VITO多功能料理麵包機不僅是麵包機還可做出多種料理,番紅花鮮蝦干貝燉飯也能輕鬆上桌,一機抵兩機
熊喵受邀試用VITO多功能料理麵包機,感覺非常興奮,因為喵早就想要自己製作麵包試試看
只是苦無時間來實踐它,如今收到這一台外型輕巧可愛的VITO多功能料理麵包機,迫不急待要小試身手囉~
開始以為它只是做麵包的麵包機,沒想到仔細研究後才發現,其實它的功能還滿強大的。
不只能做麵包,還可煮米飯、稀飯、料理飯等,且蒸、炒、燉、烤、煲湯、油煎、油炸都難不倒它
其他還有再加熱、水餃、麵食、披薩、燕麥粥、優格、鮮奶酪、烹飪DIY等多種模式,有夠多才多藝的啊。
所以只要一台VITO,根本就不太需要烤箱跟微波爐了耶。。
雖然功能十分重要,但熊喵還是滿外貌協會的,希望擺在家裡的小家電都能美美的、有質感。
話說熊和喵的工作都很忙碌,平常真的沒什麼時間下廚
但外面買的東西常常覺得不安心,特別是市售麵包很容易添加反式脂肪,對身體造成傷害
但如果是自己做的麵包,根本不會添加那些有的沒有的化學成分,吃得更安心。
而且麵包機的最大好處是,只要把材料量好丟下去,放著去做自己的事
時間到了就有香噴噴的麵包可吃,超方便的啊。
而這台的外型還滿時尚可愛的,加上機身為耐高溫的PP材質,上蓋採用不鏽鋼及透明視窗
料理和烘烤過程都能清晰看見,方便主廚們拿捏料理的時間。
為什麼VITO多功能料理麵包機能一機兩用呢?關鍵在於這兩個鍋子。
一個是飯桶,另一個則是麵包桶,這兩個鍋子的設計,讓VITO多功能料理麵包機可做麵包、也能做料理。
產品本身附有這些配件,蒸盤、飯勺、飯勺架、湯勺、量杯、量勺、攪拌片,另外還有食譜、說明書等。
如果放進去麵包機的是飯桶,螢幕就會顯示19種不同的料理模式。
反之,放進的是麵包桶,就會出現13種麵包模式。
另外VITO多功能料理麵包機還有DIY模式,
麵包DIY模式,可依自己需求去調整(揉麵、烘烤、發酵)和時間,
預約最長達15小時,還有15分鐘的斷電保護。
烹飪DIY共有九種段位,預約時間最長達24個小時,另外還有2小時的斷電保護。
在插上電源前,先把麵包桶旋緊,再插上電源,就會出現麵包模式。
VITO多功能料理麵包機有高精度感測器,鎖定酵母最佳溫度37度C,讓麵包烘焙的品質更好。
但在正式製作麵包之前,還要記得一件很重要的事情,就是要先把內層的鍋蓋拿起唷
很簡單就能完成啦!
以這樣的狀態,就可以準備來製作麵包了唷!
VITO的麵包模式也有很多種呢~先從快速麵包試試看吧!(好興奮啊。。)
第一個做的快速麵包,份量是700克。
準備的材料有:高筋麵粉435克、快速酵母粉兩小勺、糖兩大勺、鹽一小勺
食用油兩大勺(我使用橄欖油)、牛奶或水280克、核桃(不超過50克)
做法一:依序導入食用油、牛奶或水,個人偏好牛奶,所以沒加一滴水,這樣做出來的麵包會更香哦。
做法二:依序倒入鹽、糖和高筋麵粉,麵粉會完全蓋住牛奶。
做法三:加入快速酵母粉與核桃,建議核桃不要超過50公克以免影響麵包發酵。
做法四:選擇麵包的重量為700公克(另外還有900公克)。
另外,所有麵包都可以選擇烤色。機器的預設值是2。
接著只要等一個半小時的時間,就可以享受香噴噴的麵包囉~
登登登登,漂亮的吐司麵包出爐囉~可以吃到核桃碎片的牛奶吐司,天然美味又健康。
接著將內鍋換成飯鍋,我們要做番紅花鮮蝦干貝燉飯囉~
番紅花鮮蝦干貝燉飯要準備的材料有:
奶油1大匙、洋蔥1/2個切丁、蒜頭數塊切碎、小番茄一個切塊、白米一杯、白酒1/4杯、番紅花少許
蝦仁數隻、大干貝兩顆、蛤蠣數顆、起司絲少許、鹽和黑胡椒適量、高湯、海鹽
做法一:在鍋裡丟入奶油,接著選擇炒這模式,蓋上鍋蓋,鍋子會先熱油,
等油熱到一定程度,機器會發出聲音提醒,這時就可以放入材料開始炒。
做法二:倒入蒜頭、洋蔥和番茄,然後蓋上鍋蓋
做法三:完成炒模式後,倒入白米,加入一杯水與白酒。
做法四:撒上適量的番紅花。
做法五:選擇料理飯功能,接著就開始煮飯囉~
做法六:剩下十五分鐘時間時,加入海鮮與起司絲,再倒入一杯高湯,撒上少許鹽和黑胡椒~
登登登登~超豐盛的番紅花鮮蝦干貝海鮮燉飯完成囉~
每一口都吃得到濃濃的海鮮味和番紅花的香氣,大滿足~
其實啊,一般市面上料理機最多是3D加熱,但VITO多功能料理麵包機卻是4D加熱
包括機身底部、側壁和上蓋都有發熱功能,可以讓食材均勻受熱,料理更美味。
不需要一堆小家電,一台VITO多功能料理麵包機就能抵上電子鍋、烤箱、麵包機呢
不用擔心廚房得塞一堆電器、根本塞不下的問題啦~
之後熊喵又做了三小時麵包,這次加入香蕉泥和核桃碎,味道比快速麵包更香更好吃哦。
熊喵接下來還要試著挑戰更多款麵包,不久後的將來,或許熊喵就能變身麵包師傅啦~敬請期待哦。
VITO多功能料理麵包機