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亞都麗緻第三家館外餐廳麗緻巴賽麗,特色香腸漢堡搭彩虹蔬餅質優味佳 

 

 

 

 

 

 

 

 

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對於亞都麗緻,熊從小就聽熊爸說過很多有關這裡的故事

 

 

以前熊爸在做生意時,很多外國客人就指名要住這,所以對熊爸來說相當熟悉

 

 

而現在,熊跟喵一想到東坡肉與法式料理,第一個想到的就是天香樓跟巴賽麗

 

 

所以之前熊爸生日時,熊跟喵就帶著全家人到天香樓用餐(神仙鴨湯跟東坡肉都好正點)

 

 

 

 

 

但這次,熊跟喵第一次接受亞都麗緻的館外餐廳巴賽麗之邀

 

 

造訪位於att 4 fun三樓新開幕的巴賽麗(這已經是第二家館外麗緻巴賽麗哩)

 

 

以整體位置來說,這家巴賽麗並沒有第一家來的大(第一家在SOGO復興館三樓)

 

 

不過,感覺起來卻更有種時尚明亮的味道,也很清楚明顯要鎖定年輕族群

 

 

 

 

 

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因為是開幕期間,所以目前無論是單人嘗鮮 2-3人歡樂餐與4-5人歡樂餐都有特價 

 

 

 

 

 

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接著就到店裡看看吧,靠近門口的雙人沙發區頗舒服 

 

 

 

 

 

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整體寬敞明亮 

 

 

 

 

 

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換個角度再一張,以深色為主的布置相當有質感(搭配淺色桌子大膽又有創意) 

 

 

 

 

 

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地上的地毯踩起來很舒適,就算女孩兒穿著高根鞋也不難走 

 

 

 

 

 

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果然有亞都麗緻的雅致味道(這是在繞口令嗎?) 

 

 

 

 

 

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牆上的畫蠻有意思的 

 

 

 

 

 

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熊跟喵第一眼就看到裡面的黑白貓,小小的幽默感在這裡就能看見 

 

 

 

 

 

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舒適厚實的餐巾與嶄新餐具,只能說從許多細節裡

 

 

就感受到亞都麗緻,對館外餐廳的在意與細心程序 

 

 

 

 

 

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桌上的亮眼小盆花,用餐情緒也被它帶了起來(熊跟喵都很喜歡這種感覺) 

 

 

 

 

 

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先從套餐菜單開始看,優惠都蠻多的 

 

 

 

 

 

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選擇很多,一群朋友來吃也很方便 

 

 

 

 

 

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再來,就是巴賽麗的單點菜色部分

 

 

基本上,當然整體價位是略低於亞都麗緻的巴賽麗廳,但以一般情況來說

 

 

館外巴賽麗的價位,還是比同一地區的餐廳略高一些

 

 

(但這也是飯店館外餐廳普遍的狀況) 

 

 

以經典款來說,熊最愛功夫鴨,而喵的首選絕對是阿耳薩斯酸菜豬腳

 

 

(下次有機會再品嘗這兩道。。)

 

 

 

 

 

但今天有吃到了包括法式傳統焗烤洋蔥湯(280元,份)

 

 

還有喵最期待的小酒館舒芙蕾(480元,份)

 

 

 

 

 

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由於今天的試菜道數不少

 

 

所以有部分菜色都有刻意減量(熊會清楚標示,但價位部分是正確的)

 

 

像第一道上場的經典特級凱撒沙拉(280元,份)與金黃香酥脆薯(180元,份)

 

 

等等看到的份量都少於正式版本的一份,也請大家別誤會啦!! 

 

 

 

 

 

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接下來是巴賽麗的特色菜餚,就是彩虹蔬餅

 

 

今天熊跟喵與格友一齊分享(很難得能在周五晚上看到大家。。)

 

 

就是鮮蝦菠蘿彩虹蔬餅(480元,份)與義式鮮乳酪彩虹蔬餅(480元,份) 

 

 

 

 

 

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再來,還有麗緻經典牛肉漢堡(480元,份) 

 

 

 

 

 

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搭配兩種特色香腸(這裡的擺飾就是跟別人不同啊。。)

 

 

包括經典原味雞肉香腸與印度咖哩香腸(都是480元,份)

 

 

 

 

 

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最後,再加上四種不同的繽紛蘇打

 

 

包括粉紅火龍果蘇打(每120元,每壺360元)

 

 

荔枝草莓蘇打(每140元,每壺420元) 

 

 

黑醋栗蘇打(每160元,每壺480元)

 

 

還有柑橘蘇打 (每140元,每壺420元)

 

 

 

 

 

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本來以為今天沒有酒類,結果最後凱棠提議來壺調酒

 

 

所以,柚香汽泡果飲加伏特加(480元,壺)就又上桌哩!! 

 

 

看完全部的菜色,接下來就是麗緻巴賽麗的服務人員送菜啦

 

 

 

 

 

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基本上,這就是今天熊喵跟幾位格友一齊體驗的菜色 

 

 

不管是彩虹蔬餅跟牛肉漢堡都非常吸睛,搭配香腸更是美味呀!!

 

 

 

 

 

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四種繽紛蘇打飲料,價位都在120元-160元之間 

 

 

 

 

 

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首先,就是巴賽麗招牌菜色之一的鮮蝦菠蘿彩虹蔬餅(480元,份)

 

 

整體而言,以現在流行薄脆來說,它有點像是比薩與麵餅的混合版本

 

 

 

 

 

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第一眼看見這道彩虹蔬餅,就看能到豐富的配料,雖然以價位來說的確不便宜

 

 

不過每一個細節,都是滿滿的細心與用心(說真的,現在很多地方的餐點都很偷工。。) 

 

 

 

 

 

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以口感來說,除了遇熱更加甜美的鳳梨之外,搭起士與青椒加上蝦仁

 

 

每一口都非常滿足,香氣跟口感都不錯,蔬餅軟中帶Q味道很正點耶 

 

 

 

 

 

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另外一個口味,就是義式鮮乳酪彩虹蔬餅(480元,份)

 

 

看到配色就覺得讓人食慾大振(不過熊跟喵每天食慾都很好就是了。。) 

 

 

 

 

 

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濃厚的起士香搭配紅椒與蘑菇,多汁甜美爽度很夠!!  

 

 

 

 

 

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接下來,也是名列巴賽麗經典美食的法式洋蔥湯(280元,份)

 

 

走純正的法式鄉村風味,除了以新鮮洋蔥炒膏成為基底之外

 

 

再搭配白蘭地與雞肉雞骨高湯(這部分就是經典了。。。)

 

 

 

 

 

最後再佐上起士絲去燉煮,整體口感跟味道濃厚甜美

 

 

每一口都能喝到洋蔥甘甜及淡淡酒香

 

 

 

 

 

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上面再搭上一塊麵包 

 

 

 

 

 

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以熊跟喵的口感來說,這道洋蔥湯屬於濃厚度百分百的口感

 

 

甜度很足,濃鹹香味也非常重,重口味的朋友一定會非常喜歡!! 

 

 

 

 

 

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喝完湯品,再來就是來道濃淡適中的經典特級凱撒沙拉(280元,份)

 

 

搭配剛剛的重口味湯品,就有種均衡口感的能力(搭著小麵包塊跟碎培根塊味道即佳) 

 

 

 

 

 

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而再來這道,是熊期待很久的心頭好

 

 

麗緻經典牛肉漢堡搭配金黃薯條,佐生菜洋蔥酸黃瓜(480元,份)

 

 

跟很多地方的牛肉漢堡相比,巴賽麗以纽約客為材料

 

 

讓熊能感受到肉汁,以香甜度來說非常迷人

 

 

 

 

 

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組合起來雖然不算非常大,但厚度驚人! 

 

 

 

 

 

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漢堡加上生菜就是王道,也讓熊拍到口水要流下來了。。 

 

 

 

 

 

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細拍一張,肉汁慢慢的滲出來,香味十足也非常誘人 

 

 

 

 

 

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大約是七分熟左右,每一口都很有咬勁,吃起來爽度十足(而且別以為不大,飽足感卻蠻強的) 

 

 

 

 

 

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金黃香酥脆薯(180元,份)薯條部分可搭配新鮮蕃茄醬及蒜味美乃滋 

 

 

 

 

 

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香而不膩的蒜味美奶滋,沾多也不覺得死甜 

 

 

 

 

 

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自製的番茄醬沒有那麼濃稠,但就有種沒添加物的感覺(現在的食安真的很種很重要呀!) 

 

 

 

 

 

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以口感來說,薯條算是鬆軟路線,不會刮嘴或是越嚼越無味 

 

 

 

 

 

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吃到這裡,其實大家都已經有點飽足感了(但居然上了兩道很厲害的菜色)

 

 

 

 

 

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好的,先看看第一種,這道是經典原味雞肉香腸(480元,份)

 

 

 

 

 

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第暗款,就是搭配外表顏色略黃的印度咖哩香腸(480元,份) 

 

 

 

 

 

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紅椒與黃瓜,搭配小黃瓜的味道,頗有解膩之感 

 

 

 

 

 

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炒熟的紅椒、洋蔥,加入義大利陳年紅酒醋跟九層塔(聽起來很特殊,但吃起來甜美清爽。。) 

 

 

 

 

 

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濃濃的咖哩味道搭配豬肉香腸,每一口都是驚喜

 

 

(本來以為味道會單調但卻沒有這問題)

 

 

 

 

 

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而原味雞肉部分算是比較爽口,調味部分建議可以再重

 

 

但以兩道香腸來說,都算走中規中矩路線,如果能再增加一些新意會更完美 

 

 

 

 

 

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四種飲料都屬蘇打,各有風味讓每位格友都大呼過癮(搭配香腸之後更合拍。。) 

 

 

 

 

 

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到了後段,也開始到了點心時間啦!!

 

 

巴賽麗最具特色的甜點就是小酒館舒芙蕾(480元,份)

 

 

雖然材料簡單,但廚師的技術就非常重要啦,要呈現那種空氣感與鬆滑香的味道

 

 

(而且外型也是甜點最重要的成功因素之一。。)

 

 

 

 

 

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氣孔非常明顯,好香好澎鬆啊。。 

 

 

 

 

 

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基本上點這道舒芙蕾,就可以從12種不同口味的醬汁中擇一

 

 

包括香草醬 巧克力醬 黑芝麻醬 杏仁甜酒醬 黑糖海鹽醬

 

 

檸檬優格醬 焦糖咖啡醬 牛奶甜酒醬 干邑抹茶醬 橙汁蜜糖醬 乳香榛果醬與綜合莓果醬

 

 

而這次,巴賽麗服務人員為大家挑了干邑抹茶醬,馬上就來品嘗味道哩!! 

 

 

 

 

 

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很濃稠的抹茶醬,香氣跟甜度都屬上乘,讓單吃就很正點的舒芙蕾更加分 

 

 

 

 

 

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搭配熱拿鐵(200元,杯)做為結尾,實在太舒適了!(巴賽麗咖啡也正點) 

 

 

 

 

 

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本來以為結束了,最後大家又一起分享了柚香汽泡果飲加伏特加(480元,壺)

 

 

果香搭配伏特加很適合女生享用,喝完也不會太暈蠻舒

 

 

 

 

 

以整餐吃下來的感覺,熊跟喵都覺得巴賽麗第二家館外餐廳其實有保持水準

 

 

餐點味道跟擺盤都承襲亞都麗緻的一貫精緻作風

 

 

 

 

 

但如果要在信義商圈闖出一片天或許還可以想出更多兼具美味與視覺刺激的花招

 

 

畢竟以飯店資源來說,比較有成本也更能變化哩!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

亞都麗緻巴賽麗(att 4 Fun店)

 

 

地址:台北市松壽路12號3樓(att 4 Fun三樓)

 

 

電話:(02)77373868

 

 

營業時間:上午十一點至晚間十點,無休

 

 

建議:以飯店菜色來說,質跟量都算是不錯,但價位部分就屬略高,如果能再增添一些變化或噱頭

 

 

   會更能迎合餐廳鎖定的年輕族群哩!!

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