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簡單清爽的特製蒸餃跟小籠包,光用熱騰騰的炊煙跟鮮甜肉汁就讓熊喵心迷神往啦 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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第二次造訪內湖的"美食一條街"737巷,有種自嘆眼睛大肚子小的感覺

 

 

但這家特製蒸餃小籠包卻絕對不能錯過,所以熊喵二訪的第一站就是這裡啦。 

 

 

 

 

 

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明明是下午五點不到,甚至很多店家都還沒營業,這裡就已經有食客上門啦。 

 

 

 

 

 

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一個不算小的攤位大約有4張桌子,大約10-15個座位

 

 

但工作人員卻至少有6人。 

 

 

 

 

 

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這裡的蒜蓉醬油味道超級好,算是熊喵吃過最棒的台式沾醬啦 

 

 

 

 

 

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薑絲也是吃小籠包不能缺少的搭配單品。 

 

 

 

 

 

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來到這裡除了小籠包跟蒸餃,當然也別忘了酸辣湯

 

 

因為等等還有別的計劃,所以熊喵只點了小碗(25元) 

 

 

 

 

 

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哈哈!這裡的湯味濃郁喝起來卻不會過酸

 

 

因為熊個人很怕太酸的酸辣湯,所以這裡的湯正對熊的胃口

 

 

然後以口感來說,這裡的湯質不會太黏膩,鴨血跟豆腐都很嫩 

 

 

 

 

 

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 加上一些胡椒粉,喝起來更顯鮮美。

 

 

 

 

 

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特製蒸餃(60元)上桌啦!

 

 

因為都是現點現蒸,所以大概要等個6-8分鐘

 

 

幸好熊喵在人不多的時候就到訪,不然應該會等到瘋掉哩! 

 

 

 

 

 

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一籠蒸餃60元,總共有10顆,每顆就是6元

 

 

以大小來說並不算貴,畢竟現在光是水餃超過5元的都大有人在哩! 

 

 

 

 

 

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中等偏厚的蒸餃皮,在自然光下透著漂亮的色澤。

 

 

 

 

 

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裡面的餡料以切碎的高麗菜搭上豬肉

 

 

大口咬下去充滿蔬菜的甜美跟豬肉的濃湯,實在很過癮喔。 

 

 

 

 

 

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搭配上特製的蒜蓉醬油,讓整體風味更上一層樓。 

 

 

 

 

 

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最後是小籠包(70元)

 

 

嗯!這裡的小籠包走厚皮路線,而且從外表上看來外皮口感不錯

 

 

而且厚度並不均一,咬起來是更有勁的。 

 

 

 

 

 

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但如果厚度不一,就可能會有不熟或是過硬的狀況

 

 

但這裡的小籠包從頭吃到尾,沒有任何一顆NG,難怪會有那麼多人推薦。 

 

 

 

 

 

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外皮有點像是破酥包的感覺,一咬開湯汁整個噴出來呀。 

 

 

 

 

 

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在陽光下的小籠包看來更美味可口,而且份量又足以

 

 

兩個男生吃一籠當點心也不會沒感覺哩! 

 

 

 

 

 

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來張斷面秀吧,所有的肉汁都鎖在皮裡面,整個就有湯包的FU

 

 

但熊也要建議大家,大口咬下也要注意別燙到,或是噴到自己&對面的人哩

 

 

但整體看來這家店C/P值超高,只要有經過737巷,絕對要過來試試 !

 

 

 

 

 

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最後來張小咪的美照,有妳在身邊陪我享受美食,才是人生最美好的事啦。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

737巷特製蒸餃小籠包

 

 

 

 

 

地點:內湖路737巷內,對面有全家便利商店

 

 

   就在真味肉圓斜對面,常有人排隊就是啦

 

 

 

 

 

建議:如果是情侶約會,又想多吃個幾攤

 

 

   其實只要點蒸餃或小籠包之一再加酸辣湯就行哩!

 

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