熊喵 大口吃垮全世界

很難找到大型燒烤餐廳的台北，現在有來自於花蓮的米噹泰式碳烤，不只噴香酸辣，價位親民又不怕吵到人

不知道從多久以前，熊跟喵每次帶著朋友在台北用餐

大家都會說台北幾乎什麼都有，只是價位總是比其他地方高

不過，其實對熊跟喵來說，有一種餐廳在台北根本是不可能出現，就是那種挑高鐵皮屋版本的燒烤餐廳



以前在內湖那裏有一家水蛙碳烤（好像南港捷運站附近也一家）

但後來不知是鄰居抗議還是生意不好也都陸續消失

熊跟喵曾經造訪過一次，感覺起來還蠻有趣的

不過自從這樣的店家消失之後，取而代之的都是小型的燒烤餐廳

當然味道各有千秋，但是在那種寬敞度與沒有拘束的歡聚感覺上，真的還是完全無法相比啊！

 

不過這次因為花蓮的格友與老朋友小虎引見

所以熊才受邀造訪這家來自於花蓮的超人氣排隊燒烤餐廳米噹泰式碳烤

以位置而言，米噹泰式碳烤位於樹林火車站周邊的大安路

大眾交通工具比較難到達，所以建議還是騎車或開車前往

（但在這裡用餐很容易想喝酒，大家也都要記得留下一位不喝酒的朋友，開車帶大家回家唷！）



有圖有真相，是不是很寬敞？其實這就是米噹泰式碳烤老闆的用心，開在比較邊緣的位置就能有更大的空間

另外，因為周邊都是工業區，所以也不會有鄰居抱怨聲量，再加上他們做好應該處理的油煙跟其他配置

就能讓成本合理降低，也才能用更合理的價位讓大家覺得輕鬆啊！



在這裡吃燒烤，就像是路邊的熱炒或是羊肉爐一樣舒適

裡面空間真的很大，所以一群人邊吃邊聊甚至吵鬧都不影響



看完環境，大家應該都會想理解，燒烤餐廳何其多，但為何米噹明明是來自於花蓮，卻要名為泰式碳烤呢？

其實，如果有大家有花蓮的朋友就知道

米噹泰式碳烤是一家超人氣餐廳，六點才開始營業，卻是五點就被占滿位置

基本上如果慢一點到，就必須等上很久，這就是米噹在花蓮的威力

 

之所以走泰式碳烤路線的原因，其實是老闆很喜歡泰國，他原本是個婚紗攝影師，後來逐漸開始寄情於山水

因緣際會之下，泰國成了他的另一個家，也讓他學習了很多泰式料理的技巧

對他而言，米噹泰式碳烤幾乎都是燒烤，而菜色裡也幾乎都是海鮮，再加上堅持碳烤與新鮮食材還要高CP

讓米噹泰式碳烤一路從花蓮紅到台北！（有圖有真相，這都是當天現捕就送到台北的漁獲）



再來，這條也是當天捕到的鬼頭刀，肉質很紮實，大家猜猜這樣一條超大的魚要多少錢？非常親民划算喔！



好的，接下來就跟大家分享菜單哩！剛剛說這裡真的很高CP，當然也要有證明啊

以菜單價位而言，米噹都是落在300元以下

甚至大部分都是150元不到，以大台北地區來說算是相當划算

一開始還沒上菜前，熊只以為這裡可能跟熱炒店差不多狀態，等到上菜後才發現比熱炒店划算太多

因為現在的熱炒店都是號稱百元，但是份量實在是一天比一天少，不像米噹泰式碳烤這裡真的非常紮實

熊跟另外三組格友一整晚一共吃了這些料理，大概份量是八到十人份，菜色總價是3050元，加上飲料最多3300左右

以價位來說，根本算是不可思議的費用啊！

以主食跟鍋物料理來說

我們品嘗了泰式海鮮鍋（280元，鍋），泰式麵線（150元，份）跟泰式炒飯（120元，份）

燒烤部分有烤魷魚（130元，份），泰式烤肉（130元，份）

與烤下巴（130元，份），烤魚頭（130元，份）

搭配烤雞翅（130元，每份五隻），烤蝦（230份，約十隻）

跟烤一夜干（300元，份）烤鬼頭刀（130元，份）（這隻600元，依大小不同價位可以先詢問唷）

而泰式餐點包括生蝦（250元，份），涼拌海鮮（160元，份）

加上涼拌木瓜絲（120元，份），魚皮（60元，份）



除了點菜單，米噹泰式碳烤這裡也有附上圖片的菜單可以看（自己帶酒要500元開瓶費唷！）



其實菜色真的很多，完全不只有燒烤，所以就算是胃口很大的朋友也不必擔心吃不飽啊



各式各樣的烤物



但幾乎都是以海鮮為主，這也是米噹泰式碳烤的特色



再來也有泰式風情的選擇，光用看的就好美味啊！



米噹泰式碳烤的特色除了新鮮直送跟高CP值的親民價位之外，其實最重要的就是真正純碳烤



慢慢地炭烤，就是美味的保證，仔細地翻轉剪除焦黑處，的確讓人感受到米噹泰式碳烤的用心



這樣的菜色再加上各種啤酒，就是最合拍的組合



其實之所以會推薦這裡，除了在花蓮早就大名鼎鼎之外，最讓人驚訝的就是超級合理親民的價位

這樣滿滿一桌真的是3000元，至少可以餵飽八人，當天我們五六人根本還剩下很多

（而且幾乎是沒喝酒的百分百戰力下），這份量真的太逼人

所以如果你是胃口不小的男生，來這裡吃東西絕對不必擔心吃不飽，更不必擔心吃飽要花太多錢



接下來，熊就跟大家分享一下這次的菜色吧！

以整體概念而言，米噹泰式碳烤走中度炭烤感，食材的水分通通都保留下來，食材本身鮮甜加上酸辣調味

很容易一回神過來已經吃得太多太飽。。。

不過因為是碳烤料理，所以時間上會比較需要等待，大家可以點些飲料好好地聊天，再來等待新鮮的菜色



首先第一道是烤魷魚（130元，份），這樣的份量大概在一般的餐廳會需要200-250元左右

但在米噹就是130元，口感鮮甜清脆，加上泰式酸辣口感非常開胃！



再來這道是泰式麵線（150元，份），口感濃郁麵線有嚼感，吃起來順口之餘也是開胃又有很多層次

這裡的菜色都屬微微酸辣而不會太逼人，所以就算不吃辣的朋友也不必擔心



而這道泰式烤肉（130元，份），算是米噹這裡的少數肉類，平心而論外觀簡單平凡但味道卻非常紮實

以口感來說多汁又噴香，絕對是每桌必點的料理，搭著醬汁酸辣有勁相當美味



再來這道泰式海鮮鍋（280元，鍋），很適合現在這樣的溼冷天氣，光用聞的就已經讓人渾身溫暖起來



一口喝下！哇，還真的能驅除所有寒意

其中最特別的地方，不只是酸辣香濃的湯頭，加上除鮮蝦魚片與透抽還有蛤蠣之外

大家絕對不要錯過鍋底的魚蛋！這才是最正點的好味道，飽滿的鮮味與紮實口感，香濃不膩口非常美好



再來，既然身為泰式炭烤，所以最有特色的自然就是各種烤海鮮，像是烤魚頭（130元，份）就是鮮嫩多汁



吃完很多燒烤料理，再加上一口涼拌木瓜絲（120元，份），讓味蕾再次活躍起來，又是開胃的小法寶



再來這是米噹泰式碳烤特製的一夜干（300元，份），口感比一般的日式一夜干再濃郁一些



接下來是清爽Q彈的魚皮（60元，份），也是很棒的解膩菜餚



再來這一道，算是米噹泰式碳烤的生食亮點，簡單取名為生蝦（250元，份），卻是有很棒的滋味

蝦肉入口滑順而鮮美，沒有任何生食的粘膩感，反而酸辣風加上新鮮Q度引人入勝，也讓大家迅速搶食一空



如果想要吃得更飽足，這時候還可以搭配一份泰式炒飯（120元，份）

配色鮮豔又香氣十足，熊明明已經吃得很飽卻還是忍不住裝了一碗，炒的粒粒分明口感Q彈不死板



以泰式料理來說，這道涼拌海鮮（160元，份）自然也是必點菜色，熊最愛透抽的彈牙與小黃瓜的爽脆

多吃幾塊燒烤之後再來一口涼拌海鮮，就讓人心曠神怡想要再多吃一些



再來這一道烤雞翅（130元，每份五隻）看似簡單，其實是最考驗米噹泰式碳烤師傅烤功的一款

因為很容易烤焦之外，烤的不熟吃起來又不太舒服，但這裡的烤雞翅倒是沒有這樣的問題

外表受熱均勻之外，裡面的湯汁都保留，也每一口都是滿滿的雞肉香味很過癮



再來又是這款肉超多的烤下巴（130元，份），吃到這裡明明已經超級飽，卻還是不爭氣地吃了幾口

肉質紮實中帶有嫩感，水分完全保留讓人非常驚艷



再來，既然米噹泰式碳烤能有很棒的生蝦食材與烤肉功力，烤蝦（230份，約十隻）自然也沒有任何問題

很彈牙的肉質與不多加佐料的燒烤方式，就算是狂吃也不必擔心變胖

（其實海鮮的熱量真的頗低，女生也能放心大吃啊！）



最後，米噹泰式碳烤最有份量的海鮮燒烤也登場，就是現捕現烤的烤鬼頭刀（130元，份）

如果人數不多，就可以點上一份，這肉質真的非常非常的紮實也很大份量，吃起來不會太乾柴



再來，如果有六到八人共享，熊建議可以直接點一隻烤鬼頭刀（這隻600元，依大小價位可以先詢問唷）

以往，大家可能會認為鬼頭刀只能做魚丸，但其實趁著新鮮作為燒烤更加過癮，可以吃到熱騰騰的鮮味

裡面還有很多湯汁，熊第一次吃到這樣的鬼頭刀，也算是一種城市裡的美好幸福啊！

很開心能在台北吃到米噹泰式碳烤的好味道。。



對熊而言，其實高檔燒烤或是頂級燒烤餐廳在台北都不少，但如果要體驗這種平易近人又新鮮的好味道

米噹泰式碳烤（特別是烤魚與泰式菜色）會是熊的首選唷！

價位合理空間寬敞又能盡情暢飲（但喝酒不開車開車不喝酒）

有機會三五好友來這裡，點上一鍋泰式海鮮鍋，再加上幾道燒烤就是最棒的享受啦



米噹樹林店

地址：新北市樹林區大安路2-23號

電話：（02）2681 7031

營業時間：晚間6點至凌晨一點

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