熊喵 大口吃垮全世界

即將臨盆的孕婦脾氣很可怕，想吃的東西就要馬上吃到！之前因為不想排隊，遲遲沒來踩點的檀島香港茶餐廳信義店，終於還是趕在生前吃到了～檀島蛋塔一如預期的美味，菠蘿油也不錯，評價兩極的燒臘，我們喜歡脆皮燒肉和金牌燒鴨。

 

台北的檀島香港茶餐廳 必吃招牌酥皮蛋塔

先說說結論吧！檀島最招牌的小點，當然就是傳說中的192層酥皮蛋塔，雖然沒辦法仔細算算是否真有這麼多層，但咬下去皮真的夠酥，裡面的內餡香氣濃郁，入口滑嫩，非常好吃。

 

喵懷孕中期時食慾不佳，大概到九個多月之後胃口才變得比較好些；胃口好了之後，常常會想吃某樣食物，此時我的神隊友：熊，就會義無反顧地達成我的願望（真是非常感謝他的體諒）。這一天，喵和熊說懷念起多年前在香港吃到的檀島蛋塔，而熊本身也是蛋塔控，儘管是人潮洶湧的週六，我們倆還是前往、加入排隊的行列。

請大家原諒這篇的圖片品質，因為這是喵用手機拍攝的。。。進入懷孕後期後常常會突然想吃某樣食物，來這裡報到的時候沒帶相機，全程都是用手機拍攝的，既然都拍了，就想和大家分享一下我們的食後心得，所以才有了這篇手機食記。

 

在門口排隊時，可以透過透明的玻璃窗看到廚房的作業，以及懸掛著的各式燒臘美味，油亮的皮不斷地滴著油脂，口水都要流下來了。

和開幕初期相比，現在的人潮似乎有比較少一些，據說平日不用排很久；熊喵週六來排晚餐，晚上5點開始入場，我們下午4點40分左右排20分鐘，就可以在下午5點時進場。

 

櫥窗裡的酥皮蛋塔黃澄澄的，看起來就非常好吃～

 

不可錯過的還有菠蘿包、菠蘿油，在香港吃過，是會讓人懷念的美味呢～

 

剛開幕的時候可以外帶，但目前僅提供內容服務、不能外帶哦。

 

室內座位約100個。熊喵在外面排了20分鐘就順利在下午5點進場了。

 

每個座位上都有個小靠墊，對孕婦而言是不錯的配備。

 

服務人員介紹點菜方式。這裡是使用平板電腦點餐，點完之後服務人員會把平板電腦收走。

目前的規矩是蛋塔每桌限點六個，菠蘿包和菠蘿油加起來不能超過三個。

這裡不能外帶只能內用，但是吃不完可以打包，所以蛋塔我們就直接點滿六個，另外也點了一個菠蘿油試試味道。

 

桌上的配置，牙籤，紙巾，醬油，辣椒和醬料碟。

 

飲料的部分，熊喵選擇評價不錯的凍西冷檸檬茶（ 75元）和凍蜂蜜檸檬水（70元）。

話說喵懷孕已經超過預產期了，寶寶還一直沒動靜，鄉野奇談之一就是喝蜂蜜水可以促使子宮頸軟化；不過這杯蜂蜜檸檬水是熊點的（很明顯他也想要替自己催產一下XD）

 

小點自然是重頭戲，檀島極品蛋塔每個35元，三個一組的檀島極品蛋塔組每組三個，價格是100元，平均每個33元。檀島菠蘿油每個50元，脆皮菠蘿包35元。

熊喵點了兩組檀島極品蛋塔組（200元），菠蘿油一個（50元）。

 

燒臘的部分，先前查過網路上的食記，評價相當兩極，熊喵打算親自試試看，一次就點了有四種燒臘的燒味大四喜（400元），包括脆皮燒肉、蜜汁叉燒、金牌燒鴨和頭抽豉油雞。

 

選好菜就送出訂單，稍後服務人員會收走平板電腦，然後陸續上菜。

 

想看所有的菜色與價位，就看這一張吧～

 

首先登場的是檀島招牌商品酥皮蛋塔～六顆亮黃色內餡的蛋塔非常誘人呢！

話說喵的孕期進入最後階段、隨時都可能生，所以在生前還是要趕緊把想吃的美食吃一吃，之後坐月子就只能吃月子餐了～

 

話說多年前熊喵造訪香港時，就曾造訪過香港檀島咖啡，品嚐這遠近馳名、美味的酥皮蛋塔。在檀島咖啡附近有一家泰昌餅店，他們的蛋塔也非常有名，我們兩家都品嚐過，當時便喜歡檀島的蛋塔勝過泰昌。

 

身為蛋塔控的熊率先拿起一顆試試味道。熊覺得和香港檀島咖啡的味道相去不遠，外皮確實很酥，所以很容易屑屑掉滿桌。

 

檀島蛋塔內餡有種特殊的香氣，入口滑嫩甜美，吃第一顆時覺得超級美味，還可以再吃第二個，不過第二個吃完後，就開始感覺到有點油膩，因為要做到這麼酥，一定要夠油才行，所以熊喵覺得，一次吃一個，最多兩個，不要吃太多個最美味。

 

接著登場的是菠蘿油～這也是熊喵很喜歡的港式點心。

話說菠蘿包到處都吃得到，不知道為什麼，港式點心的菠蘿包味道就是特別好，外皮酥酥香香，裡面再夾著一塊半融化的奶油，入口都是奶油香，挺不錯的。不過就菠蘿油而言，熊喵覺得檀島的雖然好吃，但似乎沒有特別的過人之處，蛋塔還是更有特色些。

 

大口咬著菠蘿包的熊，今天吃得挺開心。此時，他的蜂蜜檸檬水也上桌了。蜂蜜檸檬水的甜度較高，檸檬味相對較低一些。

 

最後是燒味大四喜。由左至右分別是脆皮燒肉、蜜汁叉燒、金牌燒鴨和頭抽豉油雞，擺盤看起來就很不錯，還附上四種不同沾醬和佐料（下面的肉搭配上面的醬）

熊和喵吃完這四種燒臘後，最喜歡的是脆皮燒肉，外皮酥脆，燒肉本身也很入味，沾取黃芥末食用超順口！

其次是金牌燒鴨（不很愛吃鴨肉的熊也說好吃），皮同樣有種香酥脆感，肉也不會很柴。回家後查了一下，檀島的燒鴨是使用櫻桃鴨，難怪吃起來沒什麼腥味。

至於檀島的油雞和叉燒，其實表現也不差，只是熊喵覺得沒有特別贏過其他茶餐廳或港式料理之處，算是中規中矩。

來到檀島，除了點燒味大四喜（400元）外，也可以選擇燒味雙拼（320元），或單點金牌燒鴨、頭抽豉油雞、脆皮燒肉、蜜汁叉燒任何一種（每種都是250元）；如果想當正餐，可以點任何一種燒臘飯或麵，每份是180元。

 

 

 

這是喵的凍西冷檸檬茶。茶味比較濃，檸檬只是妝點性質，味道並不重；這裡的飲料甜度較高，加上一些碎冰，算是夏日裡的消暑聖品。

 

檀島香港茶餐廳（台灣首發信義店）

地址：台北市信義區松壽路11號B1（新光三越A11館）（按我看地圖）

電話：（02）66131013

營業時間：

午餐：上午11點至下午3點，最後點餐下午2點（限時90分)

下午茶：下午2點至4點，最後點餐下午3點（限時60分）

晚餐（星期日至四）：下午5點至9點半，最後點餐晚間8點半（限時90分）

晚餐（星期五、六與國定假日）：下午5點至10點，最後點餐晚間9點（限時90分）