熊喵 大口吃垮全世界

一提到啤酒餐廳，多半給人一種歡聚十足但卻未必適合全家同訪的感覺，但這次造訪金車柏克金啤酒餐廳，從早到晚都有不同菜色與餐點搭配方式，無論喝酒與否都能有不錯的感受，而像溫溫這樣的兩歲多孩子，也能在這裡找到相當適合的菜色，如果在不開車的狀態下，大人小酌小朋友享受健康美食實在超完美

自從成為了爸爸媽媽，再加上工作依舊是相當忙碌，所以熊跟喵一直想著，到底該如何才能用在最均衡也能同步兼具家庭與工作的方式，讓溫溫能有很棒的親子生活

所以對熊來說，只要在可以安排的狀態下，平常日下午五點半之後，熊會選擇接到溫溫之後就待在家裡陪伴他，而假日則是在不影響溫溫的睡眠狀態下，一整天跟喵都會帶著溫溫在外面活動

大概從一歲左右開始帶著溫溫出門時，我們還不願意讓他外食，但直到一歲半之後，我們開始讓溫溫感受一些外面的食物

不過就因為要考慮溫溫的因素，所以我們就必須以他能吃的內容為主，整體而言多半是比較清淡的日式料理，或是調味相對簡單的鍋物

直到最近，溫溫也已接近兩歲三個月，我們決定要讓他慢慢能酌量感受坊間的餐廳與菜色，所以這次正好受邀造訪位於南京東路的柏克金啤酒餐廳，其實包括環境與空間，對孩子而言都算是不差

再者，雖然名為啤酒餐廳但是從早到晚的菜色供應變化度很高，即使是晚餐菜色也有溫溫可以品嚐的內容，也因為這樣，所以熊跟喵就帶著溫溫來一場啤酒餐廳的美味大挑戰



首先，位於南京東路二段的柏克金啤酒餐廳，也是原本的伯朗咖啡館，一樓是柏克金啤酒餐廳，而二樓則是柏克金燒肉屋



走進柏克金啤酒餐廳，第一眼的感受是蠻有氣氛的空間，的確給人一種輕鬆寫意的派對感

但是因為空間夠寬敞，所以不管是朋友歡聚或是家人，甚至是帶著小朋友的爸媽也都沒問題



座位與座位之間的距離很足夠，用餐時不會被鄰座打擾



如果你喜歡比較舒服的位置，再往餐廳裡面走，就能看到配置很完整的沙發區



最後的壓軸，也就是超大型的吧台，這算是柏克金啤酒餐廳的精神指標，也是整間餐廳最迷人的地方

很可惜熊今天因為帶著溫溫所以開車前來，開車騎車都不喝酒一向是我的規則（但下次再訪一定不開車好好喝上一大杯）



在拍照時看到吧檯上的一切，再搭配設計精美的菜單，其實就已經讓人胃口全開了（詳細菜單請點此）

而這次因為是首度受邀造訪，所以菜色部分就讓柏克金啤酒餐廳團隊為我們安排，熊喵溫三人一共品嚐了包括獨家鴨肝烤布蕾（440元，份），搭配四種起司比薩（400元，份）跟雞肉南瓜燉飯（400元，份）

最後再加上一道超適合搭配啤酒的主菜煙燻啤酒風煎豬腩排（680元，份），就是非常飽足的完美選擇了！



回到座位上，就可以馬上看到該怎麼挑選自己適合的啤酒方式，這部分下次如果熊再訪，一定每一種都試試看



接下來，熊就來跟大家分享一下柏克金啤酒餐廳的菜色吧！

其實身為一家適合各種不同族群的餐廳，熊並不認為每一道菜色都要做得毫無特色才能迎合大家，而是要讓不同的菜色展現出截然不同的概念，再加上合理的介紹讓大家可以挑選適合自己的料理

所以，就以熊喵溫這次的四道不同菜色來說，大致上可以符合親子與家庭選擇



首先上桌的照到獨家鴨肝烤布蕾（440元，份）

平心而論其實第一眼蠻有甜點感受的，烤布蕾外層酥脆至極，香氣也非常明顯，一旁的烤土司看來非常脆口，精緻度蠻不錯的，作為第一道上桌的料理，的確給人一種很好的印象



但最棒的地方並非外型，而是用湯匙突破烤布蕾外表之後挖下去的滑順感，還有一種濃郁甜味與鴨肝香氣的美好口感

那種脆度跟香甜感，根本是一種不可思議的完美感（而且甜味又能讓鴨肝的厚實味道稍微圓潤和緩些）



再來這一道，則是四種起司比薩（400元，份）

而所謂的四種起司，則是包括了切達起司跟帕達諾起司，還有瑪茲瑞拉起司跟拱佐洛拉起司，平心而論以起司本身來說都很香濃，吃起來口感也很紮實飽滿

每一口都是超級香濃又很迷人的風味，但是多吃也不會讓人覺得粘膩

不過，最棒的地方除了簡單的起司餡料本身就很夠味之外，酥脆不刮嘴的邊緣反倒是熊更驚豔的重點（因為很多比薩邊都很容易被丟棄）



有圖有真相，口感酥脆飽滿的起司比薩，即使溫度稍低也很美好



再來再來，溫溫一口氣看了兩盤菜都還沒輪到他，實在是有點受不了，接下來的第三道就是為他量身定做的絕佳菜色



用南瓜跟低溫烹調雞胸肉，搭配義大利米做成的雞肉南瓜燉飯（400元，份），光是用看的就非常逼人，再加上頂部還搭配溫最愛的蘆筍跟小番茄，才一上桌溫溫就叫個不停！



以口感而言，南瓜燉飯的香氣很濃郁度恰到好處，嚼感算是中等稍硬而不會糊爛。再者，蘆筍的水分與香嫩度搭配雞胸肉都很合拍，吃起來讓燉飯更清爽，真的是夠讚的！



本來還以為溫溫未必習慣這樣的濃郁風味，沒想到溫溫超喜歡啊！

這也是熊很推薦柏克金啤酒餐廳的地方，就是即使是年紀頗小的小朋友，依舊還是能在這裡找到適合的晚餐菜色



最後的壓軸，也是純正的大人風味，也是熊超想一口肉一口酒的超療癒組合，名為煙燻啤酒風煎豬腩排（680元，份）



基本上帶著大量油脂的豬肉，在煙燻啤酒與黑麥汁的催化之下，看似大量的脂肪一點都不油膩

除此之外，這樣的肉質反倒提供了鹹中帶甜的飽滿肉汁，燒烤過的多種蔬菜搭著肥瘦相間的豬肉一起入口，那種充實又不膩口的美好程度，真的是一種很難形容的美味



以熊喵跟溫溫第一次的感受而言，柏克金啤酒餐廳比想像中有著更大的包容度，看似成人或是熱愛啤酒老饕限定版的餐廳屬性，其實是包括家人甚至是親子用餐都絕對沒有問題的

再加上附近也有不少停車場，餐廳本身環境也很舒適寬敞，所以熊喵也非常推薦柏克金啤酒餐廳給大家嘗試看看唷！這裡並不是只有愛喝酒的朋友才適合的地方，而是一家大小通通沒問題哩！

 

柏克金啤酒餐廳-南京店

地址：台北市中山區南京東路二段1號1樓

訂位專線：（02）2521-0881

營業時間：周一至周日上午八點至晚間十一點（無休）

粉絲團：https://www.facebook.com/BuckskinBeerhouse2018/

訂位網址：http://bit.ly/2pgk07S