熊跟喵一向喜歡草原風蒙古火鍋湯頭，這次知道它們推出濃縮湯底，當然不能錯過
因為吃了不少次，所以熊跟喵已經跟草原風的公主與大漢變成朋友，這次知道它們推出湯底
熊跟喵真的非常開心，由於工作關係很常晚歸，所以如果想吃就只能趁假日時間
由於熊跟喵算是死忠粉絲，所以這次的湯底就由熊跟喵擔任試食員！！
有湯底的好處，就是不管什麼時候都可以大快朵頤，熊跟喵的人生瞬間光明了呀！（抖～）
這次的湯包共有兩個系列，就跟草原風店裡能選擇的一樣，一種是公主香辣鍋湯底
再來是大汗養生鍋湯底
以份量來說，這樣一包就是店裡一鍋的份量，熊有問過大汗，如果在家裡要煮成一鍋大約三到四人份
大概可以加一包到一包半左右，但因為大家喜愛的濃淡不同，所以建議先加一包不夠再加即可
整體看來，這包裝很好開又相當有質感，拍起來還挺有精品的感覺
好！要吃火鍋除了有好湯頭，當然就是要有好料，熊跟喵跑了一趟超市，買了不少配料
兩盒牛肉
一大塊豆腐
一盒梅花豬一盒豬五花
一整包鯛魚片，這超適合搭配草原風的蒙古火鍋哩！！
一般外面很多吃到飽都是強調火烤兩吃，嘿嘿！這次熊也特地上了傳統市場
請肉販切了200元左右的松阪豬，等等可以用很正點的不沾鍋來烤哩！
因為今天有兩種湯頭，當然就要準備很深的鴛鴦鍋來應戰（握～）
先把白菜洗淨後煮軟，這樣才不會吃起來過硬，這是熊家煮鍋的方式唷
先加上一包大汗養生鍋底
再放進另一包公主麻辣鍋底
裡面有很多香料，這樣看就知道沒有偷工減料，更重要的是一打開包裝就好香呀
左邊就是公主麻辣湯底，右邊是大汗養生湯底，從第一個感覺來說，這兩種湯味都非常搶，但又不會過度影響到對方
放進已經煮過一次的白菜，這樣更容易入味，吃起來也會比較軟嫩一些
最後在公主麻辣湯底那裡，再加上草原風特製辣油，真的又香又正點呀
熊媽也貼心地準備薑跟辣椒備用
因為這次兩種湯頭都比較濃郁，所以熊選了比較耐煮的青江菜，熊媽先動手整理
金針菇洗淨
再來把杏鮑菇處理好
開始切塊，熊建議不必切太小，大塊一點口感較優唷
秀珍菇也要洗乾淨
都完成之後就把它們擺盤
將豆腐切塊
把魚片剪成一口大小，熊的習慣是會稍微剪大塊一些，畢竟有時煮久會散掉一點
把它們都下進兩種湯裡，嗯！這味道實在是香到不行
熊個人偏好公主麻辣湯底，因為香氣更足
最後別忘了，還要再加上青江菜
然後再放上豬五花跟牛肉片
哈哈哈！一鍋美味的草原風麻辣及養生鴛鴦鍋就完成啦！！
看起來是不是超級正點呀，跟大家分享一下，由於這裡的湯底跟香料都很夠味，所以其實連醬料都免了
這樣不但可以吃到專屬於草原風兩種湯底的濃醇香，還可以避免吃太多醬料容易發胖哩！！
除了鍋類，熊還為大家準備了烤松阪豬
這個鍋具熊在之前已經介紹過，完全不沾又非常好清洗，導熱度又非常高！
所以東西會非常容易熟，卻又不會老掉（因為它蓋起鍋蓋還能有蒸煮效果）
還有很漂亮的烤痕，然後多餘的油份就順著溝流出來，超有健康蓋念
烤松阪豬上桌
現成的魯味切一切，也是一盤很正點的配菜
因為火鍋再怎麼樣還是熱量比較高，所以來點生菜沙拉是絕配
簡單來說，草原風的湯底承襲它們店裡的味道，基本蒙古鍋本來就以香料為重
一般來說，這種湯底很容易有幾種問題，熊比較龜毛，所以都很注意味道
第一是過鹹或過淡，但熊這次煮了三人份味道都算還夠，所以如果是小家庭
每種口味一至二包就非常足夠，另外，這裡的湯底不會喝來很燥熱
喝完之後喉嚨也不會有怪怪的感覺，嚴格上來說，跟草原風本店的味道相當接近
所以如果是喜歡草原風味道的朋友，但時間上又沒辦法配合
或許可以靠湯底來一解美食相思之苦哩！！
草原風蒙古火鍋
地址：台北市士林區後港街35號（劍潭捷運站步行約5分鐘）
在承德路４段的全國電子後面巷內
電話：（０２）２８８５５９５７
建議：如果喜歡湯底的朋友， 請直接打電話到電裡跟草原風服務人員連絡唷！
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