熊喵 大口吃垮全世界

熊喵愛店喜來登比薩屋，2016年10月底前推出周一至周四午餐88折，晚餐66折優惠，如此優惠還不快衝

 

因為工作的關係，熊喵常有到飯店享用美食的福氣，也常有挑選餐廳的機會

有時候不知道要吃什麼，第一個浮現的念頭常常是：那就喜來登比薩屋吧～

因為這裡的環境、菜色與服務都有不錯的水準，不僅有添加相思木的經典碳烤火爐比薩

超濃郁的西西里海龍王湯、各式道地義大利燉飯與義大利麵，菜色水準頗佳

現在熊喵還聽說，周一至周四的午餐和晚餐竟然都推出很優惠的折扣

周一至周四午餐88折，晚餐66折的超值優惠，不管是熟客，還是嚐鮮客，10月底前享用最划算。

 



 

喜來登比薩屋Pizzapub

地址：台北市中正區忠孝東路一段12號喜來登大飯店B1

電話：02 2321 1818、24小時網路訂位

營業時間：午餐：中午11點半至下午2點半；晚餐：傍晚6點至晚上10點

優惠：生日當天用餐，贈送壽星本人一份義式甜點

 



 

喜來登比薩屋就在台北喜來登大飯店的地下一樓，熊喵算是常客了

在今日受邀造訪前，至少來這裡用餐超過五次以上，先前也曾帶喵媽來這裡慶生。

（喵五次熊大概也快十次），喵媽慶生實錄之有文有真相：https://rmfoodie.com/p/1195

 



 

餐廳內部的陳設很歐式，黃黃的燈光讓用餐的氣氛變得更為溫暖舒適。

如果想來比薩屋用餐，請記得一定要先訂位哦！

若沒訂位，很可能會吃不到呢（只能望披薩興嘆了）

 



（這張是喜來登提供，當天生意實在太好所以無法拍攝室內環境，感謝提供也請大家見諒啊！）

除了寬敞的用餐區域外，也有半開放式、稍具隱蔽性的座位，可容納70席。

比薩屋的一大特色是開放式廚房，使用獨一無二的碳烤火爐

顧客可看到廚師們在開放式廚房裡現場手擀、烘培忙碌著，並不時飄出濃郁的香氣。

 



 

若是第一次來，不知道該點些甚麼，可以參考這一頁的主廚推薦菜色。

 



 

再來，就是比薩屋的全系列菜單

對熊跟喵而言，其實菜單的重要性跟菜色內容都一樣重要，所以我們選擇把菜單放在前面

就如同我們用餐的習慣一樣，必定是先看到菜單才會品嚐到美味菜餚哩。

如果是中午到訪，午餐套餐相當划算，也是熊跟喵很常選擇的品項

 



 

再來，就是開胃前菜與沙拉

 



 

搭配各式湯品與麵包，最正點的自然就是現做窯烤蔥花麵包（150元，每份6顆）

 



 

以及燉飯與義大利麵，熊跟喵的習慣就是都會各點一種來品嚐

這次則是紅咖哩羅勒海鮮燉飯，加上香蒜烏魚子天使細麵哩

 



 

如果想吃的有創意，乾脆就自己選麵自己選醬，也非常有自主性。。（對挑食的朋友更是一大福音）

 



 

再來就是各式主菜，選擇很多樣化

 



 

再來就是比薩屋的特色料理，話不多說當然是各種比薩

其實跟其他地方相比，搭配方式與概念還是很有特色，也是熊跟喵最愛的台北比薩餐廳之一

 



 

比薩當然也可以全客製化，想加什麼就加什麼，完全可以自主選擇

 



 

最後，就是素食菜色與甜點

 



 

搭配各種酒類與無酒精飲品

 



 

香甜芒果粒冰沙（350元）

造訪時天氣十分炎熱，此時點杯香甜芒果粒冰沙，濃郁香甜，入口沁涼，非常消暑。

話說坐下來沒多久，一整杯的冰沙就吸到見底啦～

 



 

餐前麵包，黑芝麻口味，愈咀嚼愈香，但和這個餐前麵包相比，熊喵更愛蔥花麵包啊啊啊～

 



 

才剛說完，蔥花麵包就現身了～

來到喜來登比薩屋，不可錯過的每位就是它，現做窯烤蔥花麵包（150元，每份6顆）

 



 

別看這個個頭小小的蔥花麵，它真的超好吃的，一上桌，濃郁的蔥香就撲鼻而來，

吃起來外酥內軟、鹹香味十足，來到比薩屋一定不要錯過美味的蔥花麵包哦。

 



 

薄片帝王鮭佐橙醋醬（520元）

鮭魚常常吃，但紐西蘭帝王鮭的美味，還真是一般鮭魚無法比擬的。

服務人員介紹，紐西蘭帝王鮭魚被譽為「鮭魚界和牛」，就可知道這帝王鮭的油脂豐厚口感鮮嫩之程度。

 



 

主廚將帝王鮭片得薄薄的，搭配酸甜開胃的橙醋醬汁，撒上芝麻葉

帝王鮭魚確實很鮮嫩，輕輕咀嚼就能在口中化開，醬汁將帝王鮭的鮮美襯托得更加出眾

作為夏日的開胃菜再適合不過了。

 



 

香蒜烏魚子天使細麵（650元）

台式烏魚子與義式天使細麵的創新吃法，是比薩屋的一道名菜。

 



 

可別以為看起來簡單，光是要先把烏魚子灑上白酒後香煎再放入烤爐微烤

才能把烏魚子的外膜剝下後切片備用

再者，先把天使細麵燙熟後，搭配鍋中的橄欖油把大蒜末與辣椒粒爆香

再加上加入鹽跟胡椒調味，然後把天使細麵與青蒜絲放入拌炒入味再擺上切片烏魚子。。

 



 

這道天使細麵風味獨具，入口隨即感受到濃濃蒜香

以及帶有酒香的烏魚子，辛辣鹹鮮的滋味在味蕾上跳舞

天使細麵口感淡雅卻仍有嚼感，烏魚子則是香濃夠味野性十足，搭配起來一濃一淡過癮至極

 



 

紅咖哩羅勒海鮮燉飯 （650元）

比薩屋除了超美味的窯烤披薩外，熊喵也非常喜歡他們的燉飯。

 



 

紅咖哩羅勒海鮮燉飯，光用看的就知道用料很實在，明蝦、蛤蠣、花枝和淡菜

與吸飽湯汁的米粒已經融為一體，紅咖哩的微辣讓整道燉飯的風味變得更富層次。

 



 

新鮮的明蝦入口略為彈牙，足見很新鮮。

因為實在太好吃了，這道海鮮燉飯，再來三份熊喵也吃得下～

 



 

這裡的燉飯是熊喵喜歡保有米芯的正統做法，如果想要吃比較軟嫩的口感，記得要先和服務人員說哦。

 



 

焗烤海膽明蝦（ 1280元）

比薩屋的經典名菜之一，做法是以金黃火熱的焗烤起司，將新鮮的海膽、明蝦等好料包裹著，

入口滿是濃郁的起司香，還有鮮甜的海膽與明蝦，令人難以忘懷的美好風味。

 

主廚把奶油、麵粉、牛奶打製的白醬與魚高湯混合之後，先跟彩椒丁拌炒備用

還要先把三尾明蝦去頭去殼後調味煎至七分熟，再把烤過的番茄與明蝦放進鐵鍋

搭著海膽夾入明蝦之後更要淋上白醬（天啊！好麻煩但聽起來就好好吃喔）

最後再鋪上起司條焗烤至金黃色就可以上桌了。。。

 



 

明蝦的肉質微脆，有大海的鹹味與鮮甜，甘口滑嫩的海膽，讓口感瞬間更上一層樓

這一道焗烤海膽明蝦，算是這頓飯裡的小奢華，

起司與明蝦海膽的組合取得完美平衡，非常值得一試。

 



 

8吋燻鴨青蒜培根比薩（650元）

這一到可是比薩屋的超人氣口味，燻鴨配上青蒜、洋蔥及起士一同焗烤

上桌前就散發著濃濃的香氣，令人口水直流。

 



 

帶著煙燻香氣的燻鴨配上青蒜，當然是絕配，而且燻鴨雖然烤過，但口感還是很嫩不會過柴

加上洋蔥及起士，每一口都有滿足的鴨肉、蒜香、洋蔥與起司的濃郁感，難怪深受饕客歡迎。

 



 

比薩屋的餅皮算是比較薄的，不是厚厚的那種，所以吃起來很香，且富有口感。

 



 

8吋馳名起司甜比薩（650元）

熊喵今日一行五人，吃到這裡已經接近滿腹程度了

但還是想要多嘗試一款口味，那就是8吋馳名起司甜比薩。

這款甜比薩非常單純，就是餅皮搭配起士與糖的組合

但大家應該都知道，越簡單的東西其實要好吃是更不簡單啊

 



 

誰說比薩只能吃鹹的？

比薩屋的甜比薩也令熊喵出乎意料的非常美味

好吃的關鍵就是先完成餅皮之後，上面放糖及起司後放進烤爐

烤至起司上色之後立刻拿出來，再鋪上起司後二度放進烤爐內烤至上色

然後上桌前再加上糖、帕達諾起司即完成哩！

 



 

濃郁甜美的滋味，會讓人以為加上了好多好多特殊的佐料

對熊跟喵而言，入口滑順香甜的甜比薩，就算再飽也很難抵抗它的好味道

如果想好好品嚐比薩與高質感義式料理，喜來登比薩屋會是個很好的選擇

更重要的，如果覺得其他地方的比薩都太過制式沒特色的話，喜來登比薩屋也能提供全客製化選擇

做個自己的高質感比薩一點都不麻煩唷！