紐約早餐女王Sarabeth's來台‧必吃班尼迪克蛋&法式吐司之紐約甜食第一品牌－熊喵大口吃垮全世界

紐約曼哈頓火紅的早餐女王Sarabeth's在台北展店啦～法式吐司、班尼迪克蛋超美味，是熊喵心中的第一名

聽說紐約甜食餐廳第一品牌、紐約早餐女王Sarabeth's要來台開店訊息時

幸運受邀的熊喵，迫不急待的在開幕當天就趕頭班車品嚐，原本這家可是熊喵列為日本旅遊必訪的名店哩

今天熊喵做足了功能前來，鎖定Sarabeth's必吃的班尼迪克蛋、法式吐司、農夫蛋捲佐杏橙果醬

誘人的半熟水波蛋搭配荷蘭醬，蛋香四溢的法式吐司和甜美果醬，熊喵邊吃邊比讚，果然名不虛傳啊～

動態影像請參考：

俗話說早起的鳥兒有蟲吃，但熊喵，是為了超超超美味的班尼迪克蛋和法式吐司而早起吃早餐。

5月31日紐約早餐女王Sarabeth's台北首家店於SOGO敦化館開幕，

當天一早，熊喵特地早起報到

沒想到門口已經擠滿了紐約早餐女王Sarabeth's的粉絲們，

看來大家都很熊喵一樣，相當迫不急待這新的百貨美食啊～

但是，和一般的早餐最大的不同是，Sarabeth's其實是全天候甜食輕食專賣餐廳

所以就算是晚睡晚起一族，也不用擔心，幾點都可以開心享用美味哦！

這一位就是Sarabeth本人啦～

雖然看起來非常可親，但其實她對烘培及料理的每一細節都相當挑剔哦。

其實紐約早餐女王Sarabeth's的創始店成立已經超過35年了，

第一家店是在1981年，在紐約曼哈頓上西城設立

這家店在紐約的飲食文化裡可是相當重要的哦

有媒體給予「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等美名。

而Sarabeth's 2012 年起開始在海外展店，在台灣之前，先進駐了日本和韓國

台灣代理商金田餐飲（旗下還有知名的Capricciosa、卡布里喬莎

與金田Kanada Green Tea House）

副總經理許禮麟看到台灣人前往日本旅遊時，寧願犧牲自己的寶貴時間排隊

先是注意到這個品牌，自己品嘗後也深深愛上，

所以特地引進台灣，大家就不用遠赴日本朝聖啦。

紐約早餐女王Sarabeth's菜單如上，也可以至官網下載：

http://www.sarabeth.com.tw/download.php?id=91140

如果是第一次來，不要懷疑，點班尼迪克蛋、法式吐司這兩樣絕對不會錯啦！

Sarabeth's紐約早餐女王有三寶，

班尼迪克蛋、法式吐司和水果抹醬，沒吃到就太可惜啦。

熊喵兩人實在太餓了，點了煙燻鮭魚班尼迪克蛋（380元）、

蘋果肉桂法式吐司（480元）後

還是覺得意猶未盡，於是加點了農夫蛋捲&玉米馬芬（ 460元）。

飲料的部分也有多種選擇。熊喵早上是一定需要一杯咖啡來醒醒腦的

不過店員推薦我們這裏的花漾果露，所以我們也想試試看。

所以選擇冰美式（120元，杯）、熱拿鐵（160元，杯）和花漾果露（180元，杯）

Sarabeth's店內的環境走美式鄉村風，優雅且舒適，在這裡享用美味早餐非常享受。

很多朋友問熊喵，這家人氣百貨美食是不是很難排啊？

所以熊喵特地詢問了一下服務人員

服務人員說，為了不讓大家空等，餐廳特地研發候位系統

顧客領取號碼牌後，只要掃描 QR CODE，就可觀看即時叫號情形

並會在到號十分鐘前簡訊通知入店，可以先到附近逛逛、不用在現場等待哦。

冰美式和熱拿鐵之外，有著漂亮橘紅色的式花漾果露（名字很美）

喝起來的感覺，是結合柳橙、鳳梨、香蕉與石榴的酸酸甜甜，但配合的恰當好處

早上來一杯綜合果汁，在炎熱的夏天裡顯得格外清爽呢。

登登登登～期待多時的早餐餐點陸續登場囉～熊喵等等通通都要吃光光！

這一道，請幫忙打個聚光燈，因為很重要，所以也可以說三次。

這可是Sarabeth's必吃、必點，沒吃到會後悔捶心肝的班尼迪克蛋。

但熊喵私心覺得，煙燻鮭魚班尼迪克蛋（380元）看起來好像更好吃

所以毫不考慮的就選了這一道，果然，沒後悔啊～

誘人的半生熟水波蛋，搭配Sarabeth的秘製荷蘭醬汁，讓這道傳統美式早餐，成為紐約客的最愛。

平常在外面看到的班尼迪克蛋，很多形狀都不是這麼漂亮，醬汁也淋得亂七八糟

Sarabeth的班尼迪克蛋卻是這麼渾圓可愛，送上桌時還有點ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的

下面夾著煙燻鮭魚片，墊著英式馬芬，Sarabeth的班尼迪克蛋就是這麼吸引人。

最美味的瞬間，就是看著金黃色的蛋黃緩緩流下之際，所有人的口水也不斷地分泌著。

班尼迪克蛋要好吃，除了準確拿捏蛋白與蛋黃的半生熟外

荷蘭醬更是靈魂所在，Sarabeth的秘製荷蘭醬有點甜甜的、酸度比較不明顯

走清爽提味風，卻也讓這道班尼迪克蛋的質感大提升

下方的馬芬就算吸飽了蛋黃汁也很鬆軟美味，不會爛爛的，堪稱經典。

這一道是熊喵目前吃過最好吃的班尼迪克蛋。

接著登場的，是另一道也相當經典的甜食菜色，

蘋果肉桂法式吐司（480元），搭配楓糖漿與奶油。

與經典法式吐司相比，蘋果肉桂法式吐司上多了蘋果果醬、香蕉與葡萄乾

最後還撒上糖粉，價值感十足啊，送上來的時候

還有一股法式吐司的濃郁蛋香迎面襲來，讓熊喵兩人口水直流～

說真的，有些人或許會覺得，法式吐司不就是那麼一回事，沾著蛋汁的煎或烤土司

但熊喵吃了早餐女王後才知道，這才是真正好吃的法式吐司！

外表看起來似乎沒有那麼濕軟，但咬下去的口感卻是非常輕盈，而且吸飽了蛋汁

入口不只有濃濃的蛋香，還有蘋果肉桂迷人香氣，每一口都是滿足。

喜歡偏甜口味的朋友可以淋上楓糖漿食用，甜美無比，讓人吃了心花怒放～

如果不想太甜，也可以沾取含鹽奶油食用，話說這奶油超超超超好吃

熊喵還看到隔壁桌的朋友不斷用叉子沾著吃。

最後登場的是農夫蛋捲（ 460元）。

如果是點蛋料理，可自可頌、雜糧吐司、英式馬芬、玉米馬芬中四選一，熊喵選擇了玉米馬芬。

農夫蛋捲裡包著青蔥、火腿、洋芋和格魯耶爾起司，玉米馬芬搭配杏橙果醬、奶油。

一旁附的芝麻葉沙拉，醬汁是酸度很夠的油醋醬，吃起來格外清爽開胃。

附餐玉米馬芬很有趣，吃得到玉米顆粒，抹上奶油醬或杏橙果醬食用，風味更佳。

Sarabeth's的蛋捲外觀看起來比較紮實，入口後仍能感受到蛋捲的柔軟

裡面的餡料有青蔥、洋芋和火腿，搭配濃郁的起司，看似簡單卻是雋永的好味道。

這次造訪紐約早餐女王Sarabeth's，讓熊喵留下非常深刻的印象

因為這經典美味，熊喵才能把三份早餐吃光光還意猶未盡，相信很快就會二訪、三訪、N訪啦～

熊喵很喜歡Sarabeth's的班尼迪克蛋與法式吐司，若有機會，大家一定要來試試看哦。

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