熊喵 大口吃垮全世界

 

百元熱炒想要與眾不同，就要靠炒功跟食材，第一次到訪蝦兵蟹將讓熊喵印象深刻哩！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熊喵下班後應同業之邀，一起前往位於長安東路的蝦兵蟹將活海鮮

 

 

因為熊比較晚到，大家已經吃得不亦樂乎

 

 

所以只在外面拍了幾張，就準備加入猛食的行列哩！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今天是非假日，但外面機車都是店裡客人的，可見生意有多好哩

 

 

但因為太過急迫，價錢跟菜名都不夠清楚，熊喵決定下次再造訪，把所有好菜一網打盡

 

 

不過這家的價位跟一般百元熱炒差不多，有些菜稍貴一些但非常划算。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蚵仔豆腐

 

 

豆腐鹹度及蚵仔鮮度都不錯，最特別的是以一般熱炒來說，這裡的蚵仔特別鮮甜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 然後尺寸也比一般的大上不少，一口咬下鮮甜湯汁就這樣爆出來，搭配豆腐一起入口感覺更好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芹菜炒蟹腳

 

 

芹菜爽脆蟹腳美味，可惜蟹腳的份量如果能再多一些，就會更棒哩！

 

 

這道菜比較清淡，如果怕油膩的朋友可以點來試試。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

橙汁排骨

 

 

炸過的小排以略甜芡汁調味，最後灑上白芝麻，看起來油油亮亮讓人食慾大開

 

 

肉質炸過後稍縮，但吃到嘴裡彈牙夠勁，是熊喵大推的菜喔。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

來張近拍照，帶骨的小排口感一流喔，才一上桌就被清空，可見味道有多好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三杯杏鮑菇

 

 

一般都是點三杯雞或是三杯中捲，這裡居然有道三杯杏鮑菇

 

 

熊喵見新菜當然毫不考慮就點下去，杏鮑菇口感Q彈逼人，水份也非常足。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在加上蒜薑跟九層塔，令人大呼味濃料實在，大口配飯吃下或是猛灌一杯啤酒，絕對是最對味的選擇。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

杏鮑菇切片大小適中，吃起來非常入味，朋友們過來可以放心點用，有熊喵掛保證喔！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麻婆豆腐

 

 

這是本日唯一沒吃完的菜，照理說應該是香麻合一的豆腐，辣味依舊但鹹香不足，吃起來有些可惜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宮保雞丁

 

 

滿滿的花生跟辣椒，搭配著稍大的雞丁，再加上蔥段的多重奏，是本日好菜之一

 

 

最喜歡花生的熊，除了享受花生口感外，雞丁嫩而不柴也令人驚豔。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

花生跟雞丁彷彿手牽手跳著舞呢！是不是很漂亮呢？ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

椒鹽魚片

 

 

這道菜是今晚小喵的最愛，酥炸的厚魚片佐上炸脆的薄蒜片，兩種厚度的食材交互在嘴裡

 

 

實在讓人難以忘懷，小喵私下透露，這是今晚最好吃的一道菜哩！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炸過的東西總容易卡油，但熊喵猜想這道菜上桌前，廚師應該有用高溫把卡油逼出來

 

 

所以東西上桌後出油狀況並不明顯，味道灰長好哩！（台灣國語中.....）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再來張美圖！魚片真的很好吃又很美，黃澄澄的料理讓人不大口吃也難。

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

謝謝大家耐心看玩，平常上班都很辛苦

 

 

下了班就讓自己放鬆一下，熊喵在此跟大家乾一杯，呼乾啦！！

 

 

 

 

 

 

 

 

蝦兵蟹將生猛活海鮮

 

 

地址：台北市長安東路２段２７２號

 

 

電話：（０２）２７８１０８８３

 

 

建議：出菜非常快，所以如果要等未到的朋友可以晚些再點菜，不然很快就要再加點哩