熊喵 大口吃垮全世界

第一次造訪位於苗栗頭份的EQ早餐，雖名為早餐但根本是豪華大份量早午餐，現點現做的重量級豬鈴好事花生三明治與鐵板鹹豬肉堡，以及費城牛肉古巴三明治都屬餡多味濃口感超逼人，大男生也是一個就超飽

對熊而言，早餐一直是很重要的一餐，所以無論是平日或是難得休息的假日，找一份（好大一份XD）早餐或是早午餐就是熊跟喵最在意的事情

即使現在從兩人世界變成一家三口，喵也無法隨時隨地都跟著熊一起到處吃喝，再加上喵又是親餵一族，但讓全家人有一頓美好的早餐，也是身為爸爸必須要完成的一件事（說真的，哺乳媽媽真的非常辛苦，所以吃得好，以及盡量睡多一點）

而這次，熊受邀造訪位於苗栗頭份的EQ早餐，也感受到跟熊的邏輯完全相同的店家，也因為這樣，讓熊極度想要馬上分享。

因為EQ早餐的想法，就是想要讓全家人都能吃得豐富飽足，用好的食材跟仔細的方式，再加上夠份量的搭配，讓早餐可以是全天裡面最重要的也最豐富的一餐（而不是晚餐吃超好，早餐超隨便）



話不多說，熊一早搭著高鐵在八點出頭就抵達這裡，說實話，剛到的時候熊真的有點嚇到，因為不只門口停了不少車，店裡也是八成滿（本來以為八成滿已經很滿，結果九點出頭就爆滿排隊惹）



大大的EQ早餐字樣，讓過路的客人紛紛停下來



結果，看了門口才知道，八點才開始營業就有超多客人，據熊住在附近的朋友說，EQ早餐假日想要找位置幾乎都要等待，如果想吃的比較輕鬆，建議是平日造訪最佳



進到店裡，馬上就有一種兼具早餐店戰鬥氣息（動作很快），但大家的桌上跟表情卻像是早午餐店一般豐富跟輕鬆，幾乎每一桌都是點上一大堆，然後邊吃邊聊，這樣的感受真的相當愉快

以空間環境而言，EQ早餐是走簡單精緻風，牆上打造了大大小小的相片牆，然後這裡也準備了一些小朋友會喜歡的小玩具，都可以自取（但記得玩過要離開後要放回原位唷！）



再來，大家可以看到環境裡面幾乎都是一家人造訪（或是情侶與夫妻），這也是EQ早餐的特色之一，其實很多早餐店的餐點都是大同小異，如果平常都已經吃了五天，假日是不太可能再帶全家人一起吃

但在這裡，都是專程前來用餐的客人（而且整體而言拖鞋率不高，代表來用餐的朋友都移動的比較遠），其實也間接證明這裡的餐點很有特色（名為早餐，但根本就是一家人氣早午餐店啊！）



在EQ早餐這裡，餐具都是自助式拿取

熊問了原因，答案也相當簡單，因為希望能把多一點時間放在製作餐點上，所以才決定使用自助式作法



再來，因為考慮到很多客人是闔家光臨，所以這裡也體貼地準備兒童碗盤



看完環境，接下來就是菜單裡的菜色配置跟價位，如果以早餐店而言，這裡的價位算是偏高單價，但如果以早午餐餐廳來說，價位又算是相對實惠

這樣的配置其實也讓熊有些好奇，所以記者魂上身的熊，也稍微跟店家聊了一下，才知道他們從開店以來的狀態。

老闆娘笑言，其實從EQ早餐開店至今，她們一路努力已經七年多，從一開始的裝潢很簡單，沒有冷氣只有電風扇，空間也只有現在的一半，而菜色也從一開始設定的單純早餐，變得越來越精緻，也越來越像是早午餐菜色。

之所以會這樣改變，其實都來自於原本從事護理師的老闆娘，她從以前每天趕上班買早餐，碰上一般的街邊早餐，就算味道不好也只能不停塞進嘴裡的狀態，有著很多很多的感觸



所以她決定打造這家EQ早餐至今，這七年她跟夥伴們不停地思考該如何製作美味又健康的現做早餐，就是不想讓大家吃得隨便。

所以，雖然著很多早餐店價位越拼越低，她卻還是希望自己的早餐能有更好的風味與健康度，連蔬菜也都要求以全程7度C冷藏配送，甚至也幫客人投保了責任險。但也因為這樣，所以她只能犧牲一般早餐店的快速出餐跟低廉價位

不過犧牲了快速跟低價，EQ早餐自然也多了幾個最大的特色，像是風味豐富度與美味性，以及大份量配置，還有最重要的菜色多樣化與優良食材選擇

所以開幕七年多以來，大概有七成都是來過的熟客，再加上一些周邊區域的新朋友，才讓店裡面變得像現在這樣的熱鬧

而在餐點配置上，EQ早餐一共有八種不同系列的單點菜色，包括古巴三明治與潛艇堡，還有EQ漢堡跟大力士三明治，再加上蛋捲餅系列跟中式餐點，搭配開胃菜跟飲品

如果是兩人用餐（其實根本就是兩大人一小孩也夠吃），熊會建議可以直接點選兩人套餐（菜色包括國王餐皇后餐跟王子餐）另外，還有一個人能吃超飽的公主餐

而今天熊雖然是一人造訪，但本來自認胃口很好所以點了一個費城牛肉古巴三明治，再加上一份王子餐（兩人份），沒想到最後只吃掉王子餐的一半就投降，最後只好都各吃兩三口後通通打包回家



首先，就來看看這份王子餐（395元，兩人份），到底有什麼特色呢？

基本上不論你是點國王餐皇后餐或是王子餐，都是兩份主餐搭配兩杯飲料（不可換主餐內容，但可補差價換飲料），再加上檸檬雞柳條跟黃金脆薯，還有口味相當獨特的墨西哥豆乳雞

所以拿王子餐來說，裡面就包括鐵板鹹豬肉堡（單點80元，份）跟重量級豬鈴好事花生三明治（單點120元，份），還有一份墨西哥豆乳雞跟一份檸檬雞柳條，再加上一份黃金脆薯，還有30元飲料兩杯



黃金脆薯外層口感酥脆，裡面倒是軟綿，吃起來非常過癮（其實不必沾醬就很美味了）



再來，帶有一點點微辣的墨西哥豆乳雞吃起來香氣濃郁，口感鹹香但不會過於膩口



最後這道檸檬雞柳條走清香路線，肉質紮實帶有肉汁，檸檬香氣成為很棒的風味，這樣的配置讓三道炸物一起上桌時一點都不單調，反而都能吃出各自特色



接下來這一道，就是EQ早餐最近推出的人氣單品，名為豬鈴好事花生三明治（單點120元，份）

一開始聽到這個名字，還真的無法聯想到底是怎麼回事，後來詢問過老闆娘才知道

原來豬鈴好事花生三明治是用加大加厚的全麥吐司打底，加上新竹最有名的福源花生醬，搭配每天新鮮現做馬鈴薯沙拉，再加上口感紮實美味多汁的豬排與爽脆新鮮蔬菜才能完成

而這樣的三明治不只味道很豐富，其實還有一個諧音是祝你好事發生（這真的是非常用心）



有圖有真相，其實這樣一份就已經能讓一個大男生吃飽了

第一口咬下，你會先感受到全麥土司的彈牙與紮實度，接下來就是生菜爽脆跟番茄的酸香，然後繼續咀嚼之後，福源花生醬的香濃度會在口腔裡全面釋放，接下來就是肉汁與嚼感，最後則是馬鈴薯沙拉的爽口度

其實這樣一口一口吃著，咬下不同的層次或是混搭到不同的部分，都讓豬鈴好事花生三明治的口感更多變更有特色，熊已經很久沒有吃過更棒的三明治了！



而王子餐的另一道主餐，就是這款鐵板鹹豬肉堡（單點80元，份）

紮實度跟飽滿感比豬鈴好事花生三明治有過之而無不及，大口拿起鹹豬肉堡咬下，那爽度又是一個無可比擬



如果要比較的話，豬鈴好事花生三明治走多層次細緻風情，但鹹豬肉堡就是走彈牙的鹹香男人風

大口咬下不只先感受到麵包的口感，接下來的清脆生菜與番茄之外，最大的特色，還是切成段狀且很有厚度與嚼感的鹹豬肉，最後才是薄切小黃瓜的清脆感

如果是喜歡大口吃肉的朋友，這道鹹豬肉堡會是很正點的選擇



而最後的壓軸，其實就是費城牛肉古巴三明治（單點130元，份），如果想配成套餐的話，搭配30元飲料跟黃金脆薯就是公主餐了（200元）



以口感來說，外酥內滾燙的起司口感，再加上濃郁風味的牛肉，真的是美味到極點，蔥香襯出牛肉的肉汁與香甜感，明明已經吃得很飽的熊，卻還是忍不住非吃幾口不可！



以內餡而言，整體的飽滿度是三種主菜中最棒的表現，如果你是狂野的起司控，那這道費城牛肉古巴三明治就是必點菜色

以熊第一次造訪的感覺來說，EQ早餐其實是最接近早午餐餐廳的早餐店

當然以價位而言，或許EQ早餐並非以低價或快速出餐作為特色的早餐店，但不管是餐點精緻度與份量，或是挑選食材的方式跟最重要的美味程度，應該都是周邊區域最講究的早餐選擇哩！

 

EQ早餐

地址：苗栗縣頭份市信一街11號

電話：（03）7691868

營業時間：上午八點至下午兩點半（最後點餐時間為兩點），不定期公休，請參考店家FB公告

粉絲團：https://www.facebook.com/EatQuality/