熊喵 大口吃垮全世界

滋賀縣琵琶湖畔L’Hotel du Lac不只環境好餐點頂級，近江牛無限供應和洋早餐以及法式套餐晚宴超誘人

如果要說起度假，大家一定會想到美麗風景與舒適環境，但說起風景區的餐點，大家一定總會猛搖頭

但是，在很多國外的度假村，無論是一般餐點或是高級餐廳都非常的有水準

而這次熊喵造訪的日本滋賀縣琵琶湖畔度假飯店L’Hotel du Lac，就是一個能度假又能品嚐美食的好地方



其實對熊跟喵而言，日本一向是我們旅遊的首選前三名（還有歐洲跟紐澳）

但這次能有機會造訪琵琶湖畔的這家頂級度假飯店L’Hotel du Lac

完全都要歸功SLH全球奢華精品酒店訂房網站

因為透過SLH全球奢華精品酒店訂房網站尋找有特色的度假飯店

才發現兼具和洋質感又頂級舒適豪華的度假飯店L’Hotel du Lac

 

顧名思義，SLH全球奢華精品酒店訂房網站一直都是熊跟喵玩遍全球的絕佳旅遊工具

從字面上來看就知道，想要加入SLH全球奢華精品酒店系列本來就有很高的門檻

所以在這裡尋找各式各樣的頂級飯店就能更加聚焦而精準

這幾年來，包括土耳其卡帕多奇雅的CCR渡假村（住宿文請點此）

還有香港的The Luxe Manor帝樂文娜公館之（住宿文請點此）都屬於SLH全球奢華精品酒店系列

另外，在這裡訂房不只能挑到很棒的飯店，還可能享受到包括房間升等與免費早餐或是延遲退房的機會

（但因飯店狀況不同，還是要以網站確定內容為準）



簡單來說，L’Hotel du Lac的住宿區域可以分成兩部分，一部分是本館的房型

另一部分是館外的小木屋群，就可以分成四種不同的風格，熊跟喵這次住的就是照片中間這類型的小木屋

（詳細的空間環境與房型介紹，請點此）



因為上一篇已經介紹過環境與房型了，所以這篇的重點就是L’Hotel du Lac的菜色

以L’Hotel du Lac的搭配方式而言，大致上都是走一泊二食（晚餐與隔天早餐）路線

兩人一室價位基本上至少都是54000日幣起跳（約合台幣17000元左右）

如果有特殊的專案價位也會更高，是屬於頂級版本的湖畔度假飯店

雖然價位不低，但這裡的環境相當美好，在館內又都是不需要穿鞋（穿室內鞋），所以舒適度更是驚人

 

另外晚餐都走高規法式套餐，早餐則是可以選擇日式套餐或是單點現做的西式早餐

除了法式料理非常驚人（有專屬主廚及侍酒師）

還有一個最最特別的地方，就是早餐就有近江牛吃到飽！！！

（但請大家別浪費了，一次只能點一份，吃完可以續點唷！）



因為對食物非常在意，所以L’Hotel du Lac會依照不同的時令打造全系列菜單

接下來就跟大家分享熊跟喵造訪時品嘗到的法式料理晚餐與燒烤菜色（不過依照時令會有所改變唷！）

如果是以春夏而言，這裡也會提供一些燒烤菜色



還有搭配味道很濃郁的薑黃飯，在L’Hotel du Lac這裡用餐是一種很棒的享受，不只選擇多食材變化也很大



滿滿的燒烤菜色，超級豐富的！



再來，L’Hotel du Lac的另外一個特色就是近江牛，在這裡居然都能品嘗到。。。



第一道是清爽的鮭魚丁與起士，平心而論無論是美感或是口味都讓人驚艷

很多度假飯店的菜色很容易都不算難吃，但總容易歸於平淡

不過L’Hotel du Lac根本就是用法式餐廳的概念在這裡經營



再來，就是其他的美好菜色陸續上桌，L’Hotel du Lac的概念其實很簡單

以時令菜色搭配海鮮與肉類，再加上法式概念的細緻度，搭配琵琶湖裡的河鮮（魚類）

而每一道料理，其實也都在合理的調味範圍之內，味道還是走向微微偏向日式感覺的法式料理



以口感而言，菜色細緻度比想像中更高，口味則比法式料理調味稍淡一些



主菜呈現能品嚐原味的做法，所以包括魚鮮跟羊排都沒有過度調味



擺盤與配色都很有創意，這也是L’Hotel du Lac的特色之一，口感細緻的鮭魚跟鮑魚相當美味啊

不過，L’Hotel du Lac不只在晚餐上很有特色

但熊跟喵覺得更體貼的，其實是任選日式或是西式的單點自助餐，一坐上位置服務人員就會送上菜單



一開始飲料的選擇，有蔬果汁，或是季節果汁跟牛奶，最後居然還有香檳（但開車就不供應了）



沙拉，還有湯品，再來就是近江牛的特色料理（牛排，牛排丼，牛排三明治）

再來，還有IBUKI火腿香腸或是培根



再來，就是蛋料理，包括生蛋料理，炒蛋太陽蛋以及日式玉子燒

如果覺得不夠飽足，L’Hotel du Lac也提供咖喱飯跟石鍋拌飯，還有搭配魚肉的飯類



接下來也有麵包，搭配班尼迪克蛋，或是法式吐司也可以自選

最後搭配優格跟冰淇淋，還有各種飲料，這樣吃起來一整餐實在是相當過癮！



看完菜單，熊跟喵就來跟大家分享這次兩天入住的兩次早餐吧！



首先是近江牛三明治，實在是過癮至極非常爽快

單點動不動就要破千元台幣的近江牛，在這裡真的可以點不停啊！

味道濃郁肉汁超甜美，實在是一種絕佳的體驗

一般只有在燒肉店才吃得到的近江牛，在早餐就能一點再點真的是爽快的沒話說



再來，就是L’Hotel du Lac的特製咖哩飯，可別看感覺很普通，溫潤度跟味道反而比想像中更濃郁



最棒的地方是，這豬排根本就是餐廳的豬排飯等級啊！



再來，你也可以選擇非豬排版本的咖喱飯，口感依舊很不賴！



接下來，因為熊實在太喜歡近江牛，所以熊搭配了玉子燒再加上一份近江牛



玉子燒口感有一點點偏甜，但細緻度很高



再來，不只玉子燒非常好吃，近江牛更是多汁逼人到一個誇張程度



再來，L’Hotel du Lac的水果也是精緻又超甜美，只有自己吃了才會知道厲害



最後，嘗試過西式單點自助餐之外，最後就是純正的日式早餐

在L’Hotel du Lac這裡，不管你怎麼點餐，都會依舊是很有水準的安排



一道一道的美味日式料理，慢慢地送了上桌



搭配這鍋飯的小魚，都是從琵琶湖裡面抓到的，口感很鮮美完全沒有腥味，跟飯拌再一起吃很開胃



再來，又到了近江牛的美味時間，搭配琵琶湖魚是很棒的選擇

在日本品嚐魚跟白飯，味道濃郁又越嚼越有勁，吃起來相當美味



最後，熊又點了搭配近江牛的石鍋拌飯



鍋巴吃來超香，再加上香甜的近江牛（而且嚼起來還很有口感），百分百美味又超級過癮



最後再加上一盤蔬果沙拉，L’Hotel du Lac不只環境好，連菜色都很夠水準

下次如果大家有機會到琵琶湖玩，這裡會是一個很棒的頂級度假好去處，雖然距離較遠但用餐全無問題

誰說度假飯店就沒有好菜呢？



L’Hotel du Lac

地址：日本〒529-0721滋賀県長浜市西浅井町大浦2064

電話： （+81）749-89-1888

官網：http://www.lhotel-du-lac.com/

粉絲團：https://www.facebook.com/LHotelduLac

訂房網站：http://www.slh.com/hotels/lhotel-du-lac/