熊喵 大口吃垮全世界

一家好的餐廳，除了味道跟價位之外，讓人信任又舒服也是非常重要的。

這次是第二次造訪豐陞樓，第一次純吃沒拍，

這次趁著一般日的晚上，特地跟家人來用餐。

那次的味道讓我想來第二次，但這次的經驗應該讓我不會再來了吧!

仔細看這張照片，你就發現烤鴨特價(一隻)668元，

味道不錯價錢又漂亮，當然值得一試。

菜單挺清楚的，其實來了兩次試了不少菜，味道都不錯，

服務也相當熱絡，可惜最後有些破功(請繼續看下去)。

環境很明亮，空氣中不會有臭油味，感覺很舒服，

據店員說，牆上的畫都是老闆親自選的油畫呢!

有圖有真相，的確是真正的油畫，給你拍拍手!

這次讓熊爸熊媽點菜，最後我們點了以烤鴨為主的大約五六道菜吧。

第一道菜來啦!這叫松柏常青(98元)，

不過這道菜是店家招待，一開始就讓我們有好印象哩。

不過硬要說起來高麗菜有點苦，酸味有些超過，

但還算能入口，畢竟人家招待就少抱怨摟。

這道是韭黃鱔糊(268元)，平心而論鱔魚沒問題，

只是可能跟調味料或是材料有關，應該有點口感的鱔魚，

反而有點軟弱無力，韭黃的口感也不清脆，

底部的蒜頭有點被黏死，明明剛澆了熱油卻絲毫沒熱度，

當時以為是拍照讓菜放冷了，現在想起來不太對，

難道這菜已經"早就"澆過油了嗎??

乳腐空心菜(168元)，這道青菜鹹香可口，不像有些地方總讓人擔心腐乳死鹹，

這裡的整體感相當好，吃起來不會狂配飯，可見功力深厚。

合菜代帽(178元)，看起來簡單的菜，卻都是展現功力的經典啊!

這道菜的蛋皮厚薄適中，就算放冷了也一樣彈牙，

我忙著拍照最後才吃，一樣吃的到青菜的鮮甜跟蛋皮的口感。

斷面秀，拌在一起不管是配飯或是抓餅及蔥油餅都相當合宜。

牛腩筋煲(328元)，這道菜是我今天很喜歡的一道，

牛腩跟牛筋都彈牙入味，吃起來舒服極了，

看似黏稠的湯汁味道豐富，吃起來有一股成熟的風味，

集鹹甜辣香麻五感，建議大家可以試試。

魯的紅透發亮的牛筋跟彈牙味濃的牛腩，我只能說這真是一絕。

花素蒸餃，這也是當晚備受好評的一道，

8個蒸餃一上來不久就被清光，味道不輸知名大店喔。

拍張情境照來給大家參考，但想知道味道就自己嚐吧。

斷面秀來啦!!裡面料多實在，吃起來很正就是了。

蔥油餅，這邊的餅是比較厚實，但吃起來不會有過多麵粉味，

一咬下去雖不會噴汁，但口感也很紮實。

斷面秀(今天一直演不停)，其實這樣看就知道麵皮比較厚些，

但不會影響其品質，建議4人點個2張就好。

噹噹噹!!!重點來了，烤鴨準備上桌啦!!所以配菜先一字排開，

各位看看小黃瓜跟大蔥(第一份免費附送)，真美啊。

小黃瓜特寫，表面很漂亮，吃起來沒有土味，

咬下去也有不少汁液，算是水準以上。

大蔥，嚴格來說我覺得味道偏淡，有些地方的蔥味會濃到太誇張，

但這邊的幾乎沒味道，算是美中不足。

甜麵醬，這本質上味道差不太多，所以不浪費版面。

再來是餅皮，這也是大同小異的一道配菜，不再多言。

重點烤鴨(668元)上桌，店家為了我拍照方便，

特地在片鴨前"整隻"拿上桌，我相當感謝他們，但在較有規模店裡

其實不管如何是都要先讓食客看一看哩。

烤鴨片好了，一隻"標價"668元的烤鴨還挺大的，

不過光從照片會擔心瘦肉有點柴，好像沒什麼油花。

鴨肉照再一張，這肉吃起來真是瘦而不柴，

肥而不膩，特別是喜歡帶肥的朋友，一定要夾皮吃啊!!

其實熊不太敢吃鴨肉，但這家的我硬是包了兩份來吃，

這裡的鴨不會有臭味，不太敢吃的人也可以放膽一試喔。

一般烤鴨都會三吃，這道青菜是鴨絲炒高麗，

所以照理說是包括在烤鴨裡，但故事還沒完，

但如果純論味道，這道菜絕對值得大大讚賞，

菜甜肉濃不油不膩，鹹度跟各方面都恰到好處。

最後是鴨骨湯，也是超好味的一品，

裡面份量不少，再加豆腐跟鹹菜真的很搭。

甜點燒麻吉，這個也是招待，這家店算是有禮貌又味道好，

咬開麻吉豆沙餡就流出來，連不愛甜點的我都覺得好吃，

小小美中不足是皮會黏牙，不然就滿百了。

我心底暗暗決定下次要再來，沒想到.........

吃了那麼多，大家心情都覺得不錯，接下來就準備買單走人。

不過，原本我們計算差不多1800元(總價)，最後卻硬生生拉到2100多元，

其實多付錢無差，只是難道是我們算錯了嗎?

仔細一問下才知道，原來烤鴨668元只有"一吃"

如果要三吃就要再加200元，我聽完就覺得很不合理，

這種事應該先說，怎會付帳才說呢?

再來，我記得有位服務人員幫我們點菜時，她非但沒告訴我們細節，

還直問"你們二吃要炒什麼青菜，三吃要什麼湯"。

這擺明就是......真不知道該怎說才好，沒想到事情還沒完，

熊爸順口一句"能刷卡嗎"，對方居然回答"要加6%"。

當然這或許是商家自己的規定吧，只是聽在我耳朵裡就覺得很怪，

沒去過餐廳吃飯刷卡要加成的(乾脆說不收卡就好)

拉拉雜雜的寫了那麼多，其實這家店的味道是絕無問題的，

只是可能在消費方式上真要多解釋清楚些，不然會有誤會。

豐陞樓北平烤鴨

地點:台北市光復南路450號

電話:(02)27056958