位於江子翠站不遠的Brothers異國料理，份量不少價位不高，味道也蠻不錯呢
會到這家Brothers異國料理，其實也是熊友兼攝影師阿偉相約才會到訪
這位攝影師是朋友介紹認識，他跟AG都是獨當一面的攝影強者，也都在熊喵婚紗中扮演重要腳色
（當然，也不能忘記那個最近比較少出現的梁胖，他也結婚了，請恭喜他！！！）
這次會相約吃飯聊天，就是要拿熊喵最後一波的婚紗照（還有攝影師的兩位友人）
本來要約在東區，後來轉約這裡就換他買單（因為離熊比較遠，所以就賺一餐了，喔耶！）
雖然熊是第一次到，但阿偉倒是蠻常來的，所以大部分的菜色就讓他負責點餐
熊這是就乖乖等著吃，偶爾能讓朋友代勞，也是一件非常開心的事啊
門口有點庭園造景，也把營業時間寫得很清楚
不大的招牌，反倒有種雅致簡單的手作感（走小品風）
門口的大熊，你不熱嗎不熱嗎不熱嗎？！？！（我好熱啊！！！）
一進門，就看到右方有個大黑板，新菜色或是主廚濃湯都寫在上面
而每周三晚上，這裡也有攝影師幫大家拍照，還可以交流攝影器材跟技巧（攝影愛好者必來）
因為熊比較早到，正好拍下阿偉進門的傻樣（他像不像男版丁小雨。。。。）
右邊的飲料吧台區
牆上的畫蠻有感覺
名片簡單但有設計感
整家店的氛圍比較安靜，牆面都是紅色為基調
搭配黑沙發，展現出紅水黑大方（請用台語）的簡單意境
空間不大，但算是個三五好友相聚聊天的小天地
洗手間裡還有留言板，這部份很妙（而且有點讓人想會心一笑）
接著就是菜單部分，一開始是兩個鄰居兼好友一同創業的經過啊！！
今天包括熊，一共有四位壯漢，所以大家東看西看應該都心有所屬了
熊先點了一份牛肉漢堡排早午餐（220元，含果汁或鮮奶及餐後飲料）
可以選擇麵包跟蛋，價位比台北市便宜些，但東西卻都沒少
開胃菜
沙拉優格與湯
潛艇堡只在上午時間供應，晚餐部分就沒有哩
漢堡選擇不少，但只有晚餐供應
本來想點份排餐，但後來作罷（全日供應）
義大利麵價位很漂亮，友人點了波隆那肉醬義大利麵（150元，也可做成筆管麵版本）
選擇很多，對義大利麵控來說應該非常愉快
另一位友人點了青醬海鮮燉飯（220元，份）
只要單點主餐，就可以搭配70元或110元套餐（但這次熊一行人主菜點的太貪心，所以沒肚子吃了）
本人有人說已經吃過東西，只想點飲料就好
但後來看大家點的很開心，他居然失心瘋地再加上主廚私藏鐵漢柔情比薩（200元，薄脆）
飲料部分
比利時啤酒這裡也有
主廚私藏鐵漢柔情比薩（200元，薄脆）
嗯！看起來蠻豐富的，但到底是鐵漢在哪柔情在哪？
那半熟蛋也實在太搶眼。。
邊緣薄脆就像是餅乾一樣，這樣的狀況應該不會有人把它拆下來不吃丟在一邊（哈哈哈）
口感蠻好的，比外面很多地方的比薩都有水準很多（這真的要拍拍手。。。）
好，半熟蛋的蛋白部份口感清爽，蛋黃跟起士混在一起更加柔滑香濃
搭配培根細塊有肉香，整體豐富而飽滿，紮實度看似不高但入口超滿足
再加上番茄，讓蛋與起士與培根的組合，夠味道卻又不過膩
再來，就是義大利麵準備上場
波隆那肉醬義大利麵（150元，也可做成筆管麵版本）
因為阿偉實在太常來，他告訴大家這裡的辣椒非常有味道
所以友人從善如流地直接加辣（也可以給一小碟自己加），味道真的非常夠！！
熊已經吃的算是很辣，但這裡的辣度香度都足，據說廚師在飯店裡工作過才研究出這辣椒醬
麵的口感中等以上，醬汁夠濃厚肉香也足，但麵體可以再硬一些些更優
再來，就是青醬海鮮燉飯（220元，份）上菜！
份量不少，青醬的濃厚度很高海鮮給的也不小氣
飯體就走比較台式的偏軟感，沒有那種強烈的米心存在性，會比較適合一般朋友
最後，就是熊的牛肉漢堡排早午餐（220元，含果汁或鮮奶及餐後飲料）
牛肉餅上有漂亮微焦的烤痕，讓人食指大動啊！！（別切了整塊喀掉吧！）
飲料部分，熊選了果汁跟冰咖啡，中規中矩沒問題
薯條屬於紮實口感
簡單的生菜沙拉
巧巴達麵包口感不錯，含水量足夠不會硬到咬不動
嗯！牛肉餅漢堡排煎的不錯！！
拍的比較厚實，入口嚼勁足肉香濃
最後，熊又偷吃了一口阿偉點的原味起士奶酪（45元，份）
說真的，看起來很像沒有意義的附餐甜點，但味道卻是好到讓人驚訝
甜度偏高但濃醇香，而且非常柔順在唇齒間散開，實在很正點耶
以味道來說，Brothers的義式餐點飯麵都有一點點傾向台式（台義合併）
但撇開到底是台式還是義式，這裡的東西都蠻好吃哩！
但這次還是要先謝謝阿偉，如果不是約在江子翠這裡而是東區
就沒有機會能到這裡吃到不錯的餐點，不管是再小的巷弄間都有不錯的美食啊
Brothers異國料理
地址：新北市板橋區仁化街98號
電話：(02)82570057
營業時間：周一至周日上午十點半至下午兩點，下午五點至晚間十點（周二公休）
但如果有人用餐就不趕人
建議：料理份量都不小，手工薄脆比薩跟牛肉漢堡排早午餐都很不錯哩！但要提醒大家
這裡的早午餐跟潛艇堡都只供應到晚餐之前，上午部分也沒有漢堡唷
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