由三位時尚型男打造的家傢酒餐酒館，每道都有酒類入菜，麻油雞松露燉飯好吃又特別
這幾年來，熊跟喵吃過不少餐廳，也見過許多創意，很多對餐飲有興趣的各路英雄好漢
分別投入這個餐飲市場，很多人在自己的圈子裡面都有著不錯的成績
但進入了餐飲業，真正圓了夢也當了老闆，才真正面臨辛苦的開始
不過，就算這樣，還是有很多充滿氣魄與鬥志的好朋友，爭相進入餐飲圈
這次呢，熊就受邀造訪了一家就在東區（跟熊家只隔了一個馬路）的家傢酒特色餐酒館
這家店呢，就在熊結婚之前每天搭捷運的必經之路上
而現在，則由三個熊的好朋友一起經營，包括一位知名經紀人（天王天后推手）
再加上一個唱片詞人，他也是個熱愛廚藝與美酒的型男
最後呢，還有一個擅長室內設計與家飾的大男孩
三個人湊再一起，打造這間家傢酒PlayHouse，展現出他們的創意與夢想
也成為唱片圈的巨星們，三不五時就會聚會的場所
包括蔡依林 羅志祥 蕭亞軒 楊丞琳都有機會在這裡見到。。。（還有太多太多名人會來）
顧名思義，第一個家字是要讓大家有賓至如歸，就像回家的感覺一樣舒服
而第二個傢，就是在這裡有濃厚的設計感，也能看到及買到不錯的設計家飾
最後的酒字，則是這三位型男都熱愛好酒，所以每一道菜都有酒類入菜，都能吃出截然不同的風味
準備推開以木質基調打造的大門，地上的醉熊地墊也是專人設計
以白天來說，大型落地窗引入大量光線，讓室內充滿溫暖的氣息（而且有特色咖啡館的味道）
換個角度往裡面看，又帶有一絲精緻Lounge風格
地上設計的一起玩吧！標語，展現出家傢酒PlayHouse的真性情氣氛
繼續往店裡看，左邊的CHEERS字樣也呼應了店裡的酒精元素（但還是要提醒，喝酒不開車開車不喝酒）
上方的雲朵吊燈，也是另一個設計巧思
嵌入木質牆面的CHEERS展現出一種北歐風的質感（還有一種真的讓人有乾杯衝動的魔力。。）
說實在話，以餐飲新兵的標準來看
家傢酒算是有著極佳風格與氣息（設計感很強，卻又沒有忽略細節。）
再往吧檯觀察，吧檯邊的椅子就是家傢酒販賣的設計家飾，但卻極度大方地放在店內使用
吧檯裡面與一旁的朋友，就是家傢酒的兩位老闆。。
很有特色的醉熊圖案。。在店裡閃閃發亮啊！
再來，除了醉熊的圖案外，這裡還有很特殊的雲朵吊燈
還可以變色，以及發出打雷的聲響。。。（真實度極高）
右邊的裝置藝術，就代表著兩位跟音樂圈有關老闆的巧思
再上樓之前，熊跑到一樓洗手間去看看是否有設計巧思
沒想到卻被小小嚇了一跳。。。（這張圖是兩個可愛的小朋友，但請仔細看下一張圖）
據說某宅男女神被嚇得大叫啊。。。
換個角度，兩個小朋友的表情就明顯不同了。。。
再來，準備步上真正家傢酒的PlayHouse區域了。。。
偏紅色的燈光，更有Lounge感了。。
透明櫥櫃裡面的家飾，這裡都有販賣
這個角度看起來，是不是有種想要狂歡的味道啊
（在這裡待上五分鐘，再不愛社交或是開趴的朋友，也會想點杯酒來喝啊！！）
不知道為什麼，熊立刻聯想到阿姆斯特丹的夜店。。。
從牆壁攀上天花板的造型燈飾，打造出Party風十足的室內空間
二樓其實也有小陽台，但目前不打算開放。。
接著，就是家傢酒的靈魂，也就是菜單啦！
首先，就是前菜部分，熊挑了花麻炸辣味雞翅（250元，份）
接著，再加上一道松露麻油雞燉飯（280元，份）
這道是天后蕭亞軒最愛的料理，嘿嘿！據說她出現的頻率也很高喔
再來，伏特加胡椒風味烏魚子義大利麵（300元，份）看起來就很棒
下次再來的話，這道一定要點來吃吃看唷
其實不只是在裝潢上有藝術感，這裡的菜色也頗有趣味
除了道道都有以酒入菜之外，光是名字就非常好玩。。。
如果還吃不夠飽，可以再加上伏特加香烤鱸魚下巴（280元，每份四塊）
再加上蒜香骰子肋眼牛排（680元，份）就更完美了
接著，也有甜點可以選擇啦！
再來，就是家傢酒的精神！也就是酒精類飲料要上場了
這次熊也特地嘗試，很簡單的感想就是，酒精好濃啊！！（保證是值回票價）
據說吼，這裡也有很多主題之夜，有時候是點一杯送一杯或是酒精濃度加倍
這次熊點了兩杯，分別是帶我走（280元，杯）跟昏倒冰茶（350，杯）
族繁不及備載，想喝多少就喝多少。。。（但要再度提醒，請開車騎車不喝酒，也要理性飲酒啊）
生啤酒 白酒 紅酒 烈酒也通通沒有少。。。
再加上琴酒 蘭姆酒 Tequla
沙拉類也沒少，來一份清酒風味青木瓜透抽沙拉（250元，份）
湯品
再來還有下酒菜，實在是太全面了（來這裡不喝一杯，怎麼能對得起自己啊。。。）
好，在好料還未上桌之前，先來看看左邊的帶我走（280元，杯）與昏倒冰茶（350元，杯）吧！
帶我走（280元，杯）混合伏特加 琴酒 蘭姆酒 啤酒與利口酒
展現出多變口感，濃度也相對極高，但喝起來卻是清涼爽口不會太猛烈
而家傢酒的昏倒冰茶（350元，杯），口感更是第一口平順但後勁極強
喝完一杯，連一向自認酒量不錯的熊也頗有感覺，看來應該是無法喝掉三杯以上
接著，很有特色的照片時間又來了。。（這張的恐怖度更高）
鏡裡鏡外呈現兩種極度不同的感受，洗手或上廁所的時候，好好體會吧！
第一道上場的，就是清酒風味青木瓜透抽沙拉（250元，份）
水滴型的擺盤展現出一種活潑的氣質，酸豆帶給熊一種未吃就先清爽的視覺刺激
清爽的蔬菜讓味覺相對活絡，酸豆與透抽一起入口酸香逼人更引發唾液
Q彈度十足的透抽厚度夠，在唇齒間舞動翻滾，其實也是食物中的唱跳歌手啦！
接著，就是最搭酒的伏特加香烤鱸魚下巴（280元，每份四塊）
酥香可口趁熱吃，感受的到鱸魚細嫩口感
調味部分清爽又不壓過原味，展現出尊重食材的優質邏輯
接著是外表偏深色，但口味卻是有記憶點與辣度的花麻炸辣味雞翅（250元，份）
這裡的雞翅上色很明顯，但辣香四溢反倒是記憶亮點，每一口感受到麻度與辣感
搭配多汁雞翅反倒有種越吃越上癮的感覺。。。
最後一道，也是熊今天最愛的一道
中西合璧卻又不覺突兀的松露麻油雞燉飯（280元，份）現身！
說真的，一開始熊很擔心兩種極度濃味的味覺，絕對會讓這燉飯成為一場災難
麻油雞本身已經是超濃味道，松露又是西式食材裡的氣味王者
搭配一起不打架才奇怪！！
但事實上，居然有著莫名的和諧與配合感，實在太棒了！！
第一口就能體會到麻油雞的香濃，再來才是松露的香味
但切的略厚的薑片，成為兩種強味中的絕佳介質，讓一口濃厚的味蕾舒緩且再度接受挑戰
每一口都是新體驗，而雞肉Q彈且吃來鮮甜，展現出不錯的風格與前衛感
熱愛跨界美食的朋友，或是想巧遇天王天后的粉絲們
到家傢酒來一遭，會是極佳的美食與天王天后美麗邂逅的絕佳機會啦！
家傢酒PlayHouse餐酒館
地址：台北市大安區光復南路308巷49號
電話：（02）27766962
營業時間：周二至周日晚間六點至凌晨一點（周一公休）
官網：http://www.theplayhouse.com.tw/
建議：價位合理份量略少，但精緻度與變化性不錯，搭配絕佳室內環境與派對感
很適合想喝一杯的朋友到訪，不管是男是女都可以很放鬆愉快，就像回到家一般唷
留言列表
居家抗疫美食專區 (1)