京都嵐山必吃京料理,嵐月旅館懷石料理選擇多,日式庭園造景與服務品質都很棒,非常推薦大家來這用餐
搭著船,才剛步下今天的目的地嵐山,就被這樣的美景給深深吸引,一葉扁舟就夠詩情畫意了
熊喵和川川、小王子的2015年跨年關西行,今天來到京都的另一美景勝地嵐山
搭完船後,我們準備在這裡用午餐,原先打算吃的松籟庵很遺憾地沒訂到
於是我們就在嵐山的街道上覓食,逛著逛著,覺得這家看起來還不錯,網路上的評價也OK
抱著一試的心情,一行四人走進了這間旅亭嵐月,準備享用午餐。
門口的日式庭園造景滿寬闊的,營造出一種寧靜舒適的氛圍
雖然是路過而來,但看到裡面的景色,直覺覺得這家店應該很不錯吧。
前面有提到,這間店其實是旅店,所以進到大廳後,會到一個很像辦理check-in手續的大廳
地上都是鋪著塌塌米,需要換鞋子才能進入。
飯店內部的裝潢非常典雅大方,有溫馨的家的感覺,雖然這次我們沒有在嵐山住宿
但熊喵心裡想著,若下次再來嵐山玩,或許也可以考慮在這住宿看看。
熊喵一行人進來的時候有表示我們是來吃午餐的,服務人員領著我們進到餐廳
中間的路稍微有點曲折,可見這旅店還不小,但也有可能,是因為熊喵的喵非常沒有方向感的緣故XD
這裡就是用餐的地方囉~
看到有椅子熊喵鬆了一口氣,雖然很喜歡日式建築,但對於跪坐、盤腿坐總是無法很適應
常常會搞到腳麻站不起來,比起坐在榻榻米上,更希望有個椅子啊~
接著來看看菜單囉~
雖然是日文菜單,但大概可以揣摩出意思,加上我們有川川日文通,點菜還不成問題。
如果真的看不懂,也可以用英文與服務員詢問哦,旅店的服務生英文是還不錯的
和我們介紹菜色的時候也是使用英文。
午餐的點菜單是這一頁,ミニの 就是迷你的意思,也就是迷你會席。
夕食是晚餐菜單,如果是晚餐來可以看這一頁。
其他的菜色與價錢
這是我們的帳單,喵的是四季會席料理(日圓9500),根據時令製作出精緻的多道料理
小王子是湯豆腐料理(日圓4600),以湯豆腐為主軸
川川選擇迷你會席(日圓6000),四季會席料理的濃縮版
熊則是和牛料理(日圓7500),以鐵板和牛燒肉為主角的料理
服務人員很專業,會根據你點的菜色直接送上桌
但因為我們都是混著吃的,所以到後來也分不太清楚哪道菜是自己的或是別人的
且這裡的料理都是根據時令更換,所以以下的菜色內容就供大家參考囉~
日式前菜,簡簡單單的清爽小菜,很有日式風情並具有開胃效果。
既然都來到嵐月了,我們就決定開一支與旅宿嵐月同名的清酒(1500元)
清酒入口甜中帶點微辣,一股濃郁的米香在口中化開來,餘韻久久不散,令人迷醉。
精緻漂亮的日式小點,每樣都好看又好吃,但有時候也搞不太清楚,自已吃進去的是什麼食材,哈哈哈
精緻的生魚片,每一口都是新鮮,搭配紫蘇葉一同入口更增芬芳呢~
另一盤生魚片更為華麗,而且鮭魚的油花好美哦,幾乎是入口即化
抹上一點芥末沾取醬油食用,太好吃啦~~
就算沒有點湯豆腐料理,也有一小塊豆腐可以品嘗。
不知道為甚麼,日本的豆腐真的好軟好滑嫩哦,而且是吃得到豆香的那種,很純粹的美味
有人或許會覺得太清淡,但熊喵就喜歡這種,可以在舌尖上細細品味食物原味的美感。
當然,食材品質要夠好才能讓人吃原味,除了黃豆本身外,水質夠棒才能做出這麼美味的豆腐。
來到京都一定要吃豆腐啊~~
這一道料理不是我們的,所以沒吃到,印象中應該是魚肉料理吧~
京料理的特色呢,就是食材選擇方面講究時令,通常是以豆腐、竹筍及蔬菜為主,或者是當季的海鮮
味道上比較偏淡,而且菜餚賣相精緻,看起來其實就是懷石料理的感覺,以小碟方式呈上。
不管是醃菜、生魚片、握壽司,每一道都好精緻,大家也吃得不亦樂乎呢。
炸天婦羅,外皮酥酥的,裡面還是吃得到蔬菜的多汁口感。
綜合沙拉,這道就比較一般菜色感~
不管是炸物、煮物或者醃漬的小菜,看起來和吃起來都獨具特色
熊喵一行四人吃到無法記住菜色的名字,但沒關係,這裡可說是百分百無雷料理
因為講究時令,熊喵下次來吃到的菜色,鐵定也和這次不同。
重頭戲來了,熊的鐵板和牛燒肉,看著和牛肉在鐵板上滋滋作響、不時噴香
令所有人目露凶光,幾乎就要動手行搶了
(因為京料理比較清淡,不是魚肉就是蔬菜,要看到大塊的肉真的比較難)
話說和牛肉真的好好吃啊,如果是和熊一樣無肉不歡者,直接點這個就是了。
這是小王子的湯豆腐。京都的豆腐真是一級棒的好吃,不過口感上比較清淡
搭配簡單的白飯、醬菜,這種清爽的豆香、入口的滑嫩感,到現在還令熊喵深深回味啊~
講到湯豆腐,順便提一下熊喵之前吃過的奧丹湯豆腐
雖然很多人覺得過於清淡,但熊喵好喜歡那淡雅的豆香味,下次還想再去吃。
延伸閱讀:日本關西京都必吃美食‧380年老店奧丹湯豆腐(附完整英文菜單)
從餐廳的落底窗看出去,是一片這樣的景觀,非常愜意舒適。
服務生態度非常好、笑容甜美,也是這頓飯令人舒心之處。
起司蛋糕、草莓和哈密瓜,每樣都好好吃哦,特別是哈密瓜,甜得不得了。
入口即化的果凍,為這道美味的宴席畫下甜蜜的句號。
最後最後,熊喵簡單報告一下心得
會席料理的特色是菜色非常多非常多道,所以價錢較貴是9,500元
湯豆腐料理就是主攻湯豆腐,再搭配一些菜色
迷你會席是會席料理的縮小版,無肉不歡者可選擇和牛料理
但吃完後發現,其實會席料理的菜色只是很多種
一般情況其實只要點到迷你會席就很足夠了。
坐落於大郾川旁面向渡月橋與山川的美景,是嵐月很受歡迎的原因之一
除了地利之便外,熊喵也很喜歡嵐月的料理,有機會還會再來的~
旅亭 嵐月
地址: 日本〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町7
電話:(+81)75-865-2000