除了美味紅醬外,馬克又帶來了白醬豬里肌跟義大利麵,實在超好吃呀
小里肌放入小火滾水中,煮10分鐘即可起鍋
放涼後依個人喜好切片,建議每片厚度約半公分
將切片的豬里肌擺盤,讓每片里肌盡量露出部分,以免調味不均
將鮪魚醬平均抹在豬里肌上,口味較重的朋友可以適度增加
鮪魚醬作法:
把鮪魚罐 美乃滋 洋蔥放入果汁機裡打勻,即可靜置一旁等待備用
可用檸檬皮增味,吃起來更清香
再加上香草調味
鮪魚醬佐豬里肌就搞定啦!
基本上這些都不算是很貴的食材
但吃起來味道卻非常好,不管是正餐或點心都非常適合
介紹完一道小菜,接下來是正餐啦!
馬克帶來這道叫做藍紋起士炒寬麵
顧名思義就是藍紋起士 奶油醬 還有寬義麵的搭配作品
先把藍紋起士跟鮮奶油倒入鍋中,簡單又不沾手喔
小火煮滾攪拌均勻,讓湯汁開始有些黏稠感,把火轉小避免燒焦
接著放入寬版義大利麵
開始攪拌啦~
沾了起士白醬的義麵,是不是看起來就很誘人呢?
視義大利麵的多少,適量加些水稀釋,不然水被麵吸光了
整個調味過濃又不均勻,就會影響到整體味道哩
排盤上桌啦!!這樣的份量大概是6人份吧!
最後還是要撒上巴西利,看起來好好吃喔
光是這盤起士炒寬義麵,搭上義式海鮮湯就已經營養滿點啦!
一大口吃下去,整個就有超飽足的感覺,再加上濃醇味道
讓熊喵一吃再吃吃不停啊!其實這兩道菜都不需要花太多時間
如果大家方便,就自己在家或是朋友辦活動時大膽嘗試看看
或許有意想不到的好結果喔!!
為了謝謝馬克煮了那麼多好菜讓熊&喵吃到合不攏嘴
熊喵答應要幫他徵女友
如果有喜歡廚師男友的朋友
可以來找他聊聊喔!!
這是馬克廚坊的網址,喜愛美食的朋友別錯過喔
http://marc1029.pixnet.net/blog/post/13556563