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熊喵受邀品嘗滷學學乳酪蛋糕工坊手工製作的法式九宮格MINI乳酪蛋糕,料好實在令人回味無窮

 

 

 

 

 

甜點向來不是熊喵的強項,此時就是甜點控熊媽登場的重要時刻。

 

 

而滷學學的乳酪蛋糕與磅蛋糕,經過甜點達人熊媽試吃過後,

 

 

給予很棒的評價,讓熊喵感到非常開心呢。

 

 

 

 

 

之所以會接觸到滷學學工坊,其實是來自於好友芽月的介紹。

 

 

這次兩款蛋糕不只是她的彌月禮物,也是她代理的產品,

 

 

就因為這樣,熊喵也受邀品嘗,一邊分享芽月的二度當媽喜悅,

 

 

也來跟大家介紹這兩種截然不同的手工蛋糕。

 

 

 

 

 

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滷學學工坊的老闆名為滷爸,因為罹癌走上烘培人生,

 

 

懷著為女兒製作天然甜點的心意,嚴選食材、堅持無添加,真材實料的手作蛋糕廣獲好評。

 

 

 

 

 

熊喵在網路上看到滷爸的新聞,深受感動。

 

 

滷爸原本在台中從事營造業,因罹患大腸癌第三期無法再工作,

 

 

花了很多錢求醫,妻子卻在此時離他而去。

 

 

 

 

 

為了照顧五個女兒,滷爸開始上網學做蛋糕,

 

 

因為要讓自己與女兒都能吃得健康,所以堅持一定要天然。

 

 

滷爸跟朋友借了錢,離鄉背井到龍潭開店,一開始是買滷味送蛋糕,

 

 

所以才幫自己取名為滷爸,後來因為乳酪蛋糕香濃綿密大受歡迎,索性就專心做蛋糕。

 

 

 

 

 

新聞裡也有提到,滷爸罹癌後體力大不如前,做生意之餘還要忙照顧小孩,

 

 

對他來說著實是不小的負擔,多虧有熱心鄰居幫忙才能撐過去,

 

 

等到蛋糕生意步上軌道,他不忘回饋,不定期發起買蛋糕作公益,

 

 

像是以義賣蛋糕方式捐助龍潭啟智教養院,

 

 

或者三不五時帶著剛出爐的新鮮蛋糕、麵包到教養院送孩子們吃,引發網友熱烈迴響。

 

 

新聞連結請參考:http://edushare.sclub.com.tw/viewthread.php?tid=6638

 

 

  

 

 

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話說熊喵收到這兩盒蛋糕時,發現外盒是漂亮的Tiffany藍,

 

 

不管是男寶寶或女寶寶的彌月都很適合呢。

 

 

除了到現場購買外(現場買蛋糕請記得先預約唷),

 

 

更方便的購買方式是宅配,文末有訂購方式的介紹,報上熊喵介紹另享優惠唷。

 

 

 

 

 

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接著就到了令人開心的試吃時間啦!

 

 

首先登場的是英皇MINI磅蛋糕(450元,每盒)

 

 

滷學學工坊的英皇MINI磅蛋糕共有四種口味,包括原味、東方美人茶、檸檬蔓越莓和巧克力豆豆,

 

 

每盒可任選三種、每種口味三個,總共是九個小蛋糕。

 

 

 

 

 

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熊喵的九宮格裡有三種口味,分別是東方美人、檸檬蔓越莓和巧克力豆豆。

 

 

 

 

 

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滷爸的蛋糕都是手工製作,所以原料也以桃園龍潭的在地農產品為主。

 

 

例如東方美人茶,就是選用龍潭中原茶廠的18號紅茶。

 

 

 

 

 

話說滷爸用料頗為講究,除了使用龍潭在地生產的養生蛋外,

 

 

也特地選用澳洲進口奶油乳酪與法國進口奶油。

 

 

一般吃到磅蛋糕的時候,最怕口感很乾,但滷爸的磅蛋糕維持不錯的濕潤度,

 

 

伴隨著淡淡的茶香以及較濃郁的甜味,非常適合搭配咖啡或茶品食用。

 

 

 

 

 

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這個則是檸檬蔓越莓口味。

 

 

滷爸採用的檸檬也是龍潭的在地小農所栽種的香水檸檬,

 

 

這個口味除了帶著檸檬的清香外,還有蔓越莓的微酸,吃起來口感很清新。

 

 

 

 

 

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最後則是巧克力豆豆口味。

 

 

這一款磅蛋糕可以吃到巧克力豆,所以是這三種口味裡最甜的,

 

 

嗜甜的螞蟻一族們想必會吃到手舞足蹈呢。

 

 

 

 

 

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接著是法式九宮格MINI乳酪蛋糕(9種口味)(570元,每盒)

 

 

所謂好酒沉甕底,這法式九宮格起司一打開,吸睛指數真高啊~

 

 

特別是熊媽和喵這種嗜吃乳酪蛋糕的人,眼中立馬出現了兩個大心。

 

 

 

 

 

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一盒裡面能吃到九種口味!老闆真是太佛心囉~

 

 

這九種口味分別是:原味、草莓、巧克力、藍莓、蔓越莓、抹茶紅豆、芋頭、有機豆腐乳和味增,

 

 

而且滷爸還特地選擇有機豆腐乳與味噌製作蛋糕,這份誠意值得幫他按個讚。

 

 

 

 

 

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這兩個是味噌和抹茶紅豆口味。

 

 

大家一定覺得,味噌口味聽起來很奇特吧?結果吃起來卻是意外的香醇。

 

 

至於抹茶紅豆口味,抹茶的味道很濃郁但不會苦澀,是抹茶控的首選。

 

 

 

 

 

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接著是巧克力和原味乳酪蛋糕。

 

 

話說滷爸的乳酪蛋糕口感濕潤濃郁,且入口即化,挺好吃的呢!

 

 

巧克力是屬於比較甜的口味, 原味則是可以品嘗到起司的原味。

 

 

另外還有草莓、藍莓、蔓越莓、芋頭、豆腐乳,每種口味都很有自己的特色,

 

 

熊媽說很好吃,看起來她真的很喜歡呢。

 

 

 

 

 

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不管是三五好友,或者是一家人,搭配茶或咖啡,就是非常完美的下午茶組合。 

 

 

但除了好吃之外,也要顧慮健康,滷爸因為自己健康出現問題,

 

 

特別選用安心食材製作蛋糕,對熊喵而言是大加分的事。

 

 

 

 

 

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想品嘗看看滷爸的好手藝嗎?

 

 

若要親自前往,請記得先要打電話預約,否則店裡可能沒有蛋糕現貨。

 

 

若無法親自到場,也可以填寫訂購單、匯款,就能透過宅配收到蛋糕囉。

 

 

另外也要報給大家一個好康,在訂購時說是從熊喵看到的,

 

 

可享九折,或買20盒送一盒(僅能二選一)的優惠唷。

 

 


想訂購者可至:

 

 

EAT SWEET 小食舖(獨家代理滷學學工坊網路限定版商品)

 

 

填寫訂購單:http://ppt.cc/-jsc

 

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

滷學學乳酪蛋糕/滷味工坊

 

 

地址:桃園縣龍潭鄉福龍路三段491號

 

 

電話:(03)4806305

 

 

營業時間:上午九點半至下午六點(周二公休)

 

 

粉絲團:http://goo.gl/ALDHb0

 

 

訂購專線:0910746767謝小姐

 

 

信箱:cythia0805@gmail.com

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