熊喵 大口吃垮全世界

熊喵接到HOJA邀請，體會料好實在中華料理與上海點心，環境舒適交通很方便 

有時候懶得開車，熊跟喵就會直接到有捷運可到的地方吃飯，美麗華百樂園正是個這麼方便的地方

這次接到HOJA上海點心中華料理的邀請，熊跟喵還有兩位格友一起造訪

其實這也是熊跟喵第一次到這裡用餐，感覺還挺新鮮的！

雖然位於B1美食街裡，但HOJA其實有自己的獨立廚房及用餐空間，所以倒是不會擁擠或混亂 

以白色為基掉的裝潢，搭配上大紅色的毛筆字HOJA字樣，就有中華餐館的味道 

用餐區域也很明亮，再加上空間更寬敞，吃起東西就不會跟鄰桌擠來擠去 

外圍還有可愛的包子大公仔，也是代表這裡有不錯的上海點心 

稍微偷拍一下餐廳裡的狀況，大家都很忙的模樣 

帶大家來看看餐廳的樣子吧！ 

下午來用餐感覺更棒，因為人潮較少也能把這裡當成下午茶好場地耶 

有兩張圓桌，大概每桌可以坐到七人左右，一家人聚餐也沒有問題不必併桌 

天花板的藝術感不錯 

也有綠色植物穿插店裡，帶來一種恬淡舒適的感覺 

熊很喜歡這種在座位上的玻璃裝飾，有種一目了然的寬敞感 

好的，看完餐廳裡面就到了菜單時刻，先看看點心部分

上海包類都是140元到190元之間，而小點部分大都是80元

另外，只要在餐點上有包子圖案的，就是店裡的推薦點心

這次因為是試吃，就由HOJA團隊來為熊跟喵及兩位友人配菜

我們可以乖乖等菜上桌啦！！ 

熱炒類價位從180元到240元，算是經濟實惠（看來份量也不少） 

當然，也有主菜與湯品，其中格友大推鮑汁章魚飯，HOJA團隊也從善如流

湯的部分就是一份元盅牛肉湯（150元），在加上一份元盅燉雞湯（150元） 

再來還有時蔬類與飲料

這裡除了單點

還有兩人（588元，再加一成）跟四人和菜（1160元，再加一成）可供選擇

可以選擇的菜色及附上的餐點，都註明得很清楚，這是非常重要的事

HOJA以木桌為主，搭上白色的碗盤與杯子，卻以黑色筷子跳色設計，倒是有種簡單的新意 

第一道上桌的，就是兩道特色湯品 

元盅燉雞湯（150元）從湯色感覺起來不是很濃重，不知道味道如何？ 

先從雞肉看起，基本上雞腿肉入口感覺跟嚼勁都夠，吃起來爽口雞汁夠多 

加上枸杞子的湯頭，看似偏淡淡喝來有味，不會膩口也能感受到雞湯的精純感 

元盅牛肉湯（150元），湯裡還有好多大塊蘿蔔 

這牛肉吃來爽口，大口咬下超正點的，帶有一點Q勁讓熊邊吃邊跳舞 

接著一口氣來了四道，讓熊險些放下相機直接夾來吃啊！！（餓～） 

先來看看上海點心部分，兩籠小籠包都相當搶眼 

蟹粉小籠（190元），外型看起來頗討喜，最上方的蟹黃實在吸睛度百分百 

近拍一張，小籠包的折子也做得不差 

趁熱吃才能體會到最棒的味道，但熊卻只能先拍照（殘念中...）

這蟹粉小籠的個頭是正常路線，不會特別大顆也沒有變小 

咬下一口，肉餡的鮮甜搭上蟹黃的鮮度，吃起來爽口中又帶有濃郁感受

湯汁也不會太乾，這樣的小籠包就算稍冷一些，也不會影響太多口感 

絲瓜小籠（190元）這道點心算是所有上海小點店的殺招之一

如果做得好當然是厲害，但如果沒搞定問題就很大啦！ 

皮算是中等偏薄，吃來不會礙口 

絲瓜夠清甜，口感自然就沒話說 

金沙帶子豆腐（240元），這道剛上桌時，熊還誤以為是一般的炸豆腐 

吃起來外皮算是酥脆，裡層卻是相當柔軟 

搭配上號稱金沙的鹹蛋黃，更讓鹹香度倍增（也會讓人想配飯就是了） 

帶子（干貝）部分口感Q彈，如果能再切大塊就更棒了

鮮魚絲瓜片（190元），大家可別以為為什麼絲瓜不見了，因為都在魚片下方啊！

（熊一開始居然還蠢到找不到....笨死了！！）

搭配農淡適宜的湯汁，讓魚片的鮮度及口感更佳

搭配薑絲一起入口，魚片吃來更是滑嫩

格友也透露，絲瓜的滑順度很夠，也沒有怪怪的土味，算是水準之上的好料

鮑汁章魚飯（240元），這道料理也是走台式風格，完全就是飽足又紮實的好料 

飯粒吸飽了湯汁，吃來不會太軟爛卻又香濃夠味 

切成細塊的章魚，吃起來不會太花力氣去咬，基本上這倒也適合長輩跟小朋友吃喔 

棗泥鍋餅（170元），熊很喜歡這道的賣相 

真材實料，帶有一點點微酸的棗泥香氣，反而比較不容易一吃多了就膩口

餅皮算是酥香有勁，放冷之後也不會刮傷嘴邊 

吃完上面這些菜，其實大家都有點飽足感了，但卻還是有點嘴饞，所以....

接下來再繼續看看加點的兩道，嘴饞不是病，纏起來要人命啊！！！（逃～）

鮮干貝燒賣（190元）

整顆看起來就很紮實，這樣會更讓人想點，點來之後也不會覺得擔心吃不飽哩 

吃了兩種點心，再吃到這品鮮干貝燒賣，有種口頰生香的FU，彈牙度也很夠哩  

花菇嫩雞腿（190元），看來非常精緻，雞腿肉用看的就覺得厚實 

一樣是清爽路線，熊跟喵都很喜歡這種感覺，不然在油膩度很高的狀況下

第一口很開心，但越吃卻會越來越辛苦，而且還容易胖，這樣實在是不可取啊 

搭配菇類更是正點，吃到這裡熊跟喵與兩位格友已經飽到喉嚨了！ 

點完菜之後還會打出點菜單，這樣的做法簡單明瞭，也比較方便算錢跟分帳

平心而論，HOJA上海點心中華料理精細度都算不差，再加上美麗華的交通方便

就算在美食街也不會過度吵鬧與狹窄，如果想要吃點中華點心或菜餚

到HOJA來吃吃喝喝，也是不錯的選擇哩！！

HOJA上海點心中華料理

地址：台北市中山區敬業三路22號B1（美麗華百樂園B1樓）

電話：（02)21753040

營業時間：周一至周日上午十一點至晚間九點半，但周一至週五下午兩點半到四點半僅提供點心唷

建議：中等價位東西也算是物有所值，再加上環境舒適交通方便，適合三五好友聚餐吃吃喝喝啊