾圓可愛,送上桌時還有點ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的

下面夾著煙燻鮭魚片,墊著英式馬芬,Sarabeth的班尼迪克蛋就是這麼吸引人。

 

10015

 

最美味的瞬間,就是看著金黃色的蛋黃緩緩流下之際,所有人的口水也不斷地分泌著。

班尼迪克蛋要好吃,除了準確拿捏蛋白與蛋黃的半生熟外

荷蘭醬更是靈魂所在,Sarabeth的秘製荷蘭醬有點甜甜的、酸度比較不明顯

走清爽提味風,卻也讓這道班尼迪克蛋的質感大提升

下方的馬芬就算吸飽了蛋黃汁也很鬆軟美味,不會爛爛的,堪稱經典。

這一道是熊喵目前吃過最好吃的班尼迪克蛋。

 

10016

 

接著登場的,是另一道也相當經典的甜食菜色,

蘋果肉桂法式吐司(480元),搭配楓糖漿與奶油。

與經典法式吐司相比,蘋果肉桂法式吐司上多了蘋果果醬、香蕉與葡萄乾

最後還撒上糖粉,價值感十足啊,送上來的時候

還有一股法式吐司的濃郁蛋香迎面襲來,讓熊喵兩人口水直流~

 

1001710018

 

說真的,有些人或許會覺得,法式吐司不就是那麼一回事,沾著蛋汁的煎或烤土司

但熊喵吃了早餐女王後才知道,這才是真正好吃的法式吐司!

 

10019

 

外表看起來似乎沒有那麼濕軟,但咬下去的口感卻是非常輕盈,而且吸飽了蛋汁

入口不只有濃濃的蛋香,還有蘋果肉桂迷人香氣,每一口都是滿足。

 

10020

 

喜歡偏甜口味的朋友可以淋上楓糖漿食用,甜美無比,讓人吃了心花怒放~

如果不想太甜,也可以沾取含鹽奶油食用,話說這奶油超超超超好吃

熊喵還看到隔壁桌的朋友不斷用叉子沾著吃。

 

10021

 

最後登場的是農夫蛋捲( 460元)。

如果是點蛋料理,可自可頌、雜糧吐司、英式馬芬、玉米馬芬中四選一,熊喵選擇了玉米馬芬。

 

10022

 

農夫蛋捲裡包著青蔥、火腿、洋芋和格魯耶爾起司,玉米馬芬搭配杏橙果醬、奶油。

 

10023

 

一旁附的芝麻葉沙拉,醬汁是酸度很夠的油醋醬,吃起來格外清爽開胃。

 

10024

 

附餐玉米馬芬很有趣,吃得到玉米顆粒,抹上奶油醬或杏橙果醬食用,風味更佳。

 

1002510026

 

Sarabeth's的蛋捲外觀看起來比較紮實,入口後仍能感受到蛋捲的柔軟

裡面的餡料有青蔥、洋芋和火腿,搭配濃郁的起司,看似簡單卻是雋永的好味道。

 

這次造訪紐約早餐女王Sarabeth's,讓熊喵留下非常深刻的印象

因為這經典美味,熊喵才能把三份早餐吃光光還意猶未盡,相信很快就會二訪、三訪、N訪啦~

熊喵很喜歡Sarabeth's的班尼迪克蛋與法式吐司,若有機會,大家一定要來試試看哦。

 


檢視較大的地圖

 

Sarabeth's紐約早餐女王

 

 

arrow
arrow

    熊喵 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()