君城本家把美味融合傳統與創意，打造出屢獲大獎的鳳梨酥與金獎檸茶酥，還有廣式月餅搭椪餅及蛋黃酥哩
這個中秋節，熊跟喵其實已經收到來自於長輩與親友贈送的各式中式點心
光是純品嘗而未分享的，就已經數不清多少鳳梨酥與蛋黃酥，再加上為數不少的台式與廣式月餅
雖然有種節慶的幸福洋溢感受，但的確也感受到部分口味的固定概念。。
所以對熊跟喵而言，包括鳳梨酥 蛋黃酥 椪月餅 廣式與台式月餅等傳統點心
當然，除了要有很紮實的食材與師父真功夫之外
如果能再搭配一些新口味或是增加特色的包裝，都能讓大家收到禮物的感受更有識別度與口感區別
所以，這次熊喵受邀品嘗君城本家的招牌鳳梨酥翠玉檸茶酥禮盒（390元，各6入共12入，可混搭數量）
再加上以錦御竹禮盒（每盒680元，口味數量配置可自選）為基調的六種不同傳統點心
讓熊跟喵第一眼就感受到視覺刺激。。
畢竟在還沒品嘗之前，包裝與設計的確是消費者第一眼就能感受到的事情
所以在這個部分，君城本家的兩種禮盒自然就有很強烈的吸引力，特別是在眾多傳統包裝之中更顯突出
兩種不同禮盒，君城本家也設計出兩種不同色系與圖案，展現創新與變化性，這點已經讓熊跟喵很驚艷
以往不少店家，都有很不錯的紮實口感，對長輩而言是物超所值的選擇，但對年輕族群而言就有些老派
但君城本家的設計概念，用很時尚及大膽的配色吸引大家注意，也讓傳統中式點心變的華麗感十足。
能有這麼大膽的配色與設計，熊跟喵一開始也猜這個品牌應該是來自於年輕人的概念
甚至是企業富二代打造的概念品牌，事實上卻大錯特錯哩！
之所以叫做君城本家，其實來自於創辦人邱金城與夫人吳佩君的名字組合而成
從四十年前開始做麵包，他們想的事情非常簡單，就是讓大家都能吃到新鮮美味的好麵包
所以呢，從凌晨三點半到晚間十一點，不管是早餐午餐下午茶點心，甚至包括消夜
只要你想的到，君城本家大概都能買的到。。。
但比較有趣的地方，是一般這樣的資深老店
很容易會有種創意不足的陳舊感，甚至未必樂於參加比賽或活動
不過咧，君城本家從2007年開始，就開始在台北市各大麵包點心比賽中相當活躍
還曾經從2008年到2015年，連續七年都拿到台北市鳳梨酥節的大獎唷！
（今年還以翠玉檸茶酥拿到2015臺灣烘焙美食展鳳梨酥大賽創意組金獎，實在厲害啊）
也因為不停地研究，所以讓君城本家有更多不同概念的中式點心
像是大部分地方都能吃到的鳳梨酥呢，君城本家也另外打造了兩款包括桂圓核桃酥與翠玉檸茶酥
再來呢，君城本家也有不同的禮盒可以讓大家選擇，基本上這些禮盒的概念都很簡單
就是同一種系列的不同口味，或是同價位的都可以混搭
像是大廣月餅（160元，顆）或小廣月餅（40元，顆）都能搭配
再加上不同種類的椪月餅（60元，顆），以及素小月餅（40元，顆）與蛋黃酥（40元，顆）
都能自己搭配成各種不同的禮盒組。。。
而熊跟喵這次品嘗到的品項，是以兩個大廣月餅搭配兩個椪月餅，再加上3個蛋黃酥3個素小月的竹禮盒
（但一般DM上的680元竹禮盒，搭配的是6顆蛋黃酥而沒有素小月唷）
再來，不只有混搭式的禮盒，君城本家也有單一型態的禮盒
像是都是椪月餅的舞月餅禮盒，或是都以素小月餅搭配而成的素月娘禮盒，也都很受到大家的歡迎哩！
好的，看完大致上的品項之後
熊也來跟大家分享這次即將品嘗到的招牌鳳梨酥翠玉檸茶酥禮盒（390元，12入）
因為君城本家的禮盒都可以自行搭配，所以包括酥類的三種產品，都能一起搭配成禮盒
像熊跟喵這次受邀品嘗的，就是以招牌鳳梨酥（深色包裝）與翠玉檸茶酥（淺色包裝）搭配
以價位而言，除了鳳梨酥之外，桂圓核桃酥與翠玉檸茶酥都是35元，也能搭配成三種不同份量的禮盒
（都可以搭配成6入裝 12入裝 16入裝三種不同尺寸）
而這次的重點
自然就是拿下2015鳳梨酥大賽創意組金獎的翠玉檸茶酥（35元，顆）啦！
以鳳梨酥內餡加上高山紅茶，搭配以新鮮檸檬與檸檬醬混做成的兼具奶香與檸檬芬芳感十足外皮
就是特色相當明顯的翠玉檸茶酥！
因為慶祝連續八年拿下鳳梨酥大獎，再加上正值中秋節檔期，所以君城本家也有不錯的優惠活動
只要在9月27日前預購，就可以享有不同盒數的不同折扣數唷（鳳梨酥類跟椪月餅類都適用唷！）
另外，如果能在9月17日之前提貨，還可以再享95折優惠哩！！
看完包裝，終於到了可以品嘗的時刻哩！打開之後呈現黃澄澄的金磚感，看起來就很有喜氣哩
基本上呢，招牌鳳梨酥（30元，顆）是以屏東的優質冬瓜搭配鳳梨與糖及麥芽慢熬
酸香明顯的土鳳梨搭配甜蜜逼人的冬瓜，展現出細緻甜美又很香濃的鳳梨原味風格
每一口咬下，第一瞬間會先體會到鳳梨香氣與微酸，再來才是濃郁的冬瓜糖與鳳梨纖維口感
而翠玉檸茶酥呢，其實就更有特色了，第一口百分百能先吃出檸檬香氣
也因為這樣，所以讓那種傳統點心難以避免的油度能降到最低
再搭配兼具茶香與內層冬瓜糖與鳳梨內餡的口感，說真的味道實在很不錯，能拿下大獎相當實至名歸
再來，就是熊喵品嘗的錦御竹禮盒（680元，內含2大廣月餅與2椪月餅，加上6顆蛋黃酥或3蛋黃酥3素小月）
噹噹！是不是非常豐富呢？
基本上，大廣月餅（右）的個頭跟椪月餅（左）的份量差不多，只要吃半個就非常飽足啦！
要大要小通通都有，熊爸媽一向最愛椪月餅，而喵偏好素小月餅，熊則對蛋黃酥頗有興趣哩
首先呢，就是熊喜歡的蛋黃酥（40元，顆）啦！以個頭來說算是中等尺寸，但外型圓潤度與滑順度頗高
以味道來說，君城本家的蛋黃酥其實比較走濕潤滑順路線，口感更綿香油滑些，吃起來爽度也很足
蛋黃不會太乾硬，烏豆沙甜度適中口感很討喜
再來，是喵一直很有興趣的素小月餅（40元，顆）
以蒸炊煮拌多種過程製作的豆沙，讓每一口細緻的淡雅甜味慢慢在嘴裡展開
但又不會把水分完全吸乾而讓人不適，所以就算沒也搭配飲料也不會覺得辛苦
基本上，這三道品嘗結束之後，熊跟喵都有一種同感，就是君城本家的點心都相當細膩，口味也有獨到之處
整體來說，滑順度與入口細緻度都很明顯，比很多過度在意健康狀態而大量減油的產品來說美味許多
接著，這就是熊爸最愛的咖哩椪月餅（60元，顆，含肉），光用看的就覺得很飽滿
綠豆椪月餅（60元，顆，含肉），而這顆是以豆沙餡搭配滷肉的傳統好味道（超好吃的。）
以味道來說，綠豆椪月餅口感細緻淡雅，吃起來稍微清淡一點
而咖哩就比較濃厚，濃郁的香氣搭配明顯的甜味，搭配濃茶就極度適合哩！
最後，就是這兩顆份量十足的大廣月餅（160元，顆）
口味分別是伍仁金腿與棗泥核桃，正巧熊爸最愛棗泥口味，等等可真要讓他品嘗看看啊
簡單來說，棗泥有種淡淡的酸香，甜度中等微高吃起很舒服，核桃密度不低增添口感
再加上薄而濕潤的外皮，雖然知道熱量很高但熊爸媽還是吃得眉開眼笑！
另外，伍仁金腿走多變風格，內餡豐富飽滿而紮實
金華火腿的口感非常突出，是熱愛鹹甜交錯肉類口味朋友的首選
跟之前的三種小點相比，大廣月餅與椪月餅的濃厚度明顯更強，也更適合熱愛傳統風格的朋友
所以這樣的禮盒除了年輕人會一眼愛上之外，就算送給長輩也非常值得哩
飄香40年的君城本家，至今還是有很多不錯的新創意
再加上紮實的經驗與手藝，讓熊跟喵體會到新舊思維碰撞的有趣口感與變化性哩
君城本家（延平總店）
地址：台北市士林區延平北路五段261號
電話：（02）28125409
營業時間：上午七點至晚間十點半（無休）
重慶門市
地址：台北市大同區重慶北路三段53號
電話：(02)2596-1901
五華門市
地址：新北市三重區五華街131號
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