在安塔麗雅熊喵嘗到充滿異國情調的土耳其風情Kebab烤肉佐羊肝風味餐，濃郁燒烤香氣口感特殊很難忘
其實對很多人來說，或許會擔心土耳其食物不合胃口，所以大家一定在出國前，準備了很多泡麵
但以熊跟喵這段時間的感受而言，參加新進旅行社的土耳其歐亞風情12日團
基本上唯一需要擔心的，就只有胃口不夠大，因為在土耳其的每一餐，實在都吃的飽足又豐富
而第五天在安塔麗雅的美好夜晚，大家一起造訪當地很有名的燒烤餐廳。。。
據說這裡也是當地的名人與達官顯要很喜歡的餐廳，難怪當天造訪時生意極佳
門口也有不少豪華房車哩。。。
因為一造訪就馬上拍照，才有機會拍到門口的舒適沙發等待區
等到用餐到中途，沙發區已經坐滿了等待入座的食客啊。。。
以這家餐廳來說，整體氣勢跟質感都有做出來，也百分百展現出高級餐廳的模樣
是不是很壯觀呢？這樣大規模的餐廳，是熊跟喵最喜歡的感覺之一
空間與動線都很寬敞，又能豪氣卻又走低調路線，讓大家用餐的感覺變得更好。。
這是以土耳其國父凱末爾為題的編織地毯，小小一塊卻是極度昂貴，也證明土耳其藝術工藝的能力
P.S熱心讀者又嘉特地分享，熊喵特此更正（相當感謝又嘉的提醒，熊喵受教啦！）
土耳其國父為凱末爾
全名穆斯塔法·凱末爾·阿塔蒂爾克，土國男性名稱用中間的字即可
（土耳其語：Mustafa Kemal Atatürk，1881年5月19日－1938年11月10日）
看完環境，熊跟喵也都飢腸轆轆受不了
一回到座位上就看到麵包已經準備好了（差點還沒拍就大吃起來）
以這餐的麵包來說，口感走紮實而偏向有嚼勁，全麥感十足很有健康氣息
再來各種沾醬與搭配麵包的開胃冷前菜，也都紛紛上桌
在土耳其，開胃菜都是以橄欖油搭配各種蔬菜與冷肉為主，醬料也都走微酸的濃郁風格
不同的蔬菜也展現出各種口感，不必擔心每餐都是肉而沒有蔬果。。（但在捷克奧地利就明顯以肉為主）
這道醃菜吃起來微酸也有煙燻感，初入口濃厚但馬上就能變得清爽
豆類料理也很常見，熊都會搭配麵包食用
再來這道應該也是可以沾麵包的，感覺像是鷹嘴豆泥，但有混入一點羊油所以變得更濃郁有層次
今天的湯品，是有番茄口感的淡雅濃湯
以熊跟喵十多天的經驗，土耳其大多數也是以蔬菜熬煮，喝起來有顆粒感的濃湯
在土耳其用餐，大家可以抱持著一種華麗冒險的想法，每一道菜色其實都很有變化性與特色
吃完開胃冷前菜，也品嘗過番茄味道的湯品
這道是新進旅行社為團員們加菜的烤羊肝，第一時間聽到有一點驚訝，但既然要出國自然要願意挑戰味蕾
所以，在台灣連羊肉都不敢吃的熊跟喵，還是嘗試了燒烤過的羊肝
以味道來說，肝質比較紮實也更Q彈，粉度比較沒那麼高。。
一開始本來擔心會很腥羶，但實際入口卻覺得比想像中好得多
也證明土耳其羊肉料理確實有獨到之處（這點很不簡單啊）
再來，就是熊跟喵的主菜啦！如果是不吃牛羊肉的朋友，新進都會貼心地安排成烤雞與魚肉
而熊今天的主菜呢，就是混入羊肉與牛肉合製而成的燒烤漢堡排（肉丸）
可別以為這樣的主菜很簡單，包括用奶油煮過的飯再加上一旁的馬鈴薯泥，都比想像中更加美味
再搭配上重度燒烤卻不會乾柴的雞肉，真的讓喵有點驚訝，最後也完全吃光光
（雞肉部分很容易因為高溫烘烤而變乾，但這裡完全沒有這種狀況）
有圖有真相，吃起來還是頗為軟嫩，也讓熊偷吃兩塊後非常滿意
最後就是熊的主菜，牛羊混搭的特色肉丸子，燒烤過後的風味實在是誘惑人啊
很明顯的羊油香氣與牛油交互作用，肉質看似外部乾硬，但吃起來卻很滑潤
燒烤過後，逼出多餘的油脂讓肉丸更美味也更有那種肉類的濃縮感。。
看著每一桌大概都會點上一份，也讓熊吃得眉開眼笑非常愉快耶
最後，就是綜合水果拼盤當作甜點，在每一天的用餐尾聲，新進也很努力地為大家配合水果與甜品
畢竟土耳其的甜點真的是非常甜蜜，每天都吃也真的會有些受不了，搭配水果能中和口感唷
來這裡用餐的客人，大部分都是型男與正妹，百分之八九十的人都有打扮（還頗為入時）
整體而言，這家餐廳除了味道不錯之外，也證明新進旅行社真的有在幫大家尋找當地好餐廳唷
最後最後，熊也要跟大家報個好康
只要報上熊喵的名字參加新進土耳其歐亞風情12日，可以獲得神祕小禮物喔
新進旅行社歐亞風情玩樂土耳其12日
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