熊喵 大口吃垮全世界

炎熱的夏天當然要來杯沁涼飲品最爽快！位於士林夜市口的貝尼菲Benefly漸層飲料，兼具美型與絕佳口感

一向怕熱的熊，即使是冬天也很習慣來杯冰涼的飲料，更何況是現在動輒突破35度的氣溫（而且喵懷孕後也很超熱），另外，一般的飲料就算喝起來消暑，但好像又有一點不夠獨特，所以到底要怎麼喝才能美味又健康（又有型），也成為我們最大的困難選擇

平心而論以茶品跟果汁而言，現在很多專業的飲料店都已經頗有水準，但如果是熊喵最愛的的氣泡飲料跟咖啡，又可以怎麼創新外型與口感呢？

直到格友介紹，熊才受邀造訪這家已經成為士林夜市一帶最火紅IG打卡點的貝尼菲Benefly漸層飲料



以位置而言，基本上夜市本來就是晚上才開始有人潮，所以一般日的白天造訪貝尼菲Benefly，反倒有一種舒適輕鬆的感覺，而位於基河路大南路口的貝尼菲Benefly，正好就在士林親子館斜對面（不難找）



以空間來說，貝尼菲Benefly展現出一種城市花園的感覺，其實也呼應著這裡對飲品的概念

天花板上的貝尼菲Benefly字樣，也凸顯這裡的飲品概念是以漸層咖啡與各式飲料

走進店裡面，在點餐台旁邊有一大段英文，熊好奇地問了服務人員，才知道這一整段的概念其實就是老闆的想法，簡而言之就是<唯一不變的愛>

之所以這樣說原因相當簡單，因為老闆想要傳達一個意念，就是每一杯咖啡、特調飲品、鮮萃茶，都會是一整天的正能量與動力來源，也希望喝起來的味道，就像是BENEFLY貝尼菲店裡放的花一樣美好



以蝴蝶為LOGO與木質調為主的特色，讓整體氣息有種植物感，不會給人一種壓迫感與緊繃度

另外，其實熊還在拍攝環境時，發現貝尼菲Benefly不愧是要以漸層咖啡為主體，店裡不只有很不錯的咖啡機，服務人員也為了確認咖啡口感，一杯一杯地試著，讓熊感受到一種專業感

一般來說，其實外帶飲料店跟街邊常見外帶咖啡店的屬性完全不同，想喝飲料的人不會去找咖啡店，反之也是完全相同

但在貝尼菲Benefly這裡，無論你是重度咖啡成癮者，或是你想來杯清爽的特色飲品，都可以在這裡一次搞定。而最重要的，只要你點的是氣泡飲或是特調，以及各式各樣的冰咖啡，你都能看到很漂亮的分層效果

不過更重要的地方，也是這裡跟其他飲料店不同的概念，就是貝尼菲不只嚴選上等咖啡豆跟台灣包種茶，也不停地研究特調氣泡飲繽紛的色彩與口味，不只能做到健康美味，還能兼具味覺之外的視覺美麗紓壓效果。



接下來，就要跟大家分享貝尼菲Benefly的飲料選擇了



基本上，你只要踏進貝尼菲Benefly，唯獨沒有供應百分百現打果汁，其他的飲品大致上都能找到，不過比較有特色的地方，像是堅持使用不含防腐劑的果露，以及烘培材料用的冷凍果泥與高品質茶葉，甚至還有食用花也能品嘗到

熊也詢問過服務人員，之所以使用成本比較高的原料，就是希望大家能喝得開心又健康，只是因為製作過程比較繁複，所以時間會比較長一點

所以，以茶葉的選擇而言，不只採用台灣本地高品質茶葉，也會堅持無農藥殘留的檢驗合格品項，以現點現萃的方式讓大家感受到更棒的風味

而咖啡的部分，漸層咖啡使用的是中深培意式混合豆，黑咖啡則是選擇淺培單品豆，展現出這裡的用心程度

另外，為了要展現漂亮的漸層效果，所以冰拿鐵與汽泡系列跟特調飲料，都會用透明的塑膠瓶裝著，但如果是熱飲或是黑咖啡跟茶類，就會用一般的手搖杯裝

還有一點比較特殊的地方，就是因為要讓飲料呈現漸層狀態，所以包括冰塊跟甜度部分，服務人員還是盡量希望能維持一開始研發出來的口感，但如果真的需要調整，還是可以照著菜單上的方式變化

對貝尼菲而言，他們希望能讓每一位客人都感受到對每一杯飲品的用心、品質的堅持，也算是熊目前造訪過的飲料店裡細緻度最高的一家



接下來，就要跟大家分享貝尼菲Benefly的漸層飲料啦！這樣一字排開是不是很美好呢？（其實喝起來更有特色，台灣的餐飲服務業真的是全世界最強！開發能力一極棒）



因為製作需要時間，所以第一波就是這兩瓶特色漸層飲料



首先第一款飲料，就是貝尼菲Benefly特調系列裡最重要的招牌玫瑰覆荔枝飲（80元，瓶），其實之前熊也有看過在IG上出現不少次

以口味來說，其實就跟看起來的感覺接近，第一時間會讓人有種清爽淡雅的感受，就像是有著優雅舒適的玫瑰荔枝香氣水，再加上淡淡的甜味，每一口都是由濃轉淡，所以不會讓人覺得膩口



不只這樣，這裡還很重本的使用食用玫瑰花瓣，這也是一般飲料店（甚至是高規的餐廳）都未必會出現的狀態，這點讓熊相當驚訝

一口一口喝著會慢慢體會到荔枝與莓果酸甜氣息，還有淡淡的玫瑰花香，不只看起來夢幻，喝起來更是讓人舒服而無負擔（超適合搭配有辣味或是像是蚵仔煎等比較有濃厚醬汁的料理）



接下來第二瓶，則是藍柑橘金桔（70元，瓶），以藍柑橘糖漿搭配雪碧與金桔混搭而成的清爽氣泡飲，不只第一眼能讓人感受到由淺而深的青綠色，還有非常適合夏天的氣泡感



以口感來說，雪碧的氣泡感展現出貝尼菲Benefly氣泡飲系列的特色

因為藍柑橘糖與金桔展現出一種酸香度，淡淡的氣泡嗆感真的非常消暑，每一口都是超級過癮，以甜度而言算是中等略高，但不會讓人覺得黏膩，反倒是每一口都很FRESH，爽口度百分百（超級推薦搭配炸物跟臭豆腐之類的重口味食物）



另外，這款飲品也加上奇亞籽，不只增加口感層次，健康性也相對提升



接下來，熊又被中間這款飲品吸引，實在是美好至極的漸層飲料啊！



原來，第三款也是貝尼菲Benefly特調系列裡的蝶香檸檬飲（70元，瓶），沒有很強烈的酸度，而是酸甜交織的滑順口感，這一款很適合喜歡帶有酸香感的朋友，也很適合比較沒那麼喜歡純粹甜味的朋友

對熊而言，這一瓶的口感算是萬能百搭款，無論是中式西式或是街邊熱炒都超適合的



最後的大集合，自然就是要加入貝尼菲Benefly主打款產品漸層冰咖啡，正如熊一開始發現的，這裡不只是一般的外帶飲料店，而是很在意咖啡細節的外帶咖啡店哩！



這就是漸層咖啡系列裡的特色選擇覆盆子拿鐵（80元，瓶），其實對大家來說，漸層飲料已經不是第一次品嚐（還有很多店家也以分層的漸層飲料為特色）

但在貝尼菲Benefly這裏，自然要追求更多的特色，所以包括咖啡也要來漂亮分層，最下面是覆盆子糖漿，中間是牛奶，上層是咖啡

以口感來說，其實除了分層之外，開蓋後你會先發現冰奶泡（然後你會捨不得搖，因為真的很美），不過如果真的要喝，熊還是建議大家均勻地搖晃才有最佳口感

相較起外帶咖啡廳，貝尼菲Benefly的覆盆子拿鐵走的是花式咖啡味道，咖啡香氣濃郁動人，加上底層的覆盆子果露展現出淡淡香氣（而且不會完全被咖啡掩蓋），緩緩地入口，你會感受到溫潤的咖啡香濃



即使搖晃之後，貝尼菲Benefly的飲料還是有著不錯的模樣，對熊而言，接下來的炎炎熱日裡，除了能在這裡品嚐到特調飲品與氣泡飲之外，超愛咖啡的熊也能喝到很棒的漸層咖啡，的確是相當爽快的選擇啊！



貝尼菲Benefly

地址：台北市士林區大南路135號(士林夜市)

電話：02-28807227

營業時間：週一-週四、日 12:00-23:00
週五、週六 12:00-00:00

粉絲團：https://www.facebook.com/BENEFLY2017