熊喵 大口吃垮全世界

熊喵選在情人節這天，第一次造訪Verona創義廚房，難得的無菜單義式料理又不貴，還能看到101全景唷 

這家創義廚房就在四四南村旁的巷內，之前看到很多朋友都到四四南村裡的好丘用餐

但熊跟喵就是想找點不一樣的，所以這次選了這家來試試味道如何

從外面看起來

餐廳整體簡單有設計感，大片玻璃完全讓採光超好，喜歡日光的朋友絕對喜歡 

有木頭造景 

這面牆上的長型玻璃，組合起來就很有設計感 

幫愛喵拍張曝光過度的美照，雖然熊不是什麼超專業攝影師

但一般女生其實都喜歡略亮的照片唷！ 

再來一張！！

大家可以很清楚發現，由於採光非常好，所以在這個位置不管是拍照或用餐都很正點 

桌椅都很有特色，但坐起來的舒適性就見人見智，有些人可能會覺得偏硬 

雖然是無菜單料理（主廚準備什麼就吃什麼）

但牆上還是會有大概的上菜種類跟脈絡

基本上這裡有前菜　沙拉　還會有每日不同的湯品　當然也有一份主菜

主菜的部分包括義大利麵　比薩或是排餐都有可能，就看當天有什麼好料

再加上一份甜點，基本上在台北算是不貴的無菜單式料理

點菜時服務人員會問有沒有什麼不吃

像熊跟喵就說不吃牛肉（其實只有喵不吃），所以這天的菜幾乎都以雞肉為主

這裡一般日中午每人350元加一成，而晚餐及假日全天是550元加一成 

店裡有很多藍色小精靈，愛喵當然不會放過它們 

接下來帶大家看看店景，光線非常充足，光用看的就很舒服 

櫃台上就擺了漂亮的水果 

大家有沒有發現呢？Verona最大的特色除了採光優

只要位子選的好，坐在這裡幾乎就可以看到整棟101的中高層樓

意思就是，如果風向正確，或許在跨年時就可以在這裡看煙火啦！！ 

店裡的其他角落，也都有自己的味道，基本上白紅黑三色構成店裡的基調

也是讓大家在裡面用餐兼舒適輕鬆感的主要因素 

整體挑高足夠，讓熊跟喵光用看的就有寬敞的感覺 

再來是開放式廚房的區域，熊光是第一眼就看到那烤比薩的磚窯 

很有特色的燈，再上整體氣氛很好，難怪大家都吃的很愉快 

這裡的比薩跟義大利麵大概有這些口味，據老闆透露，雖然是無菜單料理，但如果真的很喜歡那道

其實還是可以請廚師處理，當然也可以單點哩！！ 

而燉飯跟開胃菜部分，也有不少選擇，熊個人認為，如果是無菜單料理還能把選擇寫出來

對很多用餐的朋友來說，的確是件很貼心的選擇，畢竟店家越幫客人考慮，就會讓大家更舒適    

這是第一個前菜，就是火腿拼盤，哈哈！光看到這道就知道非常義式

三種各式火腿及醃肉搭配燻鮭魚，再加上義式醃菜，完全就是超濃味做法

這道菜怎麼可以不配酒哩！！ 

味道濃厚的燻鮭魚 

味道濃烈的火腿（有些朋友可能會比較不習慣） 

醃漬蔬菜及橄欖 

平心而論，這裡的火腿拼盤走的口味的確比較義大利正統

包括有些火腿及醃肉做法也比較帶有野味，熊跟人是挺喜歡

但如果以一般口味來說，熊跟喵也建議

如果比較沒那麼喜愛純正義式火腿的朋友，可以跟廚師討論一下開胃菜內容 

再來是另一道開胃菜西班牙蒜味蝦仁（右下），再加上凱撒沙拉及麵包 

這道開胃菜實在很正點！！蝦仁很鮮很香口感爆Q又甜！！ 

凱撒沙拉有鮮度，還加上松子跟番茄塊

醬汁味道挺濃，吃起來又不會太膩口，整體還不錯喔 

熊跟喵的湯是義式蔬菜湯

雖然是走清爽路線，但搭上比較濃味的凱撒沙拉卻是很好的搭檔 

橄欖油醋佐法國麵包 

很基本很經典的搭配，表現的也不差

好！看完前半段，接下來是展現功夫的時候到了

這道是愛喵的奶油松露野菇燉飯，嗯！很漂亮很香！光是一上桌就有很棒的味道！ 

非常大方的在奶油燉飯上擺著不少的松露醬，松露香搭上奶油的味道

讓熊跟喵第一時間就被完全吸引！

這裡的服務人員態度都很好，專業知識也都足夠，他們告訴熊跟喵

旁邊的是有些小甜味的紅酒醋，如果擔心奶味過重讓味覺遲鈍

就可以搭配紅酒醋一起改變口感！ 

嗯！香濃又滑口，這道燉飯的確讓熊跟喵印象深刻

但熊跟喵也覺得，這裡的燉飯口感濃重卻不刻意強調鹹味

熊邊吃就想著，這應該有個重要的原因，後來還是請服務人員問了主廚

才知道原來擔心鹹味影響松露香氣跟口感，所以才把鹹度調低不少

熊跟喵一方面了解這個疑問，一方面也建議可以再加點鹹味，味道會更好唷 

接下來是熊的主菜坦都里雞比薩，光是看起來就覺得很正點，略焦的餅皮太吸睛太黯然啦！ 

這料夠豐富！！看起來C/P值就很高的樣子

有不少辣椒，但整體香氣夠但不會太辣，吃起來沒有很大的負擔 

愛喵吃的開心！表情自然就漂亮，美食搭上美景，其實人生要愉快很簡單 

吃了燉飯又吃了比薩，但熊跟喵嘴饞是不變的事實

所以當下決定再單點一份義式烤雞（360元），過了十五分鐘左右，烤雞就香噴噴上桌哩

有馬鈴薯泥 

這烤雞實在很漂亮 

厚度也是不錯，整體看起來下了不少功夫 

切開之後肉汁都在，調味也是比較濃，多種香料讓烤雞的味道變的深刻且複雜

有種淡淡的微焦苦味，但卻讓它更有成熟的口感及香氣 

吃到這裡，愛喵的滿足表情都寫在臉上哩！ 

巧克力蛋糕跟起士蛋糕，就是熊跟喵今天的甜點啦！ 

濃味巧克力蛋糕，吃起來很香卻不會過份死甜 

細拍起來非常漂亮，有點像是用來擺放的藝術品 

起士蛋糕也是香氣逼人 

一口咬下甜中帶微鹹口感，再加上最下面的餅乾層，嗯！光是用寫的就用覺得餓啦！ 

愛喵跟熊的情人節，選擇在Verona渡過，希望愛喵永遠開心，每天都要甜蜜喔

漂亮的101已經亮起，雖然外面天光微暗，但不影響整體的美

在這裡除了東西不錯，搭上這景色真的沒什麼好抱怨的!!

雖然才開不久，但兩位老闆已經漸漸做出心得來哩！

希望你們繼續帶給大家更好吃的東西，這樣熊跟喵就會再來這裡大吃大喝啦！！

Verona創義廚房

地址：台北市信義區莊敬路197巷6號

電話：（02)87898875

價位：一般日中午每人350元加一成，晚餐及假日全日每人550元加一成

建議：如果多幾個人一起去，就可以吃到更多種不同的創意料理

　　　整體而言這裡很適合情侶跟朋友，如果喜歡義式料理就可以來吃吃看哩