熊喵 大口吃垮全世界

宜蘭光武農產品生活館一桌八千元就能吃到龍蝦、鱈場蟹、鮑魚等好料，是CP值超高的選擇

2015/2/23 食尚玩家浩角翔起推薦影片：

宜蘭自己的年假自己救　CP值爆表 全海鮮巨無霸料理（9分42秒開始） 

在民宿女王芽月的邀約下，熊喵來到礁溪鄉的這間光武生活館，品嘗頗具特色的無菜單料理

一望無際的稻田前是彩色的水車，非常優美的一幅景致

店門口還有池塘和庭園造景，感覺相當愜意

營業時間為中午11點半至下午2點，晚上5點半至9點

想吃精彩的無菜單料理，記得要先和店家預約唷～

店裡面還滿寬敞的，擺著大圓桌，應該可以容納上百人

因此很適合攜家帶眷、三四五代同堂一起來這聚餐、慶生、聚會。

這裡的前身是光武有機村，後來換手經營，改名光武生活館，採用無菜單料理方式經營。

今天在月月的帶領下，我們和宜蘭在地部落客葉訪一同用餐（很高興認識新朋友）

假日中午，店家生意很不錯哩。

每桌都是橫跨老、中、青、幼幼班的組合

而且桌上的那碗公（其實我想說臉盆）也太大了吧？

今天店家為我們上的是八千元一桌的無菜單料理。

大家入座後，首先上桌的是冷盤。但，也太太太太豐盛了吧！

除了擺設非常有特色外，這一大盆裡面可是滿滿的生鮮好料，令我們目瞪口呆。

一整尾魚（大目鰱）就這樣高高掛，而且牠眼睛真的好大＠＠

同樣很大隻的喵來做個比例尺（最近因為職業災害愈來愈大隻了）

就知道這一盆的高度其實還滿驚人的～

接著一一來看看有那些好料。前面的是花枝包著烏魚子

左邊是鮭魚、鮪魚等生魚片，右邊是蝦子，上面則是沙拉～

簡直就像藝術品似的～

各式生魚片，老饕們的最愛（喵之聲：最愛鮭鮭～）

還有超大尾的天使紅蝦～

涼拌花枝佐芥末醬

鮑魚和九孔等也一應俱全～

海鮮都非常青（台語）吃起來沒有腥味，加入簡單的佐料就很美味了～

小鮑魚口感很Ｑ彈，喵一連吃了好幾個，大滿足～

和手掌一樣大的天使紅蝦～生吃自然是非常甜美

若是不敢吃生的，等等老闆會幫我們做成鹽烤，是另一種絕妙的風味

花枝裡面包著烏魚子，鹹香下飯

剛上桌的冷盤讓大家目不瑕給、一眼看不完之際

老闆又抬出一個超大碗公（差不多就是臉盆那麼大的瓷碗公）

裡面裝著干貝丸烏骨雞湯～

一整隻烏骨雞躺在湯裡，因為碗公太大，所以顯得雞很小（所謂相對論）

喵是個超愛喝湯的人，這碗湯帶著一點藥膳味，湯裡融入雞肉的精華，還滿好喝的～

儘管是大熱天，還是一連三四碗下肚（水牛喵是也）

干貝丸，用干貝絲包裹著，還滿鮮甜的～

用幾乎的iPhone4S比一比，就知道這個臉盆（誤）這個碗公有多壯觀了～

店家自製的蘋果醋，酸酸甜甜、冰冰涼涼很好喝呢！

前面兩道壯觀的料理，已經讓大家拍到手軟，沒想到接下來一道比一道更厲害

這道龍蝦生菜沙拉，同樣是裝在非常巨大的器皿裡。

看著老闆和服務生裡吃力的抬著這些貌似鼎（很重）的東西上桌

心理面不禁想著，這樣下去，他們的手臂一定會很堅實，練出很多隻小老鼠（肌肉）呢。

上面的糖絲，就是拔絲地瓜那種甜甜的絲絲，除了裝飾作用外

店家也建議我們，吃的時候可以拌進去沙拉哩，增加一些甜蜜蜜的味道。

小龍蝦肉看起來相當緊實，令人食指大動～

小龍蝦已經對半切，只要把肉和殼撥開就可以食用

肉質還滿Ｑ彈的，鮮度沒問題～

用高腳杯裝著的山藥干貝絲

干貝很大顆，口感軟中帶Ｑ。

裡面的山藥絲放入鳳梨調味，吃起來帶點水果的酸味

喵個人很愛山藥絲，一般是加入醬油和山葵醬食用

個人對於拌入鳳梨稍稍有點不習慣，算是比較創新的吃法。

剛剛的天使紅蝦用鹽焗烤，呈現另一種風情～

熊喵覺得，海鮮只要新鮮，簡單的烹調就會很美味。

這麼大尾的天使紅蝦，在外面餐廳吃價值不斐，這裡卻給得相當豪氣！

和老闆聊天過後才知道，原來老闆本身有定置漁場，能夠取得許多生猛海鮮

如此一來，客人就能用比較實惠的價錢，享受到高檔的海產料理，真是太幸福啦～

接著又是一道令人歎為觀止的料理。首先是一條龍～

而這條龍，是用紅蘿蔔雕刻而成的，真是鬼斧神工啊～

龍的下面還用透明的布裝飾著，象徵龍騰雲駕霧而來～

話說這道菜上桌後，隔壁桌，還有隔壁桌的隔壁桌，以及隔壁桌隔壁桌的隔壁桌

都一起靠過來拍照了，可見這些擺盤可是相當吸引人。

紅蘿蔔龍太吸睛，以至於隔壁的螃蟹硬生生被冷落（螃蟹表示：喂～好像我才是主角？）

但是。。。紅蘿蔔龍仍持續搶戲中～

話說真的非常精細耶，師傅真是刀功了得。

好的，言歸正傳，這道菜其實是牛奶土司夾滑蛋螃蟹。

這個牛奶吐司據說是礁溪某名店的出產，奶香味很重，而且算是滿甜的

味道讓喵想到小時候在福利社買的蘋果麵包

夾著螃蟹滑蛋入口，香滑綿密。

不過那麵包，熊和喵覺得有些太甜了，哈哈。

接著是德國豬腳和金絲蔓蘿蝦登場。

店家很擅長用蔬菜擺盤，五顏六色的相當討喜。

話說，剛剛的紅蘿蔔龍退場之後，這次竟然換成了芋頭麒麟～

你看看這雕工！當場又引來隔壁桌、隔壁桌的隔壁桌。。。一陣搶拍～

兩尾麒麟再度讓大家忘了下面豬腳的存在

豬腳表示：相當遺憾。

金絲蔓蘿蝦上面綠綠的是芥末沙拉。

還是老話一句，海產新鮮，味道就好，用金絲包裹後，多了一點脆脆的口感。

一度因為芋頭麒麟而被遺忘的巨大的豬腳。

坦白說，外皮脆脆的豬腳還滿好吃的

不過好料實在太多，吃到這大家都覺得好撐啊～

我想這一道應該很適合大家進行一個打包的動作。。。

但我最想包的其實是這尾芋頭麒麟～

正當大家摸著肚皮，直嚷嚷著吃不下的時候

所謂好酒沉甕底，老闆這時候竟然端出了殺手鐧～海鮮火鍋～

滿滿好料的蔬菜盤，然後前面那個螃蟹殼是空的，原本以為只是裝飾用的。

但是～沒想到真的有鱈場蟹可以吃耶。

濃濃的味噌湯底，煮滾後可是香噴噴呢～

鱈場蟹腳！八千元的桌菜能吃到這個真是太划算了！

一股腦豪氣地將好料放下鍋，食材的精華全都融入湯裡，湯頭一定鮮美無比！

然後芋頭麒麟這時還沒下台一鞠躬，在火鍋上面享受蒸汽浴～

身為超愛喝湯一族的喵，對於這海鮮湯頭完全沒有抵抗力

冒著爆肚的風險咕嚕咕嚕的喝了好幾碗，鱈場蟹的肉好彈好好吃啊～

正當大家喝湯喝到不亦樂乎之時，讓我們播放一下VCR，想想第一盤冷盤上場時

高高掛在空中的那尾大目鰱吧～

這個時候它成為清蒸的形式，變成最後一道菜餚～

魚肉很鮮美，沒有令人討厭的土味～

喜歡吃魚的朋友一定會很喜歡這一道，魚肉鮮嫩帶著一點彈性

調味適中，不會太鹹也不會太淡，剛好能襯托魚肉的鮮甜。

店家自製的藍莓奶酪，但是真的也太大盆（汗）

奶酪口感比較Q，甜度比較低一些，夏天吃起來很清爽～

飯後水果也不含糊，包括鳳梨、西瓜、紅酒燉水梨和番茄四種

紅酒燉水梨賣相頗佳，算是很有誠意喔～

看看地頭蛇兼飯友幾乎笑得多麼開心，就知道這餐算是相當滿意啦～

這麼精彩的一餐，視覺上的效果絲毫不遜色給另一家無菜單料理玻璃屋

雖然不能夠說是非常細緻，但一桌十人份八千元

就能吃到這麼多種新鮮海產，真得相當值回票價

很適合家族朋友來這裡聚餐或慶祝紀念日，相信一定能吃得賓主盡歡。

檢視較大的地圖 

光武農產品生活館

地址：宜蘭縣礁溪鄉武暖路113之5號

電話：（039）309303

營業時間：中午11點半至下午2點，晚上5點半至9點

價位：周一至周五，提前預約，兩人可享用每人600元的無菜單個人套餐

　　　周六至周日與連續假期，接受五人以上，每人600元的無菜單料理。

　　　一般合菜，每桌十人5,000元起跳（需另加收一成服務費）

建議：同事朋友或家族聚餐、每桌十人，價位自五千元起跳，菜色豐盛又飽足

　　　若更講究些，還有更高價的桌菜可供選擇喔！