一大早就能在花蓮市區享用道地的美式早午餐,那滑嫩的蛋捲,迄今還令人回味無窮呢~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在民宿主人的大力推薦下,來花蓮的第二天一早,

 

 

熊和咪就來到鄉村老媽報到啦。

 

 

遠遠的看到房子的外觀,就非常具有美國鄉村風格,

 

 

聽說老闆是加拿大人唷,熊和咪都很期待這裡的美食呢。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

木製的桌椅,充滿風情的裝潢,一大早來到這裡,心情就不賴。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

走進室內,窗明几淨,桌子上擺著整齊的餐具、水杯和桌布,

 

 

在花蓮市區中這樣風格的店似乎不多,難怪能闖出一番名號喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

價格大約是100到150元之間,之前看很多網友評價認為並不便宜,

 

 

其實若以這樣的風格而言,咪咪覺得這價位並不算貴,

 

 

當然,前提是食物要好吃啦~

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

充滿美食風情的廚房以及擺設,上方的黑板寫著菜色和價位。

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

豬肉加拿大蛋捲(109元)

 

 

食物終於上桌啦~熊點的是美式蛋捲,旁邊附上吐司,還有香草薯塊。

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

看看這薯塊,上面還放了一點鮮奶油,大量的黑胡椒和香草作為佐料,

 

 

光是看著,就令人食指大動呢。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近一點來瞧瞧,咦,竟然上面還有蔥花耶。

 

 

印象中,美式料理很少在上面放蔥花,我想,應該算是台灣改良式吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一旁的烤吐司,嗯,就是烤吐司的味道囉~

 

 

菜單上是寫手工麵包啦~我想,主要是讓大家可以吃得飽足一些。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

接著是重頭戲~噹噹噹噹~蛋捲上桌啦~

 

 

 

 

 

咪咪超愛蛋捲的,尤其是,外表略黃,裡面還保有濕滑口感的蛋捲。

 

 

因為熊顧慮咪不吃牛肉,所以點了豬肉蛋捲。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

裡面配料非常豐富,有青椒,蘑菇、青紅椒、洋蔥加入香濃切達起司,

 

 

一入口,味道真是超級之好。

 

 

 

 

 

超乎想像的是,蛋捲滑嫩,裡面的蔬菜香氣四溢,起司還會牽絲。。。

 

 

現在回想起來,口水都快流下來了,大推大推~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

接下來,來嚐嚐一旁的配角,香草薯塊吧。

 

 

 

 

 

咪咪嚐起來的味道,口感有點鬆軟,很特別,

 

 

因為一般美式料理多半都是炸得酥酥的薯塊,或是絞碎的馬鈴薯泥,

 

 

這種薯塊介於兩者間,算是滿特別的味道,以前很少吃到。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

咪咪點了墨西哥培根煎餅(99元) 

 

 

煎的香香脆脆的餅皮內,夾著青紅椒、洋蔥和香濃切達起司,

 

 

上頭放置鮮紅色的莎莎醬,還有一坨白白的酸奶醬。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

別以為這薄薄一層餅皮味道很單薄,裡面可是別有洞天唷!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

你看~原來這餅皮分為上下兩層,裡面均勻地夾著配料,每一口都能吃到。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近照來一下,口水都快流下來了。

 

 

拿起來的樣子很像Pizza吧~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先沾取一點莎莎醬,再沾取酸奶,放入口中咬一下,

 

 

挖~小小的煎餅內藏有大大玄機,微酸的醬汁和餅皮可是最佳拍檔呢。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

咪咪掀開餅皮的一角讓熊熊拍一下,培根煎得很香,是店員大力推薦的口味。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

睡眼惺忪的一大早,就能嚐到這麼好吃的料理,

 

 

熊和咪的心情真的都很好唷。

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

另外,熊的飲料是藍莓優格,一杯紫羅蘭色的飲品端上桌,

 

 

一開始還很擔心,會不會過甜或過酸,

 

 

沒想到,廚師調理的非常好,

 

 

既不會酸的讓人無法接受,也不會像打翻糖罐子般過於甜膩,

 

 

總之熊咪都覺得味道很不錯,推推。

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

咪咪點了美式熱咖啡,可以續杯唷,

 

 

提振一天的玩樂精神,就從這杯咖啡出發啦!

 

 

 

 

 

有機會來到花蓮市,

 

 

別忘了造訪一下這家充滿美國鄉村風情的早午餐店唷!

 

 

 

 

 

 

 

 

Country Mother's 美式早午餐

 

 

地址:花蓮市府前路36號

 

 

電話:(03)8236008

 

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