因為想吃特別的，所以熊喵找到吉格樂日式Bar，有超棒的日本直送秋刀魚喔
熊喵最近工作很努力，連努力吃努力寫都成為生活的一大部分
因為這樣，所以每天都非常辛苦，為了讓自己放鬆
熊喵打算找家居酒屋好好吃一頓，再喝一杯也是不錯的選擇
本來想考慮燒肉吃到飽，但總覺得精緻度有差，想說也不常花大錢
這次就給它拚落去，找家夠好的居酒屋或特色餐廳吃吃看吧
跟經常跑居酒屋的朋友請教之後
熊喵決定，到位於南京東路一段的吉格樂Gigolo日式料理Bar嘗鮮
說實話地點不算好找，看起來有點像招待所的FU
但一般這種店的味道都非常好，讓熊&喵非常期待
因為用講的不容易，熊特別拍了一張照片
從神旺商務酒店旁巷子進來，直直走到靠近全家便利店的對面2樓
就是吉格樂新日式料理Bar啦!
店裡的整體光線偏暗，算是很有氣氛的一家店
熊喵大概晚上九點半左右到訪，不大的店裡已經坐了3成滿
店裡放著新潮流行的東洋歌曲，真的有適合喝一杯的感覺
但因為太有氣氛，所以店裡有點暗，如果想拍照的朋友會比較辛苦
如果熊拍的不好請大家見諒啊，這裡真的好暗（哭～）
熊喵運氣不錯
能有機會坐在料理吧台正面，這裡的風格有點新舊夾雜
不像傳統居酒屋那麼老派，還加入了一些時尚元素
這個吧台既復古又現代，熊很喜歡它的設計感
剛進店門就看到銀色的Gigolo字樣，整個就走設計感路線
意外發現牆上還有許多藝人簽名，原來大家都熟門熟路
結果熊喵還找了１０分鐘才找到，實在差真多呀！
因為店裡挺漂亮，所以熊拿著相機到處拍
耶？居然有各式日本燒酌，熊本來想點來試試
但因為喵不太能喝，熊一人獨飲也沒太多意思，改天再找兄弟們來吧
來張燒酒的特寫照
這裡的氣氛很不賴，讓人無論哪時都想來一杯就是了
料理吧的後面有一整排菜單，這些都是老闆每天從市場挑選的好料
熊喵趁點菜時有跟老闆請教，他透露如果東西不好就不敢上菜
所以菜單只好一直換，熊喵建議以後大家如果到這裡
可以直接問問老闆今天有什麼好料，這樣反而比較方便喔！
招待的毛豆，越吃越想喝酒
可能是熊一臉嗜酒樣，所以一放下相機
服務人員就先拿出飲料單讓熊＆喵挑選，嗯
好像都很不錯，該挑什麼好呢？
這裡有很多日本特色燒酌，下次如果有人能喝的
可以一起糾團到這裡來，畢竟喝酒還是多人才好玩
考慮了一下，熊這次還是只點了長島冰茶
這裡的酒價位還行，以居酒屋來說不會過高
而喵點了特調果汁
熊的長島冰茶（２８０元）
熊喝過很多長島冰茶，有些地方酒味太淡，好像在喝真茶
有些地方酒又下太濃，雖然感覺回本卻又味道不佳
這裡的長島冰茶是走偏濃口味，但喝起來不會酒味過重
熊個人是覺得很順口，一個不小心就會兩杯下肚
（喝酒不開車，開車不喝酒，記得要保持理性別把它當水喝呀！）
愛喵的吉格樂Gigolo特調果汁（１８０元）
喵認為這裡的果汁還算水準之上，但價錢就有些小貴哩！
兩杯一起來照一張！
這裡的飲料都很搭配店裡面的風格，就是那種很想讓人喝一杯的感覺
接下來是菜單啦！
這裡的菜就都是走日式風格
所以當然少不了生魚片，當然也一定有握壽司
因為怕吃飯太飽會肥，所以自以為不吃飯就不胖的熊＆喵
這次完全沒點壽司（有沒有精神勝利法的感覺？）
而是把重點放在炸物跟烤物上
湯也是熊喵這次沒點的內容
近１０種炒物，熊原本想點一道奶油菲力
但最後還是換成牛小排
嚴格上來說，這裡的炒物價位還行，但因為沒點來吃不知道份量如何
熊點了鐵板鹽蔥牛小排，價位有些驚人
但熊＆喵都非常期待，到底會出現怎樣的美食料理？
炸物的部分，熊跟喵討論之後點了一道稀有的炸斑鳩
這也是熊喵第一次吃，不知道味道如何就是了
本來要點下酒小菜的，後來跟老闆聊天之後
被他的當日私房料理吸引，所以就沒點了
飯麵都沒點，因為怕胖怕胖怕胖........
沙拉部分，嗯！喵點了一道鮭魚洋蔥沙拉
不知道是怎樣的味道哩？
串燒部分本來想點，但因為預算實在過高，哈哈
最後還是沒下手點菜，但沒關係，因為味道實在不賴
熊喵已經決定要２訪了！！
說起點菜，熊喵倒是要說一說
像這種形態的日本料理店或居酒屋，如果你是第一次來
最好先把價位問清楚，以及本日有沒有比較特殊的菜
這樣既可以享受美食，還讓你有心理準備，不會結帳時被嚇死
像熊喵點菜過程中，老闆推薦熊喵兩道料理
一道是日本直送秋刀魚生魚片，以及日式漢堡排
這都是菜單上沒有的菜色，以後大家如果有機會來
記得要大方問問店員或是老闆哩！
炸斑鳩（２８０元）
大概點菜結束不到１０分鐘，第一道炸斑鳩就上菜哩
說實話看起來就是＜鳥樣＞，外型沒什麼特別感覺
它整隻烤的表皮很均衡，雖然份量不大，但熊只能說非常精緻
再來一張橫照，實在是很漂亮的一道炸物
熊跟喵雖然為了減肥，盡量避免吃些炸物，但遇到這種料理還是擋不住！
吃之前要先擠點檸檬在斑鳩上，熊跟喵因為第一次吃
還擔心會有怪味或是什麼，結果不但沒有怪味
一咬下去還鮮汁四溢，吃起來比雞肉還嫩，味道也很香甜
小喵來張美照，能在工作後來吃美食，是人生最愉快的事啦！
日式漢堡排（４８０元）
這也是沒在菜單上的料理，老闆透露這漢堡排用了多種牛肉
依照一定的比例，經過很多道過程才能做出來，看起來越簡單的東西
做起來更是不容易，熊試了一下味道，哇！真的跟一般漢堡排不同
一刀切下，漢堡排夠軟嫩，但還是能感覺到肉餡被壓住後回彈的彈性
搭上特調日式醬汁，嗯！實在很好吃
這裡的肉餡很飽滿，吃起來有肉汁又不會過膩
基本上漢堡排很容易有兩種問題，拍太緊或是拍太鬆
如果拍太緊
吃起來是很紮實沒錯，但硬梆梆不順口，還會損失肉汁
如果拍太鬆
在烹調過程中容易破壞，肉汁也會不見，吃起來一碰就散
也是很麻煩的事
再補一張橫照斷面，大家看看那粉紅色的斷面
不管是味道 火侯跟調味都相當不錯，至少熊個人非常喜歡
鮭魚洋蔥沙拉（１８０元）
吃完兩道比較重口味料理，喵點的鮭魚洋蔥沙拉上桌哩
這裡的青菜看起來都很新鮮，還沒吃下肚熊就已經很開心
鮭魚末放在日式和風沙拉上，讓整體味道更佳
熊＆喵都很喜歡日式沙拉，所以這道菜幾乎是被熊喵搶食一空
鮭魚下面還有洋蔥，搭起來吃味道更好
還有玉米削成的玉米片，這倒是第一次看見
日本直送秋刀魚生魚片（４８０元）
哈哈！期待已久的夢幻秋刀魚生魚片來了！！
其實呢？像秋刀魚這樣的亮皮魚，台灣人都比較沒那麼喜歡
對台灣人來說，鮪魚 鮭魚 旗魚甚至是紅坩才是主流
但熊倒有不同想法，如果亮皮魚夠鮮，做起生魚片也是很正
所以熊在老闆的建議下，大膽點了日本直送的秋刀魚生魚片
先看看這盤吧，是不是非常漂亮呢？
老闆建議
如果不介意味道比較重，還是可以用右側的薑末搭醬油就好
熊其實也有一樣的想法，生魚片主要就是吃新鮮
如果用太多芥末，不就失去生食的味道跟意義了嗎？
一整盤分成三個部分，基本上包括排法跟不同切法，熊都算是挺喜歡
其實，熊不算是個愛吃魚的人，但這秋刀魚真的夠新鮮
就算只搭著薑末醬油都超棒的
搭配上少許桔汁，讓整體風味更提升，這裡的擺盤跟切工也是一流呀
漂亮的東西，自然也會影響食慾
日本料理最好的地方，就在於整體色香味俱全，而不會讓你覺得亂七八糟
愛喵拿著生魚片來一張，喵也很喜歡這道菜喔
鐵板鹽蔥牛小排（４８０元）
嗯！熊最愛的牛小排終於到了
１３片牛小排要價４８０元，不敢說算便宜，但吃吃看肉質再來評價吧！
這個小鐵鍋，就是讓熊烤牛小排的地方
一口氣放上四片牛小排，就是要一口氣吃下去才爽快呀
看著牛小排瞬間變色，那開心程度實在難以言語形容
快熟透之前，在牛小排上方放下鹽蔥
再放個１０秒就可以吃啦！！
好漂亮的牛小排，吃起來也又香又甜
熊大概只花了不告１０分鐘，就把這道菜吃光光了
對熊來說，這道菜算是本日最優的佳品，而直送秋刀魚生魚片也不賴
大家如果想要來這試試，還可以點個日式漢堡排喔
說真的，每天工作都很累，壓力也很大
但熊喵還是努力在自己的工作以及部落格經營上拚老命
呼！希望未來的每一天，熊喵都會緊緊相伴，也請好友們給熊喵鼓勵
我們會帶來更多美食訊息的！！
gigolo吉格樂新日式料理Bar
地址：南京東路一段132巷30號2F
電話：（０２）２５６７６５６８
營業時間：晚間6點到凌晨3點
建議：由於餐點價位較高，建議可以搭配串燒或是飯麵類料理，吃起來比較不傷本
也比較會有飽足感哩
留言列表
居家抗疫美食專區 (1)