《米其林指南香港2017》正式公布囉~香港米其林美食摘星之旅來這做功課就對啦!想去香港品嚐米其林餐廳的朋友照過來,最新公布的米其林指南裡,香港地區共有6家三星餐廳、14家二星級餐廳,以及41家一星級餐廳。

新版2017香港米其林餐廳名單中,6家三星餐廳均維持去年水準,獲得最高的三星評級。二星餐廳部分,去年首奪一星的Ta Vie成功升級為二星,大阪米其林三星餐廳香港分店柏屋,首次上榜就奪得二星殊榮。

一星的部分調整較大,新上榜的7間餐廳集合中菜、法式及日式,包括嘉麟樓、逸東軒、Beefbar Hong Kong、ÉPURE、I M Teppanyaki and Wine、Sushi Tokami以及VEA。

而名人坊高級粵菜及Wagyu Takumi由去年二星跌至一星,另有6間餐廳被「搣星」,包括Spoon by Alain Ducasse、福臨門、粵,以及已結業的岡田和生日本、波士廳,和玉蕾。(備註:以下價格均為港幣。)

 

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出類拔萃的菜餚,值得專程到訪 三星級(6間)

Bo Innovation(廚魔)

地址:灣仔莊士敦道60號嘉薈軒2樓13號舖

電話:2850-8371 


類型:粵菜、創意料理 


預算:$501以上 


網站: http://www.boinnovation.com/html/html_default.html 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=23451 


 

8 1/2 Otto e Mezzo – Bombana

地址:中環德輔道中5-17號歷山大廈2樓202號舖

電話:2537-8859 


類型:義大利菜 


預算:$501以上 


網站: http://www.ottoemezzobombana.com/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=41122


 

L’Atelier de Joël Robuchon

地址:中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號舖

電話:2166-9000 


類型:法國菜 


預算:$501以上 


網站: http://robuchon.hk/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=17302


 

志魂壽司Sushi Shikon

地址:上環蘇杭街29號尚圜 


電話:2643 6800 


類型:日本料理 


預算:$501以上 


網站: http://sushi-shikon.com/?lang=tc


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=156360


 

唐閣

地址:九龍尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店一樓


電話:2132-7898 


類型:粵菜 


預算:$501以上 


網站:http://www.langhamhotels.com/en/the-langham/hong-kong/ 


OpenRice:http://goo.gl/502hZz


 

龍景軒

地址:中環金融街8號香港四季酒店4樓

電話:3196 8880 


類型:粵菜 


預算:$501以上 


網站: http://www.fourseasons.com/hongkong/dining/restaurants/lung_king_heen/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14642 


 

傑出美食,值得繞道前往 二星級(14間)

Amber

地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓

電話:2132 0066

類型:法國菜

預算:$501以上

網站: http://www.mandarinoriental.com.hk/landmark/fine-dining/amber/

OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14483

 

Caprice

地址:中環金融街8號香港四季酒店6樓

電話:3196 8860

類型:法國菜

預算:$501以上

網站: http://www.fourseasons.com/hongkong/dining/restaurants/caprice/ 

OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14641 

 

柏屋 Kashiwaya(新上榜)

地址:中環安蘭街18號8樓(港鐵中環站 G 出口步行4分鐘)

電話:2520 5218

類型:日本懷石料理

預算:$801以上

網站:https://jp-kashiwaya.com/hongkong/

OpenRice:https://goo.gl/5xXyU0

 

Ta Vie 旅(升等)

地址:中環皇后大道中74號石板街酒店2樓


電話:2351 5808 / 2668 6488


類型:法國菜


預算:$801以上  


OpenRice: http://goo.gl/G878Uy


 

Pierre

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓

電話:2825 4001

類型:法國菜

預算:$501以上:

網站: http://www.mandarinoriental.com.hk/hongkong/fine-dining/pierre/

OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16635

 

天空龍吟日本料理

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓 


電話:2302 0222 


類型:日本料理 


預算:$501以上 


網站: http://ryugin.com.hk/about.php 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=95914


 

天龍軒

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓 


電話:2263 2270 


類型:粵菜 


預算:$501以上 


網站: http://www.ritzcarlton.com/zh-cn/Properties/HongKong/Dining/Tin_Lung_Heen/Default.htm 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=50748


 

明閣

地址:旺角上海街555號香港旺角朗豪酒店6樓 


電話:3552 3300 


類型:粵菜 


預算:$301-$500 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12120


 

欣圖軒

地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下 


電話:2313 2323 


類型:粵菜 


預算:$151-$300 


網站: http://www.hongkong-ic.intercontinental.com/dining/yan_toh_heen.php 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1799


 

香宮

地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地下1層 


電話:2733 8754 


類型:粵菜 


預算:$151-$300 


網站: http://www.shangri-la.com/tc/taipei/fareasternplazashangrila/dining/restaurants/shang-palace/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=5510


 

都爹利會館

地址:中環都爹利街1號上海灘3至4樓 


電話:2525 9191 


類型:粵菜 


預算:$301-$500 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=137716


 

富臨飯店

地址:銅鑼灣謝斐道信和廣場一樓 


電話:2869 8282


類型:粵菜


預算:$ 801以上


OpenRice:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=161154&tc=sr1


 

夏宮

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店5樓 


電話:2820 8552 


類型:粵菜 


預算:$301-$500 


網站: http://www.shangri-la.com/hongkong/islandshangrila/dining/restaurants/summer-palace/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=3283


 

新同樂魚翅酒家 (尖沙咀)

地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D號舖 


電話:2152 1417 


類型:粵菜 


預算:$501以上 


網站: http://www.suntunglok.com.hk/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=39725


 

值得停下來的好餐廳 一星級(41間)

阿一海景飯店

地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場29樓 


電話:2328 0983 


類型:粵菜 


預算:$501以上 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=40652


 

Akrame

地址:灣仔船街9號 


電話:2528 5068


類型:法國菜


預算:$201-400


網站: http://www.akrame.com.hk/


OpenRice:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=156318&tc=sr1


 

CIAK – In The Kitchen

地址:中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖 


電話: 2522 8869 


類型:義大利菜 


預算:$301-$500 


網站: http://www.ciakconcept.com/home.htm 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=155632


 

Beefbar Hong Kong(新上榜)

地址:中環雪廠街16號Club Lusitano2樓(港鐵中環站 G 出口步行6分鐘)

電話:2110 8853

類型:西餐/牛排館

預算: $401-$800

網站:http://hk.beefbar.com/

OpenRice:https://goo.gl/4q9yOL

 

富豪 (尖沙咀)

地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓C號舖 


電話:2736 2228 


類型:粵菜 


預算:$501以上 


網站: http://fuho.com.hk/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=9577


 

駿景軒

地址:跑馬地宏德街1號英皇駿景酒店1樓 


電話:2961 3330 


類型:粵菜 


預算:$101-$150 


網站: http://www.emperorhotel.com.hk/zaspx/default.aspx 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1028


 

國福樓

地址:灣仔軒尼詩道33號皇悅酒店地庫 


電話:2861 2060 


類型:粵菜


預算:$301-$500 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=115458


 

何洪記

地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1204-1205號舖 


電話: 2577 6060


類型:粵菜


預算:$ 51-100


網站: http://www.tasty.com.hk/shop_hohungkee.html


OpenRice:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=114105


 

蘇浙滙

地址:灣仔港灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖 


電話:3528 0228 


類型:江浙菜、上海菜 


預算:$151-$300 


網站: http://2012.7878hk.com/yp/web/?1954 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=47071


 

甘牌燒鵝

地址:灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地鋪


電話:5408 7740


類型:粵菜


預算:$ 50以下


OpenRice:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=175339&tc=sr1


 

嘉麟樓(新上榜)

地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓(港鐵尖沙咀站 E/L3出口)

電話:2696 6760

類型:粵菜

預算:$401-$800

網站:https://goo.gl/5LIX2T

OpenRice:https://goo.gl/CzT9n8

 

名人坊(降星)

地址:中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓 


電話:3650 0066 


類型:粵菜


預算:$301-$500 


網站: http://www.lankwaifonghotel.com.hk/dining-en.html 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=20497


 

利苑酒家 (觀塘)

地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)5樓8號舖


電話:2365 3238


類型:粵菜


預算:$201-$400


網站: http://www.leigarden.hk/tc/index.asp 


OpenRice:http://goo.gl/TnGyyV 


 

利苑酒家 (旺角)

地址:旺角洗衣街121號 


電話:2392 5184 


類型:粵菜 


預算:$151-$300 


網站: http://www.leigarden.hk/tc/index.asp 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1859


 

利苑酒家 (北角)

地址:北角城市花園9座 


電話:2806 0008 


類型:粵菜 


預算:$151-$300 


網站: http://www.leigarden.hk/tc/index.asp 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1863


 

六福菜館

地址:西貢市場街49號 


電話:2792 9966 


類型:粵菜 


預算:$151-$300 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16936


 

文華廳

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓 


電話:2825 4003 


類型:粵菜 


預算:$501以上 


網站: http://www.mandarinoriental.com.hk/hongkong/fine-dining/man-wah/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2016


 

文華扒房+酒吧

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店 


電話:2825 4004 


類型:粵菜 


預算:$501以上 


網站: http://www.mandarinoriental.com.hk/hongkong/fine-dining/mandarin-grill-and-bar/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2021


 

MIC Kitchen

地址:觀塘巧明街102號城東誌二期AIA Kowloon Tower地下 


電話:3758 2239 


類型:多國菜 


預算:$301-$500 


網站: http://mickitchen.com.hk/#home 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=150903


 

ON Dining Kitchen & Lounge

地址: 中環安蘭街18號


電話: 2174 8100


類型:地中海料理


預算:$401-800


網站:http://www.ontop.hk/


OpenRice:http://goo.gl/4vnqRP


 

彭慶記

地址:跑馬地奕蔭街25號地下 


電話:2838 5462 


類型:粵菜 


預算:$41-$100 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10604


 

北京樓 (中環)

地址:中環遮打道16-20號歷山大廈地庫1樓B1號舖


電話: 2526 6456


類型:京菜(官府菜)


預算:$201-$400 


OpenRice:http://goo.gl/uUsnVa 


 


地址:灣仔莊士敦道60號 J Senses 2樓12號舗


電話:2527 7117


類型:川菜


預算:$201-$400


OpenRice:http://goo.gl/WpGnwL 


 

勝記

地址:西貢西貢大街33-39號地下 


電話:2791 9887 


類型:粵菜 


預算:$101-$150 


網站: http://www.singkee.ecomm.hk/front/bin/home.phtml 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31670


 

Seasons

地址:銅鑼灣恩平道2-38號利園二期三樓308號舖 


電話:2505 6228


類型:法國菜


預算:$ 401-800


網站: http://www.upper-bistro.com/


OpenRice:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=175633&tc=sr1


 

Serge et le Phoque

地址:灣仔灣仔道3號

電話:5465-2000


類型:法國菜


預算:$401-800


OpenRice:http://goo.gl/pKMSVV


 

ÉPURE(新上榜)

地址:尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓403號舖
(港鐵尖沙咀站 A1/ C1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口)

電話:3185 8338

類型:法國菜

預算:$801以上

網站:http://www.epure.hk/

OpenRice:https://goo.gl/H8hkno

 

Sushi Tokami(新上榜)

地址:尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心2樓216A號舖

電話:2771 3938

類型:日本料理/壽司

預算:$801以上

網站:http://en.tokami.com.hk/sushi-tokami-%E4%BB%8B%E7%B4%B9/

OpenRice:https://goo.gl/mRrgox

 

Tate Dining Room & Bar

地址:中環蘇豪伊利近街59號地舖(港鐵中環站 D2 出口步行10分鐘)

電話:2555 2172

類型:法國菜

預算:$801以上

網站:http://www.tate.com.hk/

OpenRice:https://goo.gl/KxaoIT

 

Sushi Wadatsumi(鮨わだつみ)


地址:上環皇后大道中181號新紀元廣場低座2樓201號舖(港鐵上環站E2出口)

電話:2619 0199

類型:日本料理/壽司

預算:$401-$800

OpenRice:https://goo.gl/kO42VS

 

添好運 (北角)

地址:北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B,C及D鋪 


電話:2979 5608 


類型:港式點心 


預算:$40以下 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=104132


 

添好運 (深水埗)

地址:深水埗福榮街9-11號地下 


電話:2788 1226 


類型:港式點心 


預算:$40以下 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=45662 


 

Tosca

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓 


電話:2263 2270 


類型:義大利菜 


預算:$501以上 


網站:http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/HongKong/Dining/Tosca/Default.htm# 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=50834


 

Wagyu Kaiseki Den

地址:上環荷里活道263號中環麗柏酒店地下 


電話:2851 2820


類型:日本料理 


預算:$801以上 


網站: http://www.wagyukaisekiden.com.hk/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31304


 

一樂燒鵝

地址:中環士丹利街34-38號地下 


電話:2524 3882


類型:港式


預算:$ 50以下


OpenRice:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=78351&tc=sr1


 

夜上海 (尖沙咀)

地址:尖沙咀廣東道3號馬哥勃羅香港酒店6樓

電話:2376 3322


類型:上海菜


預算:$201-$400


網站:http://www.elite-concepts.com/ 


OpenRice: http://goo.gl/dbFDi0


 

I M Teppanyaki and Wine(新上榜)

地址:大坑銅鑼灣道134號地下

電話:2570 7088

類型:日本料理/鐵板燒

預算:$201-400

OpenRice:https://goo.gl/niaUA0

 

Wagyu Takumi(降星)

地址:灣仔活道16號萃峯地下1號舖 


電話:2574 1299 


類型:日本料理 


預算:$501以上 


網站: http://www.ginsai.com.hk/tc/wagyu-takumi 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=127563


 

浙江軒

地址:灣仔駱克道300至306號僑阜商業大廈2至3樓 


電話:2877 9011 


類型:江浙菜 


預算:$151-$300 


網站: http://www.zhejiangheen.com/ 


OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=77406


 

VEA(新上榜)

地址:中環威靈頓街198號The Wellington 29至30樓

(港鐵上環站 A2 出口步行4分鐘)

電話:2711 8639

類型:法國菜

預算:$401-$800

OpenRice:https://goo.gl/jgQnl9

 

逸東軒(新上榜)

地址:灣仔港灣道23號鷹君中心2樓(港鐵灣仔站 A1 出口步行10分鐘)

電話:2878 1212

類型:粵菜

預算:$201-$400

網站:http://www.eatonhongkong.com/tc/eat-drink/yat-tung-heen

OpenRice:https://goo.gl/7BIKZs

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